Маринованные огурцы с морковкой на зиму

Рецепт маринованных огурцов с морковкой на зиму

Фотография рецепта маринованных огурцов с морковкой на зиму

В активный период заготовок хочется максимального разнообразия. Вот вам вариант, как сделать маринованные огурцы с морковкой на зиму очень хрустящими, пикантными и, конечно же, вкусными.

Попробуйте приготовить рецепт огурцов маринованных с базиликом и йоштой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 348 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Это потрясающий рецепт, так как маринованные огурцы с морковкой на зиму в домашних условиях получаются вкусными и ароматными. Можно также для разнообразия использовать сладкий перец, чеснок и специи по вкусу. Просто маринад, минимум времени и какой удивительный результат!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маринованные кабачки на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Вода — 500-600 мл
  • Зелень — По вкусу
  • Душистый перец горошком — По вкусу
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Метод:

  1. 1. Вот так выглядит набор ингредиентов, необходимых по рецепту приготовления маринованных огурцов с морковкой на зиму.

  2. 2. Все овощи нужно как следует вымыть. У огурцов удалите хвостики, морковь и лук очистите и тонко нарежьте. Зелень обсушите немного. Выложите на дно банки все, кроме огурцов.

    маринованные огурцы с морковкой на зиму
  3. 3. Затем плотно заполните баночки огурчиками. Лучше всего брать небольшие, чтобы они плотнее прилегали друг к другу. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 2 баночки по 0.5 литра.

    маринованные огурцы с морковкой на зиму
  4. 4. Когда овощи уложены, можно заняться маринадом. В чистую воду отправьте соль и сахар, поставьте кастрюлю на огонь. После закипания проварите, чтобы сахар и соль полностью растворились.

    маринованные огурцы с морковкой на зиму
  5. 5. После этого добавьте уксус и сразу можно снять кастрюлю с огня.

    маринованные огурцы с морковкой на зиму
  6. 6. Залейте кипящим маринадом огурцы.

    маринованные огурцы с морковкой на зиму
  7. 7. Теперь желательно простерилизовать баночки около 10-12 минут, чтобы маринованные огурцы с морковкой на зиму в домашних условиях хорошо стояли.

    маринованные огурцы с морковкой на зиму
  8. 8. После закатайте крышками и оставьте до полного остывания вверх дном. Уберите в темное и прохладное место, а зимой наслаждайтесь результатом своей работы.

    маринованные огурцы с морковкой на зиму

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Гала Коннова
Гала Коннова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Цыбко Ася
Цыбко Ася

Анька, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ongangi
ongangi

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

adsimucel
adsimucel

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маринованные огурцы с морковкой на зиму пробовать))))

utharo
utharo

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Анька за рецепт!!!

Катарина Мухамедова
Катарина Мухамедова

Анька, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала маринованные огурцы с морковкой на зиму по вашему рецепту, получилось сразу.

alotea
alotea

Вечная классика, как маринованные огурцы по-венгерски, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

edsed1989
edsed1989

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

rimma
rimma

А что вы нашли в маринованных огурцах с морковкой на зиму??? Мне, например, не очень понравилось:(

tishina_98
tishina_98

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lofist1974
lofist1974

Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринованных огурцов с морковкой на зиму!

parisedi
parisedi

Анька большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринованные огурцы с морковкой на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринованные огурцы с морковкой на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринованные огурцы с морковкой на зиму.
СПАСИБОЧКИ!

Катарина Мухамедова
Катарина Мухамедова

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Рекомендуется для Вас

Огурцы маринованные с базиликом и йоштой

Огурцы маринованные с базиликом и йоштой

Эксперименты мои продолжаются, теперь с консервацией. Закрыла на зиму огурцы маринованные с базиликом и йоштой. За основу взяла маринад, в котором обычно консервирую и огурцы, и помидоры,...

Маринованные огурцы на зиму в банках

Рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму в банках

Маринованные огурцы на зиму в банках, это то, без чего не обходится не один зимний праздник! А как приятно похрустеть маринованным огурчиком вместе с жареной картошечкой. Ммм....

Маринованные огурцы по-венгерски

Маринованные огурцы по-венгерски

Рецепт маринованных огурцов по-венгерски. Они заслуженно пользовались всенародной любовью, радовали нас своим узнаваемым вкусом, внешним видом (с зернышками горчицы). Маринованные огурцы...

Маринованные огурцы с кориандром

Рецепт маринованных огурцов с кориандром

Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам...

Огурцы маринованные с горчицей

Огурцы маринованные с горчицей

Моей семье очень понравился этот рецепт огурчиков. Они хрустящие, остренькие, в общем, очень вкусные....

Маринованные кабачки на зиму

Простой рецепт маринованных кабачков на зиму

Маринованные кабачки на зиму – это не просто очередная заготовка, это замечательная закуска с плотной хрустящей мякотью и приятным вкусом, которая в осенне-зимний период разлетается...

Быстрые маринованные огурцы

Быстрые маринованные огурцы

огурец 5 шт. • мед 1 ст.л. • рисовый уксус 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • укроп 1 пучок • чеснок 2 шт. • перец 1 по вкусу...

Маринованные огурцы

Как приготовить маринованные огурцы

Хочу рассказать с пошаговыми фотографиями, как приготовить огурцы на зиму. Это рецепт моей любимой подруги, маринованные огурцы получаются просто отменные: ароматные, хрустящие, сладковатые...