Скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат

Рецепт скумбрии на зиму с овощами, рыбный салат

Фотография рецепта скумбрии на зиму с овощами, рыбный салат

Такая скумбрия намного лучше магазинных консервов! Пиши, летом готовь!

Это правда на миллион процентов! С этой рыбкой не сравнятся никакие магазинные консервы, даже самые дорогие. Просто, экономно, натурально! Так может быть только дома.

Попробуйте приготовить рецепт риса с капустой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 4 ч
  • Порций: 30
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала смородину на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 4 кг
  • Лук репчатый - 1 кг
  • Морковь - 1.5 кг
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 3 ст.л.
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Перец горошком - 40 шт.
  • Уксусная эссенция - 1 ст.л.
  • Скумбрия - 5 кг

Метод:

  1. Подготовьте ингредиенты. В рецептуре указан вес очищенных овощей.

  2. Помидоры натрите на крупную терку, так они получаются без кожиц. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке или терке по-корейски.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  3. Рыбу очистите, удалите головы и внутренности, разделайте на филе с кожей и вымойте. Вес филе для рецепта - 4 кг. Нарежьте каждое филе в зависимости от размера на 3-5 частей.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  4. Сложите овощи в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и масло.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  5. Перемешайте и поставьте на плиту. С момента закипания тушите овощи на слабом огне 1 час и 20 минут.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  6. Овощи уварятся и станут соусом.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  7. Добавьте лаврушку и перец горошком.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  8. Добавьте рыбу, аккуратно перемешайте и оставьте тушиться на малом огне под крышкой еще на 40 минут. Иногда аккуратно перемешивайте.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  9. Добавьте к рыбе уксус, перемешайте. Попробуйте соус на вкус, добавьте по желанию соль, уксус и специи. Проварите еще 10 минут.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  10. Разложите кипящий салат по стерильным банкам.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  11. Укупорьте, переверните, укутайте и полностью охладите.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
  12. Остается только наслаждаться вкусной рыбой - с картофельным пюре или просто на перекус с кусочком свежего хлеба.

    скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
gala93
gala93

Не умею готовить в принципе вообще, а скумбрию на зиму с овощами, рыбный салат сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
скумбрию на зиму с овощами, рыбный салат съели за один присест!

Татьяна Коптелова
Татьяна Коптелова

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Иващева Лиля
Иващева Лиля

Кульно

elintow1978
elintow1978

Готовила скумбрию на зиму с овощами, рыбный салат точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Анюта Солдаткина
Анюта Солдаткина

Спасибо, Ионцева, очень вкусно!

Виолетта Мищенко
Виолетта Мищенко

Заприметила новый рецепт сока из смородины на зиму recipeis.ru/zagotovki/sok-iz-smorodiny-na-zimu, но вот еще руки не дошли.

Тинка Ющенко
Тинка Ющенко

Готовила скумбрию на зиму с овощами, рыбный салат первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

gladkaya_77
gladkaya_77

Скумбрии на зиму с овощами, рыбный салат просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ионцева, спасибо!

Коробицына Валентина
Коробицына Валентина

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Аня Багиянц
Аня Багиянц

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт скумбрии на зиму с овощами, рыбный салат!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

sinitsyna_98
sinitsyna_98

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить скумбрию на зиму с овощами, рыбный салат только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

owhera
owhera

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

inga
inga

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

yicalac
yicalac

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

evgeniya
evgeniya

Спасибо большое! Буду пробовать!

Полина Ляшок
Полина Ляшок

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

kachura_77
kachura_77

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

oraridomm
oraridomm

Спасибо:D
Будем пробовать!

caraleso
caraleso

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Рекомендуется для Вас

Салат из редьки на зиму

Салат из редьки на зиму

Сегодня я расскажу, как приготовить салат из редьки на зиму. Редко когда встретишь рецепты заготовок из редьки. А жаль. Очень полезный, хрустящий и вкусный салатик, витаминная помощь...

Рис с капустой на зиму

Рецепт приготовления риса с капустой на зиму

Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке! Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице,...

Морковный сок на зиму

Морковный сок на зиму

Морковный сок полезно пить всегда, и зима - не исключение!...

Салат-ассорти на зиму

Рецепт салата-ассорти на зиму

На зиму необходимо заготовить только самое лучшее, чтобы холодными вечерами наслаждаться полезной закуской. Предлагаю приготовить салат-ассорти на зиму из фасоли, томатов, перца, моркови...

Смородина на зиму

Смородина на зиму

Свое название черная смородина получила от слова смородь, которое на древнерусском языке означало сильный запах и действительно из всех видов смородины именно черная имеет самый ярко...

Тушенка на зиму

Простой рецепт тушенки на зиму

Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу....

Огонек на зиму

Огонек на зиму

Перец чили 50 г • Перец рамиро 200 г • Помидоры 500 г • Чеснок 100 г • Соль 1 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Уксус 1 ч.л....

Опята на зиму

Как приготовить опята на зиму

Маринованные опята на зиму. Самыми вкусными получаются совсем маленькие опятки. Как приятно выставить на праздничный стол зимой грибочки, заправленные лучком и растительным маслом!...