Новые рецепты
Заготовки
Мокрая засолка рыбы на зиму
Мокрая засолка рыбы на зиму для тебя - попробуй) Для заготовки рыбы на зиму важно помнить, что рыба массой до половины килограмма заготавливается непотрошенной. А для засолки используют...
Заготовки
Сок из смородины на зиму
Не забудь заготовить витаминный напиток на зиму Сок из смородины на зиму можно приготовить и без соковыжималки, все очень просто и легко. Сахар по желанию можно регулировать по вкусу...
Для заготовки рыбы на зиму важно помнить, что рыба массой до половины килограмма заготавливается непотрошенной. А для засолки используют такие виды рыбы, как лещ, красноперка, вобла, сазан, жерех и многие другие.
Попробуйте приготовить рецепт смородины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 14 д
- Порций: 8
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кабачки на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Рыба - 1 кг
- Соль - 150 г
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
Метод:
-
Рецепт сухой засолки рыбы на зиму.
-
Для начала рыбу подготавливаем - чистим, обрезаем плавники, удаляем внутренности.
-
Затем натираем рыбу солью, не пропуская ни одного кусочка.
-
Если вам попалась рыба большого размера, то необходимо сделать разрез вдоль хребта и положить соль туда.
-
Подготавливаем плотно сбитый ящик небольшого размера.
-
В ящик укладываем посоленную рыбу брюхом кверху.
-
Уложенные ряды рыбы пересыпаем солью, перцем и лавровым листом.
-
Засолка должна производиться в холодном сухом помещении.
-
Большинство видом рыбы засолятся в течение примерно двух недель.
-
По истечении срока рыбу достают, промывают и сушат в подвешенном виде.
Видео сухой засолки рыбы на зиму
Рекомендуется для Вас
Рис с капустой на зиму
Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке! Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице,...
Рецепт приготовления морковного сока на зиму
Морковный сок полезно пить всегда, и зима - не исключение!...
Баклажаны на зиму
Перед тем, как заморозить баклажаны на зиму, следует определиться, для чего в дальнейшем овощи будут использоваться. По рецепту с фото подготавливаем полуфабрикат для различных слоеных...
Рецепт смородины на зиму
Свое название черная смородина получила от слова смородь, которое на древнерусском языке означало сильный запах и действительно из всех видов смородины именно черная имеет самый ярко...
Кабачки на зиму
В магазинах бытовой техники все чаще можно встретить домохозяек, выбирающих холодильник с вместительной морозильной камерой, пока мужья терпеливо стоят в сторонке. Это раньше бабушки...
Простой рецепт тушенки на зиму
Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу....
Огонек на зиму
Перец чили 50 г • Перец рамиро 200 г • Помидоры 500 г • Чеснок 100 г • Соль 1 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Уксус 1 ч.л....
Как приготовить опята на зиму
Маринованные опята на зиму. Самыми вкусными получаются совсем маленькие опятки. Как приятно выставить на праздничный стол зимой грибочки, заправленные лучком и растительным маслом!...
Отзывы о рецепте
Очень очень вкусно!
Делала сухую засолку рыбы на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Буду смело готовить сухую засолку рыбы на зиму на праздники!
Старый добрый рецепт.
Lipchenko_70 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
А я готовлю сухую засолку рыбы на зиму в первый раз.
Искала рецепт сухой засолки рыбы на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Я уверенна, что recipeis.ru/zagotovki/sok-iz-smorodiny-na-zimu многим понравиться!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Lipchenko_70, Рецепт просто прелесть!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Не рецепт, а песня!!!
Я с дочкой делаем сухую засолку рыбы на зиму. Довольно вкусно выходит :)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сухой засолки рыбы на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!