Крабовые крокеты с кускусом и овощами

Рецепт крабовых крокетов с кускусом и овощами

Фотография рецепта крабовых крокетов с кускусом и овощами

Крокеты можно приготовить и подать на шпажках в виде закуски. Благодаря нежным палочкам VICI они мягкие внутри и хрустящие от панировки снаружи. Кускус тоже вполне подходит под самостоятельное блюдо. Всt вместе подаtм на ужин, сытно и вкусно, и много овощей, как я люблю.

Попробуйте приготовить рецепт салата крабовые палочки сыр чеснок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат с кускусом и фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки ТМ VICI - 125 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец кайенский - 1 щепотка
  • перец - 1 щепотка
  • сухари панировочные - 1 стак.
  • мука - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • молоко - 150 мл
  • кетчуп томатный - 1 ч.л.
  • кускус - 4 ст.л.
  • перец болгарский зеленый - ¼ шт.
  • перец болгарский красный - ¼ шт.
  • фасоль стручковая - 1 горсть
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 2 зубчика
  • морковь - 1 шт.
  • растительное масло для жарки - 1 ст.л.
  • сельдерей стебли - 2 стебля
  • вода - 300 мл
  • растительное масло для жарки - 1 стак.

Метод:

  1. Палочки крабовые очищаем от пленок. Достаточно половины пачки, 7 шт.

  2. Натереть на мелкой терке.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  3. Добавить яйцо, соль, перец.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  4. Перемешать. Основа крокетов готова.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  5. Для соуса бешамель растопить сливочное масло, добавить муку-ложку с горкой.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  6. Обжарить муку, помешивая.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  7. Влить молоко, постоянно растирая соус.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  8. Добавить кетчуп или пасту в конце.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  9. Соус густой, переложить его к палочкам. Идею добавить бешамель с начинку котлеток подсмотрела у Юлии Высоцкой.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  10. Если получилось более жидкое тесто, добавьте ложку сухарей.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  11. Отделяем по чайной ложке массы и формируем в сухарях крокеты.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  12. 14 штук получается.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  13. Жарим в растительном масле до золотистости.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  14. Перевернуть и жарить снизу.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  15. Вынуть готовые на салфетку.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  16. Для гарнира нарезать лук.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  17. Измельчить чеснок.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  18. Обжарить на масле.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  19. Морковь натереть.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  20. Высыпать к луку.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  21. Сельдерей мелко порубить.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  22. Мешать на огне все вместе.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  23. Разного цвета перцы отделить по кусочку.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  24. Нарезать.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  25. Отправить в сковороду.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  26. Стручковую фасоль берем свежую или замороженную.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  27. Поделить на части.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  28. Высыпать в конце.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  29. Всыпать сухой кускус.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  30. Залить водой или бульоном.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  31. Добавить соль, карри, перемешать.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  32. Томить под крышкой 15 минут.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  33. Выгрузить на общее блюдо овощной кускус.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  34. В центр поместить крокеты.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  35. Крокеты очень мягкие, с приятной розовой серединкой.

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  36. Таких крокетов-пирожков можно съесть незаметно много, они как семечки!

    крабовые крокеты с кускусом и овощами
  37. Угощаемся!

    крабовые крокеты с кускусом и овощами

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
zoya93
zoya93

Сделала по вашему рецепту крабовые крокеты с кускусом и овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

ulilen
ulilen

Спасибо за рецепт!
теперь крабовые крокеты с кускусом и овощами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

sheveleva_98
sheveleva_98

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

asastarof
asastarof

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Симанкова Маша
Симанкова Маша

Вы там знаете толк в еде :)

eneralil
eneralil

Вкуснятина

Коцур Катерина
Коцур Катерина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

lizaveta88
lizaveta88

Kira91, тут ещё салат с кускусом и фасолью.

owhall
owhall

Попробовали сегодня крабовые крокеты с кускусом и овощами, просто класс!!!

ororishan1997
ororishan1997

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

otimr
otimr

Kira91, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Бриллиантовна Полли
Бриллиантовна Полли

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

inna82
inna82

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

raya80
raya80

Kira91, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
крабовые крокеты с кускусом и овощами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Рекомендуется для Вас

Салат крабовые палочки сыр чеснок

Салат крабовые палочки сыр чеснок

Очень легкий в исполнении салат. Сыр для этого салата можно брать любой (Ламбер, Российский), но я больше всего люблю твердый, суховатый типа Парреджио, Грюйер. С ним вкус салата раскрывается...

Голубцы с кускусом и семгой

Рецепт приготовления голубцов с кускусом и семгой

капуста китайская 1 шт. • кускус 1 стак. • семга (филе) 250 г • перец сладкий (красный и желтый) по 1 шт. • лук 1 шт. • масло оливковое 1,5 ст.л. • мука 1 ст.л. • сливки молочные (20%)...

Фрукты со сладким кускусом

Фрукты со сладким кускусом

кускус - 1 стак. • молоко - 1 стак. • сахар - по вкусу • корица молотая - по вкусу • яблоки - 1 шт. • бананы - 1 шт. • ананасы - 4 дольки...

Салат с кускусом и фасолью

Рецепт салата с кускусом и фасолью

Этот прекрасный освежающий салат из кускуса, зеленых оливок и красной фасоли можно подавать как в охлажденном, так и теплом виде. Идеально подходит как самостоятельное блюдо, или как...

Сырные крабовые шарики

Сырные крабовые шарики

яйцо — 4 шт. • сыр — 200 г • мясо крабовое — 200 г • майонез • укроп • перец болгарский...

Картофельные крокеты

Простой рецепт картофельных крокетов

3 картофелины • 2 ст.л. муки • 1 яйцо • 2 ст.л. панировочных сухарей • 1 ст.л. сливочного масла • специи и соль по вкусовым предпочтениям • растительное масло для обжарки....

Морковные крокеты

Морковные крокеты

Морковные крокеты - традиционное блюдо индийской кухни, которое на санскрите звучит как гаджар вада. Морковные крокеты - прекрасное вегетарианские блюдо, которое хорошо сочетается со...