Орехово-свекольная закуска по-грузински

Рецепт орехова-свекольной закуска по-грузински

Фотография рецепта орехова-свекольной закуска по-грузински

Интригующая закуска с неимоверной вкусовой гаммой.

Запек я как-то в духовке крупную свеклу, чтобы приготовить салат с чесноком и майонезом, но чеснока на кухне не нашлось, а был уже поздний вечер. Приготовить в домашних условиях майонез - не проблема да и сметаной он прекрасно заменяется, а вот заменить чем-либо чеснок пока еще не удавалось никому, поэтому пришлось порыться в своей памяти на предмет того, что же еще готовят из печеной свеклы. В памяти не нашлось ничего подходящего, зато в записной книжке мобилки обнаружился рассказанный как-то одним из приятелей кулинарный рецепт орехово-свекольной закуски по-грузински, некогда записанный на всякий случай и столь же благополучно забытый. Хорошо, что память телефона в чем-то превосходит человеческую, хотя бы в умении ничего из записанного не забывать и в любой момент воспроизводить все очень точно. Благодаря этому обходиться без закуски на ужин не пришлось.

Попробуйте приготовить рецепт закуски к коньяку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала закуску на чипсах. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи - 150 г
  • Свекла - 600 г
  • Чеснок - по вкусу
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень кинзы - по вкусу

Метод:

  1. Я очистил и измельчил в чесночнице чеснок, а затем пропустил через мясорубку свеклу и орехи поочередно. Растирая столовой ложкой орехи с чесноком, медленно вливал подсолнечное масло. После перемешал эту смесь со свеклой, сахаром, солью и уксусом. Разложил закуску на тарелки.

  2. Объедение! Прекрасно пошла с морковно-картофельными котлетками. Еда совершенно вегетарианская, а самое главное - необыкновенно вкусная и необычайно простая в приготовлении. Это блюдо грузинской кухни можно есть в любую пору года и время суток, оно не содержит ингредиентов животного происхождения, что чрезвычайно важно для вегетарианцев и людей, соблюдающих религиозные посты. При подаче к праздничному столу можно украсить листочком кинзы, а если нет кинзы - петрушка будет вполне подходящей заменой.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Куныгина Ира
Куныгина Ира

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

olya
olya

Ну и красота орехово-свекольная закуска по-грузински!!!
Обязательно попробую сделать!

Божко Люда
Божко Люда

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Пахомова Алена
Пахомова Алена

Тушканчик, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Люля Петрушенко
Люля Петрушенко

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

otsoslofu
otsoslofu

Мне очень понравился рецептик закуски из авокадо, хочу поделиться с вами.

mowsi
mowsi

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Акопян Зоя
Акопян Зоя

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Тушканчик за то, что даёт нам возможность выбора!

Юська Кудусова
Юська Кудусова

Тушканчик, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

vika94
vika94

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Танюша Решетило
Танюша Решетило

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Рекомендуется для Вас

Закуска Подосиновики

Закуска Подосиновики

В последнее время на праздники я начала делать разнообразные закуски. Вместо одной-двух, бывает, увлекаюсь и создаю штук 5. У меня скапливается много рецептов, которыми я с удовольствием...

Закуска Аппетитная

Рецепт приготовления закуски аппетитной

100г сыра • 4 ст.л. майонеза • зелень • 1-2 помидора • 3-5 зубчиков чеснока • маслины • чипсы Pringlеs...

Закуска из авокадо

Закуска из авокадо

Маслянистые кусочки спелого авокадо так и тают во рту ореховыми нотками, даже не наталкивая на мысль о том, что их можно как-то приготовить. Этот фрукт хочется долго смаковать, и тем,...

Закуска охотничья

Рецепт закуски охотничья

5 баклажан • 7 больших помидоров • 5 луковиц • 5 сладкого перца • 2 головки чеснока • 35 г уксуса • 70 г подсолнечного масла....

Закуска из сельди

Закуска из сельди

Этот рецепт потрясающей закуски порадует простотой приготовления и доступным набором продуктов. Вы будете приятно удивлены этим превосходным сочетанием....

Закуска к коньяку

Простой рецепт закуски к коньяку

Рюмочку конька лучше закусит такой закуской!...

Закуска на чипсах

Закуска на чипсах

Чипсы картофельные 100 г • Форель 350 г • Эстрагон 1 пучок • Творожный сыр 80 г • Лайм 1 шт. • Икра для украшения • Петрушка (зелень) для украшения...

Грибная закуска

Как приготовить грибную закуску

Не можете придумать, что-бы интересненького приготовить на праздничный стол? Есть решение - вкусная и ароматная грибная закуска из шампиньонов, чеснока и острого перца....