Грибной рулет

Рецепт грибного рулета

Фотография рецепта грибного рулета

Если кто не любит овсяную или кукурузную муку, смело можно заменить на пшеничную.

Попробуйте приготовить рецепт рулета бисквитного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулет из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • шпинат замороженный - 250 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • масло сливочное - 15 г
  • кукурузная мука - 3 ст.л.
  • сыр - 25 г
  • молоко - 400 мл
  • горчица дижонская - 1 ст.л.
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка

Метод:

  1. Отделить желтки от белков. В желтки добавить соль, мускатный орех. Перемешать.

  2. Шпинат разморозить, отжать и порубить. Соединить с желтками.

    грибной рулет
  3. Белки взбить в крепкую пену, добавить 1,5 столовой ложки муки. Еще раз взбить.

    грибной рулет
  4. Соединить белки с шпинатной массой. Перемешать.

    грибной рулет
  5. Противень застелить пекарской бумагой, выложить шпинатную массу. Разровнять и выпекать в разогретой до 180 г духовке в течении 15 минут.

    грибной рулет
  6. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле., добавить нарезанные грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.

    грибной рулет
  7. Всыпать оставшуюся муку, влить молоко. Готовить помешивая до загустения. Добавить сыр и горчицу. Перемешать.

    грибной рулет
  8. Испеченную основу переложить на стол вместе с бумагой, ножом отделить ее от бумаги. Но с бумаги не снимать.

    грибной рулет
  9. Выложить грибную начинку. Распределить по всей шпинатной основе.

    грибной рулет
  10. Свернуть в рулет, начиная с длинной стороны.

    грибной рулет
  11. Нарезать на кусочки. Подавать теплым.

    грибной рулет

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
alegista
alegista

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

arisha82
arisha82

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

glushko_94
glushko_94

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

avvakumova_71
avvakumova_71

Huclo, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

edsed1989
edsed1989

Сегодня приготовила рулетик!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Цесляк Вита
Цесляк Вита

Спасибо за рецепт. рулетик пробовала, а рулет еще никогда.

tofin
tofin

Рулет готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

anastasiya
anastasiya

Рулет для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

evgeniya73
evgeniya73

Huclo, спасибо огромное за рецепт рулетика!
делаю уже 5-й раз!

zina80
zina80

Huclo, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

margo85
margo85

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

congacata
congacata

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

arisha82
arisha82

Рулет — отпад!
Быстро и очень вкусно!

ulilen
ulilen

Huclo, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

debekova_99
debekova_99

Huclo, рецепт рулетика замечательный!
Спасибо!

mishanina_86
mishanina_86

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Головко Инга
Головко Инга

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рулетик сказка!

isurande
isurande

Приготовила!!!
huclo, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Иващева Лиля
Иващева Лиля

Это реально наслаждение

Редкокашина Лиза
Редкокашина Лиза

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Рекомендуется для Вас

Рулет бисквитный

Рулет бисквитный

Бисквитный рулет приготовлен с начинкой из варенья, сверху пропитан сгущенкой со сливочным маслом и какао....

Рулет из индейки

Рецепт приготовления рулета из индейки

филе индейки 700 г • перец болгарский 0.5 шт. • масло сливочное 50 г • сыр 150 г • яйцо 1 шт. • крупа манная 3 ст.л. • лук 1 шт. • зелень по вкусу • соль и перец по вкусу • специи для...

Рулет Курортник

Рулет Курортник

Несмотр на свою быстроту и простоту в приготовлении, этот рулет получается необыкновенно вкусным. Он ароматный, пышный, нежный и. загорелый. Прямо как курортник, подставивший свои бока...

Рулет из рульки

Рецепт рулета из рульки

Рулька 1шт. • Лавровый лист, перец молотый • Лук 1шт. • Чеснок по вкусу • Морковь 1 шт...

Рулет на белках

Рулет на белках

4 яичных белка • 1 стак. сахара (200г) • сахарная пудра • 600 мл жирных сливок 33% • 2 пакетика загустителя для сливок • 3 ст.л. сахара • 30 мл эспрессо • 350г маскарпоне • 0,5 банки...

Рулет с курицей

Простой рецепт рулета с курицей

Вкусный, сытный и полезный рулетик....

Рулет с овощами

Рулет с овощами

Лаваш - 1 шт. • Болгарский перец - 200 г • Помидор - 100 г • Крем-сыр - 50 г • Майонез - 3 ст.л. • Салата - пучок • Крабовые палочки - 100 г...

Рулет лимонный

Как приготовить рулет лимонный

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рулет лимонный. Этот рулет получается очень воздушным благодаря бисквитному коржу, ароматным, благодаря лимонному крему, и нежным, благодаря...