Новые рецепты
Крем
Каталонский крем
яйцо — 4 шт. • сливки — 350 мл • молоко — 150 мл • апельсин — 1 шт. • корица — 15 г • крахмал — 7 г • сахар — 90 г • сахар ванильный...
Крем
Шоколадный крем
шоколад молочный — 50 г • сметана — 1000 г • сироп • сахар • какао • желатин • ягоды свежие...
Сметанный крем с желатином имеет плотную консистенцию и хорошо держит форму. Такой крем-суфле идеально подойдет для украшения самой разной выпечки или в качестве самостоятельного десерта.
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Десерт.
- Время: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 493 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала крем шибу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 300 г сметаны 15-20%
- 4 ст.л. сахарной пудры
- 50 мл молока
- 1 ч.л. желатина
- 1/4 ч.л. ванильного сахара
Метод:
-
Желатин всыпать в небольшую емкость, влить холодное молоко и размешать. Оставить желатиновую смесь на 10-15 минут в комнатной температуре. Спустя указанное время поставить емкость на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения в молоке (не доводя до кипения).
-
Снять молочно-желатиновую смесь с водяной бани и остудить до комнатной температуры (около 25-35С). Сметану выложить в миску, добавить сахарную пудру и взбить миксером на средней скорости до пышной кремовой консистенции. Не переставая взбивать массу, влить в сметанный крем растопленный желатин и смешивать еще немного до однородной консистенции.
-
Если вы используете сметанный крем с желатином для приготовления тортов-суфле, нужно сразу после приготовления залить им готовый торт в разъемной форме (чтобы получился верхний слой крема-суфле). После этого нужно убрать форму в холодильник и оставить там до полного застывания крема.
-
Для украшения выпечки и десертов нужно предварительно оставить крем на час-полтора в холодильнике. Затем собрать сметанно-желатиновый крем в кондитерский мешок и украсить им десерты с помощью корнетика
-
Можно просто разлить крем после приготовления по формочкам или креманкам и убрать в холодильник на 4-5 часов. При подаче украсить сметанный крем с желатином на свой вкус и подавать к столу. Приятного чаепития!
Рекомендуется для Вас
Малиновый крем
Очень нежный и сочный десерт...
Рецепт приготовления творожного крема
Творог 350 г • Масло сливочное 200 г • Сахарная пудра 100 г • Молоко сгущенное 100 г • Ванильный сахар 1 пакетик • Коньяк 1 ст.л....
Крем-карамель
молоко — 200 мл • перец чили — 1 шт. • лимонное сорго • саке — 30 мл • корица • сахар — 100 г • яйцо — 3 шт. • вода — 60 мл...
Рецепт крема иза лаймы
лайм — 4 шт. • сахар — 300 г • сметана — 500 г • желатин — 10 г...
Крем Шарлотт
Очень нежный и вкусный масляный заварной крем, с которым удобно работать. Им можно перемазывать и украшать торты, начинять пирожные-корзиночки и эклеры. Но для приготовления запаситесь...
Простой рецепт крема шибу
Желатин в пластинах 4 шт. • Молоко 1/2 л • Ванильный стручок 1/2 шт. • Сахар 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 80 г • Яичный белок 4 шт. • Соль щепотка...
Крем чиз
Для того, чтобы сделать крем чиз интересным и необычным на вид, можно добавить в него немного красок, используя пищевые красители или ягодное пюре....
Как приготовить крем-сыр
Кефир - 0,5 л • Ряженка - 0,5 л • Сметана - 0,25-0,5 л • Соль - по желанию...
Отзывы о рецепте
Tongo2004, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Делаю сметанный крем с желатином уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tongo2004 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сметанный крем с желатином «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сделала сметанный крем с желатином, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
крем чиз для любителей сметанный крем с желатином.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сметанный крем с желатином - очень вкусно!!!
В общем, супер!!!
tongo2004-волшебница!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сметанный крем с желатином.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сметанный крем с желатином обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обалденно, вкусно! tongo2004, вы кудесница!