Шоколадное и мятное мороженое
Фотография рецепта шоколадного и мятного мороженого
Новые рецепты
Мороженое
Шоколадное мороженое с миндалем и маршмеллоу
Вот это мороженое было признано главным дегустатором (в принципе мнение разделяю) одним из самых вкусных. Долго пытался найти миниатюрный маршмеллоу, но выбор в местных магазинах, увы,...
Мороженое
Шоколадное мороженое Шоколадная сказка
Сливочное масло 100 г • Какао 1 столовая ложка • Сметана 200 г • Молоко 1 стак. • Сахар 3 столовые ложки • Ванилин на кончике ножа • Печенье 2 шт....
По-моему уже самое время начать готовить домашнее мороженое. Почти лето. Шоколадное и мятное очень удачное сочетание, но можно приготовить и какое-то одно. В этом рецепте сливки 20%, поэтому оно не слишком калорийно. И сахара здесь в меру.
Попробуйте приготовить рецепт постного шоколадного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шоколадное мороженое шоколадная сказка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Молоко 300 мл
- Сливки 20-22% 300 мл
- Яичный желток 4 шт.
- Ванилин 0.1 ч.л.
- Мята свежая 20 г
- Сахар (песок) 100 г
- Шоколад горький 70-80% какао 40 г
Метод:
-
Отделить желтки от белков.
-
В глубокой кастрюле размешать желтки с сахаром.
-
Смешать молоко со сливками, добавив немного ванили. Подогреть, чтобы одну минутку покипело. Тонкой струйкой влить в яично-сахарную смесь постоянно помешивая. Нагревать до появления первых пузырьков, но не передержать, чтобы не свернулось.
-
Массу остудить. В это время мелко порезать мяту. Шоколад поломать и растопить на водяной бане.
-
Массу разделить на две части. В одну добавить мяту и размешать.
-
В другую часть - растопленный шоколад. Хорошенько размешать.
-
Приготовить оба вида мороженого или в мороженице, или поставив в морозилку, в этом случае нужно через час мороженое перемешать деревянной ложкой или взбить миксером и поставить обратно в морозилку, через полчаса-час повторить. Подавать как вам нравится.
Рекомендуется для Вас
Мятное мороженое с зеленым мармеладом
Мята (свежая) 300 г • Сливки 20%-ой жирности 300 мл • Сливки 33%-ой жирности 300 мл • Яйца куриные 3 шт. • Сахарная пудра 200 г • Сироп мятный 100 мл • Сок лимона (с мятой) 20 мл •...
Рецепт приготовления итальянского шоколадного мороженого gelato
Молоко 6 стак. • Сахар 1 стак. • Яичный желток 12 шт. • Темный шоколад 340 г • Какао-порошок по вкусу...
Шоколадное мороженое с черным перцем
После того как все прошлое лето я готовила разное мороженое (по рецептам с сайта) "ручным методом"., в этом году муж подарил мне машинку для мороженого! (точнее, аксессуар, к уже имеющемуся...
Рецепт шоколадного мороженого homequeen corporation
сливки - 500 мл • шоколад горький - 200 г • сахарная пудра - 80 г • масло сливочное - 25 г...
Постное шоколадное мороженое
Рецепт простого шоколадного мороженого для постящихся. Следуя пошаговому рецепту, вы получите очень вкусный десерт, потратив для этого минимум усилий....
Простой рецепт сыроедческого мороженого
Сладкое натуральное мороженое из ягод. Для его приготовления подойдет любая ягода (или комбинация ягод) и фрукты с добавлением соков или минеральной воды....
Шоколадное мороженое
Шоколад темный - 100 г • Сахар - 3 ст.л. • Сливки (35%) - 300 мл • Молоко - 125 мл...
Как приготовить мятное мороженое
Мята свежая 300 г • Сливки 20% 300 мл • Сливки 33% 300 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахарная пудра 200 г • Сироп мятный 100 мл • Лимонно-мятный сок 2 ст.л. • Печенье 80 г • Агар-агар 1...
Отзывы о рецепте
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ухтышка какой рецепт шоколадного и мятного мороженого!!!!!!!
слюни текут рекой