Шоколадное мороженое homequeen corporation
Фотография рецепта шоколадного мороженого homequeen corporation
Новые рецепты
Мороженое
Шоколадное мороженое с миндалем и маршмеллоу
Вот это мороженое было признано главным дегустатором (в принципе мнение разделяю) одним из самых вкусных. Долго пытался найти миниатюрный маршмеллоу, но выбор в местных магазинах, увы,...
Мороженое
Шоколадное мороженое Шоколадная сказка
Сливочное масло 100 г • Какао 1 столовая ложка • Сметана 200 г • Молоко 1 стак. • Сахар 3 столовые ложки • Ванилин на кончике ножа • Печенье 2 шт....
Попробуйте приготовить рецепт итальянского шоколадного мороженого gelato. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 6 ч
- Порций: 5
- Калорий: 580 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала постное шоколадное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- сливки - 500 мл
- шоколад горький - 200 г
- сахарная пудра - 80 г
- масло сливочное - 25 г
Метод:
-
На водяной бане растопить шоколад, добавив кусочек сливочного масла. Влить сливки, прогреть и снять с огня.
-
Взбить желтки с сахаром, пока масса не станет плотной. Миксером это занимает 10 минут.
-
Добавить к желткам немного теплых шоколадных сливок. Перемешать. Затем влить оставшиеся сливки и как следует перемешать, чтобы масса получилась однородной. Снова поставить на водяную баню, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Масса должна немного увариться. Как только она загустеет, тут же ее снять.
-
Вылить в пластиковый контейнер, охладить, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку на 6 часов. Энергично перемешивать мороженое первые 2 часа деревянной лопаткой, чтобы оно получилось однородным (или используйте машинку для приготовления мороженого). По идее оно не должно сильно кристолизоваться. Обычно это происходит из-за жидкостей (таких как вода, фруктовые соки.....), а в этом рецепте жирные сливки. Если мороженое долго замораживалось (всю ночь), его нужно достать из морозилки и поставить в холодильник на 30 минут.
-
НАПОМИНАЮ. Домашнее мороженое не хранится в морозилке долго, оно кристаллизуется. Готовьте на один раз.
Рекомендуется для Вас
Итальянское шоколадное мороженое Gelato
Молоко 6 стак. • Сахар 1 стак. • Яичный желток 12 шт. • Темный шоколад 340 г • Какао-порошок по вкусу...
Рецепт приготовления шоколадного мороженого с черным перцем
После того как все прошлое лето я готовила разное мороженое (по рецептам с сайта) "ручным методом"., в этом году муж подарил мне машинку для мороженого! (точнее, аксессуар, к уже имеющемуся...
Шоколадное и мятное мороженое
По-моему уже самое время начать готовить домашнее мороженое. Почти лето. Шоколадное и мятное очень удачное сочетание, но можно приготовить и какое-то одно. В этом рецепте сливки 20%,...
Рецепт постного шоколадного мороженого
Рецепт простого шоколадного мороженого для постящихся. Следуя пошаговому рецепту, вы получите очень вкусный десерт, потратив для этого минимум усилий....
Сыроедческое мороженое
Сладкое натуральное мороженое из ягод. Для его приготовления подойдет любая ягода (или комбинация ягод) и фрукты с добавлением соков или минеральной воды....
Простой рецепт мороженого с базиликом
.Раньше я считала мороженицу не самым нужным кухонным приспособлением. Ведь мороженое в наше время всегда можно купить. А если уж хочется сделать его самим, то можно заморозить и в...
Шоколадное мороженое
Шоколад темный - 100 г • Сахар - 3 ст.л. • Сливки (35%) - 300 мл • Молоко - 125 мл...
Как приготовить вишневое мороженое
Лето пора для прохладних блюд и десертов. А что может быть вкуснее, чем холодное мороженое в жару? Уверяю вас, вы будете приятно удивлены вкусом мороженого. Сливочная структура, в меру...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шоколадное мороженое homequeen corporation, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень понравился состав шоколадного мороженого homequeen corporation, все отлично должно сочетаться!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадное мороженое homequeen corporation. Спасибо за рецепт!
Мои как раз просили шоколадное мороженое шоколадная сказка.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шоколадное мороженое homequeen corporation не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шоколадное мороженое homequeen corporation, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Какой замечательный рецепт шоколадного мороженого homequeen corporation - яркий, красочный и аппетитный!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Супер!
Спасибо огромное за рецепт шоколадного мороженого homequeen corporation!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.