Новые рецепты
Бешбармак
Бешбармак из целой курицы с маринованным луком
Домашний рецепт приготовления бешбармака из целой курицы. Блюдо готовится в большой кастрюле. Подается с маринованным луком....
Бешбармак
Бешбармак с кисломолочным продуктом
говядина — 500 г • баранина — 400 г • конина — 300 г • вода — 3250 мл • лук репчатый — 3 шт. • масло сливочное — 20 г • мука — 200 г • яйцо — 1 шт. • масло растительное — 15 мл • мацони...
Бешбармак является неотъемлемым блюдом нашей семьи в Новый Год. Точнее, его едят всегда утром 1 января с горячительными напитками и обязательно с селедкой под шубой.
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Новый год, Семейный праздник.
- Время: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Казахская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- яйцо куриное сырое 1 шт.
- вода холодная 1 стак.
- мука 3 стак.
- соль 1 ч.л.
- баранина 1.5 кг
- лук репчатый 200 г
- семя кориандра 15 шт.
- чёрный перец горошком 15 шт.
- перец душистый горошком 5 шт.
- зелень петрушки по вкусу
- масло сливочное по вкусу
- лук репчатый по вкусу
- лавровый лист 3 шт.
- масло растительное рафинированное 2 ст.л.
Метод:
-
Поставьте варить бульон. Я ставлю варить в 5-ти литровой кастрюле. Классический бульон для бешбармака вариться из баранины. Я часто использую говядину. Варю с добавлением специй: кориандра, черного перца горошком, душистого перца горошком, лаврового листа, так же добавляю луковицу при варке. Не забывайте снимать пену. Варите на медленном огне и не накрывайте крышкой, иначе жир превратиться в мыло и бульон станет мутным.
-
Пока вариться бульон делаем лапшу для бешбармака. Для этого смешать венчиком воду, яйцо, 1 ч. л. соли. Добавляя муку, замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.
-
Налить в глубокие пиалы бульон с кусками мяса, добавить лапшу, посыпать сверху порезанным полукольцами репчатым луком и зеленью петрушки.
Рекомендуется для Вас
Бешбармак по-киргизски
баранина — 600 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 4 шт. • вода — 500 мл • говядина на кости — 400 г • мука — 100 г • яйцо — 1 шт. • корень петрушки • корень сельдерея • укроп • петрушка...
Рецепт приготовления бешбармака из говядины
Бешбармак из говядины мы в этом рецепте приготовим одним из самых распространенных и традиционных способов. Очень часто для приготовления этого блюда используют баранину или говядину....
Бешбармак по-казахски
Баранья ножка - 1 кг • Вода - 2,5 л • Лапша для бешбармака - 500 г • Лук репчатый - 4 шт. • Специи - по вкусу • Соль - по вкусу • Зелень свежая - 1 пучок...
Рецепт бешбармака из курицы
По классическому рецепту бешбармак готовится только с бараниной, но с помощью этого проверенного рецепта с фото, вы можете приготовить это необыкновенно вкусное блюдо с курицей....
Отзывы о рецепте
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Кому посчастливилось отведать бешбармак — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сделали, но еще не пробовали!!
Все понятно и наглядно в рецепте бешбармака.
Готовить с Граковская одно удовольствие!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень понравился состав бешбармака, все отлично должно сочетаться!