Азербайджанская долма из свежих виноградных листьев
Фотография рецепта азербайджанской долмы из свежих виноградных листьев
Новые рецепты
Голубцы
Долма из маринованых виноградных листьев с говядиной
В нашей семье все очень любят долму - эти ароматные сверточки из виноградных листьев с мясом. Долма из маринованных виноградных листьев с говядиной - один из любимых вариантов этого...
Голубцы
Баклажановая долма *Три брата*
у меня в плане было совсем другое блюдо, но что_то не могу отправить Ето блюдо тоже очень вкусное...
Если ты любишь сытно и вкусно покушать, это блюдо для тебя!
Блюдо супер, готовлю на все праздники и просто побаловать домашних!
Попробуйте приготовить рецепт голубцов из свекольных листьев. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала баклажановую долму *три брата*. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Говядина - 1 кг
- Рис - 200 г
- Зелень кинзы - 50 г
- Тимьян, чабрец - 30 г
- Мята - 30 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Листья виноградные - 1000 г
Метод:
-
Сделать из мяса фарш. Добавить в него рис (сырой), зелень кинзы, сушенные травы, соль, перец. Все хорошо перемешать.
-
Листья винограда промыть и замочить в теплой воде примерно минут на 30, чтобы стекла лишняя соль. Завернуть фарш в виноградные листья (как голубцы), заворачивать надо плотнее.
-
Аккуратно уложить в кастрюлю долму плотнее к друг другу, залить водой так, чтобы наша долма накрылась. Я накрываю кастрюлю не крышкой, а тарелкой, так жидкость не убегает. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, огонь уменьшить до максимума и готовить примерно часа 3, чтобы листья стали мягкими.
-
Время приготовления зависит от листьев, если они молодые, то можно время сократить от 1,5-2 часов.
-
Долму подают с соусом из кефира с чесноком.
Видео азербайджанской долмы из свежих виноградных листьев
Рекомендуется для Вас
Голубцы в виноградных листьях
виноградные листья (свежие или соленые) 40-50 шт. • вода или мясной бульон (бараний, говяжий или куриный) для варки долмы 500 мл • фарш (баранина; баранина + говядина или свинина +...
Рецепт приготовления голубцов из свекольных листьев
Свекольная ботва 3 пучка • Фарш 400 г • Рис 70 г • Лук 1 головка • Морковь 1 шт. • Томатная паста 1 столовая ложка • Помидоры 1 шт. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный...
Долма из виноградных листьев
Тут на сайте уже есть много вариантов приготовления долмы, но я все же осмелюсь предложить и свой. Если у вас пока нет своего винограда - можно листья купить и на рынке. Покупайте самые...
Рецепт потрясающей летней долмы
Виноградные листья (маринованные и свежие - 50х50) 50 шт. • Фарш из говядины (нежирный, можно смешать с телячьим фаршем или фаршем из баранины) 1 мл • Черемша (маринованная) 100 г •...
Долма в мультиварке
700-800 г фарша из говядины / баранины • 1 мультистак. сметаны • 1/2 мультистак. риса • виноградные листья • специи • зелень • перец черный молотый • соль...
Простой рецепт долмы из баранины
Сегодня хочется предложить вам отменный рецепт сытного второго блюда. Мои домочадцы не слишком жалуют капусту, поэтому голубцы я готовлю на виноградных листочках. Получается и вкуснее,...
Долма из капусты
Как оказалось, долма может быть приготовлена не только с использованием виноградных листьев, но и с использованием капусты, что делает ее даже больше похожей на голубцы. Ниже рецепт...
Как приготовить долму рыбную
Существует множество вариантов приготовления долмы. На самом деле, это не только привычная нам долма из виноградных листье, но ее еще можно приготовить с айвой, капустой, помидорами,...
Отзывы о рецепте
Яша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Азербайджанская долма из свежих виноградных листьев супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за азербайджанская долма из свежих виноградных листьев:)))
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Бесподобный рецепт азербайджанской долмы из свежих виноградных листьев!!!
Все получилось, спасибо, Яша!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт азербайджанской долмы из свежих виноградных листьев!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо, за рецептик азербайджанской долмы из свежих виноградных листьев. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - долма из маринованых виноградных листьев с говядиной.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Мой любимый человек очень любит азербайджанскую долму из свежих виноградных листьев и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Это, реально, вкуснотища.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю азербайджанскую долму из свежих виноградных листьев.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Яша, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила азербайджанскую долму из свежих виноградных листьев!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо! Клевенько!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за азербайджанскую долму из свежих виноградных листьев!
Очень вкусный рецепт азербайджанской долмы из свежих виноградных листьев, буду рада воспользоваться рецептом.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.