Голубцы из свекольных листьев

Рецепт голубцов из свекольных листьев

Фотография рецепта голубцов из свекольных листьев

Попробуйте приготовить рецепт закарпатских голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 310 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала азербайджанскую долму из свежих виноградных листьев. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Свекольная ботва 3 пучка
  • Фарш 400 г
  • Рис 70 г
  • Лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Помидоры 1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Метод:

  1. Подготавливаем листья. Промываем, отрезаем стебель, укладываем в посуду и заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут. Воду сливаем и достаем листья.

  2. В фарш добавляем резаный лук, промытый сырой рис и натертую на мелкой терке морковь. Солим, перчим, добавляем зелень. Все хорошо перемешиваем.

  3. Выкладываем листочки по одному и слегка отбиваем кончик стебелька. На листочек кладем подготовленный фарш и заворачиваем.

  4. Натертую морковь и нарезанный кубиками лук обжариваем в глубокой сковороде. Добавляем нарезанный помидор, томатную пасту и еще немного обжариваем. Солим, перчим, заливаем горячей водой. Выкладываем голубцы и доливаем воды столько, чтобы они были полностью покрыты. Накрываем крышкой и тушим 40 минут.

  5. Выключаем, накрываем полотенцем и даем настояться еще минут 30.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Ксюша Альчинская
Ксюша Альчинская

Большое спасибо так вкусно

Аня Багиянц
Аня Багиянц

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Говорунова Нина
Говорунова Нина

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

umetereas
umetereas

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

evgeniya73
evgeniya73

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tanya78
tanya78

Я уверенна, что долма из маринованых виноградных листьев с говядиной многим понравиться!

otimr
otimr

Спасибо, Сердце!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Тургаева Анька
Тургаева Анька

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

budko_86
budko_86

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

anka80
anka80

Прикольно, но сложновато для меня(

kachura_77
kachura_77

Я делала почти так же, было очень вкусно.

gance
gance

Яхууу)))наконец то закончила голубцы из свекольных листьев!
Спасибо за интересный рецепт!))))

andende
andende

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

sofya
sofya

Сердце, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от голубцов из свекольных листьев!

eriom
eriom

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт голубцов из свекольных листьев!!!

Головко Инга
Головко Инга

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать голубцы из свекольных листьев.
Раньше думала, что голубцы из свекольных листьев, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

sareerd1989
sareerd1989

Хороший рецептик! :)

rinemba
rinemba

Вкусна

Рекомендуется для Вас

Долма из виноградных листьев

Долма из виноградных листьев

Тут на сайте уже есть много вариантов приготовления долмы, но я все же осмелюсь предложить и свой. Если у вас пока нет своего винограда - можно листья купить и на рынке. Покупайте самые...

Голубцы вегетарианские

Рецепт приготовления голубцов вегетарианских

Мои родители украинцы, и они всегда делали эти голубцы, когда я была маленькая. Они всегда добавляли сало, но мне нравится "облегченная" версия....

Голубцы маринованные

Голубцы маринованные

Приготовила это блюдо на пробу. Понравилось, рекомендую всем. Количество ингредиентов дано на семь -девять штук голубцов....

Закарпатские голубцы

Рецепт закарпатских голубцов

Ингредиенты: Свинина - 1 кгКуриное филе - 0,5 кгШампиньоны - 0,5 кгЛук - 2 шт.Морковь - 2 шт.Рис - 500 г (в мерном стак.е)Масло растительное - для жаркиСоль - по вкусуПерец - по вкусуТоматная...

Голубцы на сковороде

Голубцы на сковороде

Ох, как порой хочется съесть аппетитный голубчик да со сметанкой. Если такое желание посетило вас вечером после тяжелого трудового дня, воспользуйтесь облегченной версией приготовления...

Голубцы с картошкой

Простой рецепт голубцов с картошкой

#Капуста савойская - 850 г Начинка: Картофель - 1140 гЛук репчатый - 150 гВешенки - 320 гМасло подсолнечное - 30 гСоль – по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу Зажарка: Морковь - 150...

Голубцы в шпинате

Голубцы в шпинате

Любителям шпината посвящается...

Хитрые голубцы

Как приготовить хитрые голубцы

когда семейство делится на два лагеря одни хотят голубцы другие котлеты на выручку приходит этот рецепт...