Фалафель

Рецепт фалафеля

Фотография рецепта фалафеля

Фалафель - жареные шарики из нута - в Израиле являются самым популярным "фастфудом". Традиционно фалафель подают с тахинным соусом - пастой из семян кунжута, смешанной с чесноком, лимонным соком и солью. У меня соуса не было, просто хотелось попробовать эти шарики. Достаточно вкусно и необычно. Похоже на орешки.

Попробуйте приготовить рецепт простых рыбных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Еврейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мясные котлеты запеченные с помидорами и луком в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • нут - 300 г
  • сода - ½ ч.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • чеснок - 4 шт.
  • зира - 1 ч.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • масло растительное - ½ шт.
  • соль - 1

Метод:

  1. Нут залить холодной водой на 8 часов. Затем воду слить и измельчить нут, лук и чеснок в блендере или дважды прокрутить в мясорубке.

  2. Добавить соду и муку. Посолить, поперчить. Зерна кориандра и зиру истолочь в ступке. Все смешать с нутовой массой. Руки смочить холодной водой и скатать шарики, размером с грецкий орех.

    фалафель
  3. Жарить в разогретом масле порциями, до золотистой корочки. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

    фалафель
  4. Подавать горячими.

    фалафель

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Фрибус Людочка
Фрибус Людочка

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю котлеты.

Родионова Христина
Родионова Христина

Я хочу приготовить котлеты на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Джульетта Ахметзянова
Джульетта Ахметзянова

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Гордеева Зинка
Гордеева Зинка

Какой интересный рецепт котлеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

elfee1971
elfee1971

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Рекомендуется для Вас

Котлеты из гороха вегетарианские

Котлеты из гороха вегетарианские

Полезные и вкусные котлеты из гороха вегетарианские я попробовала во время поста у своей подруги! И пожалела только о том, что неприлично съесть их все. Но рецепт получила и дома успешно...

Котлеты из красной и белой рыбы

Рецепт приготовления котлет из красной и белой рыбы

Существует много рецептов приготовления рыбных котлет, в основном они отличаются составом и способом приготовления. Котлеты по этому рецепту имеют красивый розовый цвет и приятный вкус...

Пожарские котлеты правильные

Пожарские котлеты правильные

Раньше Пожарские котлеты в том самом городе Торжке готовили так! Пожарские котлеты готовили из смеси куриного мяса и телятины. Попробуйте, это ОЧЕНЬ вкусно....

Фалафель с кедровыми орехами

Рецепт фалафеля с кедровыми орехами

Ингредиенты основные: Подсолнечное масло 1 ст.л.Нут отварной 400 гХумус 100 гМука 50 гКедровые орехи 50 г Ингредиенты для сервировки: Хлеб питта 8 шт.Салат по вкусуЙогурт натуральный...

Простые рыбные котлеты

Простые рыбные котлеты

Апдейт рецепта от 31.03.2008. Я встала таки на путь истинный - теперь дважды в неделю, как рекомендуют диетологи, я устраиваю своим рыбный день. И это притом, что мои - большие привереды...

Котлеты с сюрпризом

Простой рецепт котлет с сюрпризом

масло сливочное 180 г • чеснок 10 шт. • петрушка свежая 1 шт. • укроп свежий 1 шт. • соль и перец 40 г • фарш индюшиный 1400 г • лук белый 1.5 шт. • желток куриный 1 шт. • яйца куриные...

Котлеты из сайры

Котлеты из сайры

Если вам вдруг захотелось рыбных котлет, а под рукой только консерва сайры в масле, не расстраивайтесь. Приготовьте эти замечательно вкусные котлеты из сайры по моему рецепту!...