Лапша удон с овощами и кунжутной заправкой

Рецепт лапши удон с овощами и кунжутной заправкой

Фотография рецепта лапши удон с овощами и кунжутной заправкой

Лапша Удон заправляется ароматной заправкой с чесноком, свежим имбирем, соевым соусом, кунжутным маслом и рисовым уксусом. Набор овощей можно варьировать, ниже приведен самый классический вариант.

Попробуйте приготовить рецепт лапши удон с курицей, вешенками и зеленым луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.

  • Время: 23 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рисовую лапшу с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ст.л. свежего тертого корня имбиря
  • 60 мл соевого соуса (4 ст.л.)
  • 45 мл рисового уксуса (3 ст.л.)
  • 60 мл арахисового масла (4 ст.л.), или другого растительного масла
  • 45 мл кунжутного масла (3 ст.л.)
  • пара капель острого красного соуса, по вкусу
  • 1,5 болгарских перца (красиво, если разных цветов)
  • 4 стрелки зеленого лука, нарезать наискосок
  • 2 стак. стручков молодого гороха, нарезанных диагонально
  • 2 ст.л. кунжутных семечек
  • 175 г упаковка лапши удон

Метод:

  1. В банке с крышкой смешать чеснок, имбирь, соевый соус, рисовый уксус, арахисовое и кунжутное масло, острый соус. Закрыть и энергично потрести, чтобы получилась однородная эмульсия. Дать немного настояться.

  2. Лапшу удон отварить в большом количестве кипящей воды 3 минуты. Слить, переложить в сервировочное блюдо или миску.

  3. В миске, пригодной для микроволновке, смешать нарезанный полосками перец, зеленый лук, горох. Готовить в микроволновке, пока овощи не станут мягче, но будут еще оставаться хрустящими, включая по 30 секунд за раз. Добавить овощи в лапшу, полить заправкой, перемешать, посыпать кунжутными семечками.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
yuta
yuta

Спасибо за рецепт, готовила лапшу удон с овощами и кунжутной заправкой на день рождения сестры
Всем понравилось

lopugye
lopugye

Tsymbarenko_71, я всегда доверяю твоим рецептам!

vika94
vika94

Спасибо огромное за рецепт, tsymbarenko_71!
лапша удон с овощами и кунжутной заправкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь лапша удон с овощами и кунжутной заправкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ogiri2003
ogiri2003

Лапша удон с овощами и кунжутной заправкой — просто СУПЕР!!!

miroslava
miroslava

Замечательный рецепт, лапша удон с овощами и кунжутной заправкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

sushu
sushu

Кульно

Ганжа Катя
Ганжа Катя

Вспомнила, еще готовила http://recipeis.ru/goryachee/lapsha-s-ovoschami-po-kitaiski. Вкусняшка.

Кузинбаева Тома
Кузинбаева Тома

Первый раз делала лапшу удон с овощами и кунжутной заправкой.
получилось то, что нужно!

Маша Телелейко
Маша Телелейко

Большое спасибо!!!
У tsymbarenko_71 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

usoforeds
usoforeds

Очень люблю лапшу удон с овощами и кунжутной заправкой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

galka76
galka76

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лапшу удон с овощами и кунжутной заправкой.
О результате напишу позже.

Алексашина Тоня
Алексашина Тоня

Спасибо! Люблю лапшу удон с овощами и кунжутной заправкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

olya
olya

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Мина Едименченко
Мина Едименченко

Tsymbarenko_71, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Рекомендуется для Вас

Лапша удон с курицей и овощами

Лапша удон с курицей и овощами

Лапша удон 200 г • Морковь 1 шт. • Куриное филе 250 г • Свежий красный перец 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Зеленый лук перья 2 шт. • Соевый соус 1,5 ч.л. • Молотый...

Лапша удон с курицей терияки

Рецепт приготовления лапши удон с курицей терияки

Довольно простое, но оригинальное и несложное в приготовлении блюдо. Можно менять, добавлять ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями, например, добавить молодой стручковый...

Лапша с овощами по-китайски

Лапша с овощами по-китайски

Перед вами довольно простой, но очень интересный рецепт приготовления лапши с овощами по-китайски. Потрясающее сочетание нежных овощей с пикантным соусом - настоящее наслаждение азиатской...

Рисовая лапша с овощами

Рецепт рисовой лапши с овощами

#450 г рисовой лапши1 крупный зеленый огурец2 красных сладких болгарских перцапетрушка Заправка для рисовой лапши: 1 ст.л. растительного масла1 ч.л. натертого корня имбиря2 зубчика...

Яичная лапша с овощами

Яичная лапша с овощами

Яичная лапша 200 г • Сладкий перец 1/2 шт. • Цукини 1 шт. • Огурцы 1/2 шт. • Стручковая фасоль по вкусу • Соевый соус 3 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки...

Лапша соба с овощами

Простой рецепт лапши соба с овощами

Люблю сложные гарниры, которые могут быть и как самостоятельное блюдо....

Лапша удон с курицей

Лапша удон с курицей

Лапша удон с курицей - традиционное второе блюдо японской кухни, которое нередко подают в специализированных ресторанах, хотя оно несложно готовится и в домашних условиях. Пшеничная...

Лапша с овощами

Как приготовить лапшу с овощами

Если вы хотите приготовить лапшу с овощами, воспользуйтесь этим рецептом. Такое вкусное блюдо китайской кухни понравится всем без исключения....