Свиная рулька, запеченная в духовке
Фотография рецепта свиной рульки, запеченной в духовке
Новые рецепты
Мясо
Свиная грудинка с чесноком в соево-медовом маринаде в мультиварке
Вкуснейшая свиная грудинка, которую можно приготовить в мультиварке. Отличная альтернатива магазинной колбасе....
Мясо
Запеченная свиная грудинка с коричневым соусом
Очень понравилась идея Гордона Рамзи в приготовлении грудинки, и вот результат. Очень мужское блюдо....
Попробуйте приготовить рецепт свиной рульки в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала курицу, запеченную с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Рулька свиная - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Перец горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец молотый - 1 ч.л.
- Паприка молотая -1 ч.л.
- Чеснок молотый - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль 1-2 ст.л.
Метод:
-
Свиная рулька, запеченная в духовом шкафу - это традиционное немецкое блюдо. Существует много вариаций его приготовления, так например Баварцы предпочитают готовить рульку в пиве. Мне же пришелся по вкусу более традиционный вариант, который я и предлагаю Вам приготовить. За рецепт спасибо Свете.
-
Итак, берем свиную рульку (см. фото). Она может быть разного веса, и размера.
-
Заливаем мясо водой (кастрюлю желательно взять большую, по крайней мере больше, чем у меня). Также в кастрюлю с водой кладем порезанную крупно морковь, лук. Добавляем лавровый лист, перец горошком, чеснок и соль (примерно 1 ст. л. на литр воды). Ставим кастрюлю на огонь, варим 1,5 часа.
-
Готовую рульку достаем.
-
Делаем маринад. Берем стакан бульона, наливаем и добавим молотый перец, паприку, чеснок и растительное масло.
-
Зальем рульку этим маринадом. Оставим мариноваться на 15 минут.
-
Замаринованную свиную рульку перекладываем в форму для запекания и наливаем туда же маринад. Ставим запекаться в духовку примерно на 1,5 часа, при 180 градусах. В процессе приготовления постоянно поливаем мясо маринадом и переворачиваем.
-
Свиная рулька, запеченная в духовке готова.
-
Приятного аппетита и хорошего нового года.
Видео свиной рульки, запеченной в духовке
Рекомендуется для Вас
Курица запеченная в духовке с розмарином
Эту курочку я очень люблю готовить на праздничный стол. Она всегда получается очень-очень мягкая и сочная, фактически испортить это блюдо не возможно. Хоть ее и приходиться подавать...
Рецепт приготовления свиной вырезки, фаршированной курагой
Опять я со своим "сладким" мясом - на этот раз я нафаршировала курагой свиную вырезку. Многим может показаться экзотичным сочетание лука, кураги и джема в начинке, но поспешу вас успокоить...
Свиная корейка в фольге в духовке
Запеченное мясо - главное блюдо на любом празднике! Подавайте румяную корейку с различными соусами, не жирной сметаной, йогуртом или кефиром с зеленью. Особенно вкусно такое блюдо на...
Рецепт жареной свиной вырезки с овощами
Когда-то давно, когда я была еще неискушенным поваром и крайне плохо разбиралась в мясе, я жарила на сковороде свиной окорок и искренне недоумевала, как можно любить жареное мясо. Оно...
Курица, запеченная с овощами
Сейчас совсем нет времени заходить сюда, Вы уж извините, что не голосую и не пишу комментарии, как появится побольше времени, обязательно этим займусь. С наступающим) А это очень вкусная...
Простой рецепт свиной рульки в духовке
Свиная рулька - очень вкусное запеченное мясо, аппетитное и сытное. Как правило, рульку подают к столу с гарниром. Это может быть тушеная капуста или картофель пюре. В любом сочетании...
Рулька в коптильне
Один из лучших способов приготовить свиную рульку - закоптить ее в коптильне. Особенно если сделать это в компании хороших друзей на природе....
Как приготовить пьяную рульку
К свиным рулькам у меня любовь! И этим все сказано!...
Отзывы о рецепте
Вчера приготовила свиную рульку, запеченную в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Arina, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сижу сейчас, доедаю свиную рульку, запеченную в духовке.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо arina, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Внесу в копилочку http://recipeis.ru/goryachee/myaso/svinaya-grudinka-s-chesnokom-v-soevo-medovom-marinade-v-multivarke, объеденье.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я еще не делал свиную рульку, запеченную в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Arina здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без свиной рульки, запеченной в духовке я не знаю)
Прикольный рецепт
Arina, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Arina, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Это не свиная рулька, запеченная в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила свиная рулька, запеченная в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне свиная рулька, запеченная в духовке даже гости заказывают!!
Свиная рулька, запеченная в духовке — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать свиную рульку, запеченную в духовке)))