Попробуйте приготовить рецепт легкой испанской паэльи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала паэлью с говядиной и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Сварите куриный бульон, процедите его и бросьте туда щепотку шафрана. Бульон держите подогретым.
Мелко порубите лук, очистите чеснок и раздавите его плоской стороной ножа. Болгарский перец разрежте пополам, вырежьте середину, порежьте кубиком. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежте кубиком.
Куриные голени помойте, снимите кожу, отрубите косточку и разрубите пополам.
Зеленый горошек и фасоль отварите на пару до готовности.
В сковороде с толстым дном и высокими бортами разогрейте масло и обжарьте курицу почти до готовности. Переложите в тарелку, накройте фольгой.
В оставшийся от жарки сок всыпьте паприку, куркуму и красный острый перец и на медленном огне обжарьте постоянно помешивая 1 минуту. Затем добавьте лук с чесноком и жарьте минуты три. Затем добавьте помидоры и перец и тушите еще три минуты.
Засыпьте в сковороду рис и так же постоянно помешивая обжаривайте в течении пяти минут.
Выложите в сковороду курицу, залейте все бульоном, перемешайте, тушите на среднем огне 10 минут. Влейте вино. Добавьте зеленый горошек и фасоль.
Теперь осталось довести все до готовности. Жидкость будет выкипать, но вы подливайте бульон. Готовое блюдо должно быть суше ризотто, но и не превратиться совсем в рассыпчатый плов.
Когда паэлья будет готова, разложите по краю дольки лимона, посыпьте петрушкой и выставляйте на стол.
Плов с курицей и баклажанами
Приготовить ароматный летний плов с курицей и баклажанами очень легко. Это сытное блюдо получается невероятно вкусным в сочетании с курицей, рисом и баклажанами, а специи раскрывают...
Рецепт приготовления паэльи с рыбой и креветками
Экзотическое блюдо испанской кухни, радующее глаз яркими красками, идеально подходит для праздничного ужина. Паэлья - это рис, приготовленный с белой рыбой и морепродуктами, красным...
Плов с курицей в кастрюле
Готовим вкусный и легкий плов для всей семьи. Рекомендую рецепт приготовления плова с курицей в кастрюле на все случаи жизни!...
Рецепт легкой испанской паэльи
Для разнообразия вкуса можно добавить рыбу жирных сортов, кальмары или другие морепродукты, а также стручковую фасоль. Часть воды замените рыбным бульоном, добавьте шафран. При подаче...
Паэлья с морепродуктами
В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья....
Простой рецепт паэльи с креветками
Приготовь знаменитое испанское блюдо! Это вкусно и просто! Паэлья с креветками - блюдо из Испании, которое не сложно приготовить дома. Ингредиенты для этого кушанья нужны самые обычные....
Плов с курицей
курица 300 г • рис 150 г • нут (отварной) 50 г...
Как приготовить паэлью
Паэлья. Этому испанскому блюду много лет, с течением времени менялся, обогащался составляющими его рецепт. Неизменным было и остается одно: паэлью не едят в одиночку, ее готовят для...
Отзывы о рецепте
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
За рецепт спасибо
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Aleksey, я только смотрела рецепт, но уже хочу паэлью с курицей приготовить!
А я посматриваю на рецепт паэльи с креветками, интересно услышать ваши отзывы.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает паэлью с курицей, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Круто
Aleksey, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))