Новые рецепты
Плов
Паэлья с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой
Задаче этого блюда превратить сытную паэлью в более диетическое блюдо. По этому используем мало масло и мясо готовим отдельно от риса и овощей. Самое главное приготовить рис так, чтобы...
Плов
Плов с морепродуктами в мультиварке
Плов с морепродуктами - вкусное, оригинальное и очень простое в приготовлении блюдо....
В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются неизменными: это рис, помидоры, бульон, оливковое масло. На сайте уже есть рецепт паэльи от Еliana и Mamaya2011, но этот от них отличается
Попробуйте приготовить рецепт паэльи с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Тушить. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- рыбный бульон 500 мл
- рис 1 стак.
- фасоль стручковая 120 г
- зеленый горошек замороженный 30 г
- помидоры красные 2 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- перец болгарский зеленый 1 шт.
- перец чили красный 0.5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- зубок чеснока 4 шт.
- шафран 1 щеп
- соль морская по вкусу
- перец по вкусу
- лимон 0.5 шт.
- масло оливковое для жарки 3 ст.л.
- коктейль из морепродуктов 500 г
- креветки в панцирях 200 г
- мидии 300 г
Метод:
-
Варим рыбный бульон из мелкой рыбы (я взяла 500 г карасей), остуживаем и процеживаем. От вкуса и качества бульона будет зависить вкус нашей паэльи.
-
разморозить коктейль из морепродуктов, дать воде стечь
-
чеснок порезать крупными дольками
-
ставим сковороду (в оригинале специальная сковорода paella, но у меня ее нет:- () на большой огонь, наливаем масло, разогреваем, добавляем чеснок и обжариваем его до золотистого цвета. После этого чеснок убираем со сковороды
-
лук режем мелкими кубиками
-
обжариваем на ароматном масле до золотистого цвета
-
к обжаренному луку добавляем морепродукты
-
режем перец и помидоры кубиками
-
обжариваем морепродукты до выпаривания жидкости и ждем когда масло станет прозрачное
-
после этого добавляем перец и помидоры, жарим до выпаривания жидкости минуты 3
-
добавляем стручковую фасоль, горошек, рис, соль, перец, шафран и все перемешиваем (делаем все очень бысро, так как мы готовим на большом огне.!)
-
кладем сверху не очищенные морепродукты, заливаем рыбным бульоном, уменьшаем огонь до минимума, закрываем крышкой и тушим до готовности 30-35 минут.
-
Выключаем огонь и оставляем паэлью под крышкой на 15 минут (в оригинале ставим в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов)
-
Сбрызгиваем паэлью лимонным соком и подаем. Приятного аппетита.!!
Рекомендуется для Вас
Паэлья с говядиной и курицей
Несложное, сытное, аппетитное блюдо - паэлья с говядиной и курицей....
Рецепт приготовления паэльи с рыбой и креветками
Экзотическое блюдо испанской кухни, радующее глаз яркими красками, идеально подходит для праздничного ужина. Паэлья - это рис, приготовленный с белой рыбой и морепродуктами, красным...
Легкая испанская паэлья
Для разнообразия вкуса можно добавить рыбу жирных сортов, кальмары или другие морепродукты, а также стручковую фасоль. Часть воды замените рыбным бульоном, добавьте шафран. При подаче...
Рецепт паэльи с креветками
Приготовь знаменитое испанское блюдо! Это вкусно и просто! Паэлья с креветками - блюдо из Испании, которое не сложно приготовить дома. Ингредиенты для этого кушанья нужны самые обычные....
Паэлья с курицей
Круглый рис 350 г • Белый лук 2 головки • Куриный бульон 1,5 л • Чеснок 4 зубчика • Замороженный зеленый горошек 1/2 стак. • Красный сладкий перец 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Белое сухое...
Простой рецепт паэльи
Паэлья. Этому испанскому блюду много лет, с течением времени менялся, обогащался составляющими его рецепт. Неизменным было и остается одно: паэлью не едят в одиночку, ее готовят для...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А паэлья с морепродуктами — это очень вкусно!
Чудненький рецепт)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт паэльи с морепродуктами.
Так захотелось паэльи с морепродуктами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Девочки, увлеклась http://recipeis.ru/goryachee/plov/payelya-s-kuritsei. Готовлю каждые выходные.
Обязательно приготовлю на днях
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо, onicidura1998!
Ваш рецепт паэльи с морепродуктами всё-таки самый лучший из всех!
Паэлья с морепродуктами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Девочки, паэлья с морепродуктами объедение.
Супер.
onicidura1998 большое спасибо!!!