Новые рецепты
Плов
Плов со свининой в мультиварке
1 кг свинины 1 кг длиннозерного риса 200 мл растительного масла 1 кг моркови 3 небольшие луковицы 2 головки чеснока 2 небольших сухих острых перчика 1 ст.л. сушеного барбариса 1 ч.л....
Плов
Плов в сковороде вок
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок! Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически...
Не нашли хорошей баранины на базаре, но хочется приготовить вкусный плов? Тогда смело берите свинину! Рекомендую попробовать приготовить вкусный плов со свининой: ароматный, сытный и аппетитный!
Попробуйте приготовить рецепт трехцветного плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
- Время: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Традиционный узбекский плов готовится с бараниной. Но не всем она может нравиться из-за специфического запаха, да и мясо может попадаться жесткое. Зато со свининой плов получается более сочным и жирненьким. Чтобы приготовить вкусный плов со свининой, возьмите мякоть свинины с жирком, тогда плов получится несухим. Советую из специй взять помимо куркумы лавровый лист, мускатный орех, гвоздику и смесь перцев.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала плов в пароварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Круглый рис — 400 г
- Морковь — 300 г
- Лук — 200 г
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — 100 мл
- Куркума — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Метод:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину порежьте кубиками.
-
Лук порежьте тоже порежьте кубиками (только мелкими).
-
Морковку почистите и порежьте тонкой соломкой. Кстати, если есть резка как на корейскую морковку, можете ею воспользоваться.
-
Рис обязательно промойте пару раз проточной холодной водой, чтобы вода из-под него стекала уже прозрачной. В казан или очень глубокую сковородку с толстыми стенками налейте растительного масла. Обжарьте сначала лук до румяного цвета. Потом добавьте мясо. Обжаривайте на сильном огне до румяной корочки.
-
Затем добавьте морковку, перемешайте, убавьте огонь до среднего и тушите минут 10-15.
-
Добавьте специи, куркуму, перемешайте и залейте водой так, чтобы та покрывала мясо. Тушите под закрытой крышкой еще минут 20. Чеснок почистите, целые зубчики выложите поверх мяса.
-
Промытый и замоченный рис добавьте к мясу в казан, равномерно распределив его поверх мяса. Если необходимо, добавьте еще воды, чтобы рис был покрыт водой.
-
Тушите плов до готовности, пока рис не будет готов, на небольшом огне под закрытой крышкой.
-
Готовый вкусный плов со свининой получается рассыпчатым и очень сытным! Подавать можете со свежими овощами. Приятного аппетита!
Видео вкусного плова со свининой
Рекомендуется для Вас
Трехцветный плов
рис пропаренный длиннозерный - 300 г • филе курицы - 300 г • большая луковица • большая морковка • шампиньоны - 200 г • маленькая свекла • несколько зубчиков чеснока • растительное...
Рецепт приготовления плова в горшочках
мясо - 200 г • рис - 100 г • лук репчатый - 2 шт. • соль - 1 щепотка • приправа - по вкусу • масло растительное - по вкусу...
Плов в пароварке
Так много умной техники придумано для того, чтобы помогать нам на кухне, и пароварка - одно из лучших изобретений, поэтому сегодня мы приготовим на ужин вкуснейший плов, используя...
Рецепт плова из говядины
Для такого блюда, как плов, кажется, уже не существует ни национальных, ни кулинарных границ. Поэтому баранину в этом блюде можно с успехом заменить говядиной....
Плов фруктовый
Этот ароматный фруктовый плов позволит приобщиться к тайнам узбекской кухни даже самым ортодоксальным вегетарианцам....
Простой рецепт узбекского плова
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Плов с мидиями
Не совсем привычный рецепт плова, но почему бы и нет?! Адепты плова могут возмутиться, а те кому нравится сочетание риса и морепродуктов, будут рады этому рецепту....
Как приготовить плов с изюмом
Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом - это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!...
Отзывы о рецепте
Мила, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Сегодня приготовила, получилось вкусный плов со свининой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Только закончила приготовление вкусного плова со свининой.
Спасибо!
Получилось отменно!
Мила, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что вкусный плов со свининой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту вкусный плов со свининой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
За идею брала рецепт плова со свининой в мультиварке. Получилось очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо Мила, ты меня спасла!!!
Спасибо! Люблю вкусный плов со свининой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!