Плов с черносливом и изюмом

Рецепт плова с черносливом и изюмом

Фотография рецепта плова с черносливом и изюмом

Побалуй семью пикантным блюдом из риса и сухофруктов!

Плов с черносливом и изюмом получается необычно вкусным, пряным, рассыпчатым. Это отличное блюдо для постного меню и не только. Готовить такой плов удобно в чугунной сковороде с высоким бортом или в казанке.

Попробуйте приготовить рецепт сладкого шаха-плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пилав с курицей, булгуром и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г
  • Вода - 400 мл
  • Чернослив - 50 г
  • Изюм - 30 г
  • Курага - 50 г
  • Вишня - 30 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Морковь - 80 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Куркума - 2.5 г
  • Паприка - 2.5 г
  • Соль - по вкусу

Метод:

  1. 1. Рис моем. Вишню, чернослив, курагу и изюм выкладываем в миску, заливаем теплой водой, оставляем на 10-15 минут.

  2. 2. Морковь и лук очищаем, лук режем кубиками, морковь - тонкой соломкой.

  3. 3. На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь, жарим еще 5-7 минут.

  4. 4. Из сухофруктов сливаем воду, выкладываем их на полотенце, обсушиваем. Курагу и чернослив режем соломкой.

  5. 5. Выкладываем сухофрукты в сковородку к луку и моркови, перемешиваем, держим на огне 2 минуты.

  6. 6. На этом этапе выкладываем рис к остальным ингредиентам, добавляем куркуму и паприку, солим по вкусу, наливаем воду, варим под закрытой крышкой в течение 20 минут.

  7. 7. Снимаем сковороду с огня и даем настояться плову не открывая крышку в течение 10 минут.

  8. Подаем на стол в горячем виде.

  9. Кушайте на здоровье!

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
mutovschinskaya_99
mutovschinskaya_99

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю плов с черносливом и изюмом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

kolisnichenko_78
kolisnichenko_78

Я сделала плов с черносливом и изюмом, все получилось очень даже..!
tatyana99, спасибо большое!!

dimakova_81
dimakova_81

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

orimu
orimu

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tatyana99 за то, что даёт нам возможность выбора!

mowsi
mowsi

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

dasha79
dasha79

Tatyana99, спасибо за новый вариант плова с черносливом и изюмом.
Нужно будет обязательно попробовать

uparaish
uparaish

Спасибо, tatyana99!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим плов с черносливом и изюмом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

mishanina_86
mishanina_86

Вот еще интересный вариант рецепта плова из курицы.

erent1981
erent1981

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Новосёлова Танюша
Новосёлова Танюша

Спасибо! Люблю плов с черносливом и изюмом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ondont
ondont

Tatyana99!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Цесляк Вита
Цесляк Вита

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт плова с черносливом и изюмом разочаровал.
Никому не понравилось(

Улья Рябовол
Улья Рябовол

Сегодня буду готовить!

aida93
aida93

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

valentina94
valentina94

Очень красиво! И вкусно!

verigo_71
verigo_71

И как у тебя все получается???

Софья Масленникова
Софья Масленникова

Плов с черносливом и изюмом - очень вкусно, продукты сочетаемые

Рекомендуется для Вас

Плов из окорочков

Плов из окорочков

курица окорочка рис...

Плов в пароварке

Рецепт приготовления плова в пароварке

Так много умной техники придумано для того, чтобы помогать нам на кухне, и пароварка - одно из лучших изобретений, поэтому сегодня мы приготовим на ужин вкуснейший плов, используя...

Сладкий шах-плов

Сладкий шах-плов

Традиционно шах-плов готовят с мясом. Я решила приготовить сладкий плов с сухофруктами. Вкусный сладкий шах-плов с хрустящей корочкой из лаваша. В рецепте я использую рис золотистый...

Ферганский плов

Рецепт ферганского плова

Соль по вкусу • Длиннозерный пропаренный рис 400 г • Бараньи ребра 450 г • Морковь 1 шт. • Лук 2 шт. • Чеснок 1 головка • Перец чили 1 шт. • Сушеный барбарис щепотка • Растительное...

Плов из курицы

Плов из курицы

Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и взрослым, и детям. Готовить его очень...

Плов с грибами

Простой рецепт плова с грибами

Плов может быть не только с мясом, но и грибами. Это рецепт тому подтверждение....

Плов с изюмом

Плов с изюмом

Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом - это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!...

Плов

Как приготовить плов

Это счастье, когда всегда с удовольствием к тебе едут дети на стандартный плов. Нужно накормить много гостей? Быстро, вкусно, сытно-это просто плов. У меня была книжка в молодости,...