Новые рецепты
Плов
Сладкий плов с тыквой и сухофруктами
приправы для плова • 1 стак. риса • соль • 1 горсть изюма • 1 луковица • 100 г кураги • 100 г чернослива • 200 г мякоти тыквы • 2 зубчика чеснока • 2-3 ст.л. растительного масла...
Плов
Диетический плов
Предлагаю на ваше рассмотрение один из наиболее удачных, на мой взгляд, вариантов низкокалорийного плова с курицей. Вкус просто отменный, а ущерб здоровью и фигуре минимальный....
Традиционно шах-плов готовят с мясом. Я решила приготовить сладкий плов с сухофруктами. Вкусный сладкий шах-плов с хрустящей корочкой из лаваша. В рецепте я использую рис золотистый ТМ Националь.
Попробуйте приготовить рецепт ферганского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала плов с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- рис Золотистый ТМ «Националь» - 400 г
- курага - 50 г
- чернослив - 50 г
- изюм - 50 г
- финики - 70 г
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 2 ст.л.
- куркума - ½ ч.л.
- мускатный орех - 1 щепотка
- лаваш тонкий - 2 пласта
Метод:
-
Сухофрукты залить горячей водой на 20 минут. После слить воду и промыть.
-
Рис Золотистый ТМ Националь промыть в нескольких водах. Курагу, чернослив и финики нарезать небольшими кубиками.
-
В казане растопить 50 г сливочного масла с сахаром. Выложить изюм, нарезанные финики, курагу и чернослив. Карамелизовать на среднем огне в течение 5-ти минут.
-
Добавить рис Золотистый ТМ Националь. Размешать в воде куркуму и мускатный орех. Залить этой водой рис, чтобы вода была выше риса на 1 см. Казан накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут. Плов перемешать.
-
Переложить плов в другую посуду. Казан помыть и вытереть насухо.
-
Растопить 50 г сливочного масла и смазать казан. Лаваш нарезать средними полосками. Каждую полоску смазать с одной стороны сливочным маслом.
-
Выложить полоски лаваша смазанной стороной к казану, внахлест, оставляя концы лаваша свисать с казана.
-
Вот так должен выглядеть казан.
-
Выложить плов в казан, завернуть свисающие концы лаваша внутрь и смазать оставшимся сливочным маслом.
-
Поставить казан с пловом в разогретую до 200 С духовку на 30 минут. Лаваш должен зарумяниться.
-
Перевернуть шах-плов на тарелку.
-
Нарезать, как торт, и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Плов из говядины
Для такого блюда, как плов, кажется, уже не существует ни национальных, ни кулинарных границ. Поэтому баранину в этом блюде можно с успехом заменить говядиной....
Рецепт приготовления плова по-ливански
Бедра куриные - 3 шт. • Рис - 1.5 ст • Морковь - 1 шт. • Перец чили - 0.5 шт. • Горох - 0.5 ст • Кукуруза - 0.5 ст • Соль, специи по вкусу....
Ферганский плов
Соль по вкусу • Длиннозерный пропаренный рис 400 г • Бараньи ребра 450 г • Морковь 1 шт. • Лук 2 шт. • Чеснок 1 головка • Перец чили 1 шт. • Сушеный барбарис щепотка • Растительное...
Рецепт армянского плова
Попробуйте приготовить оригинальный плов по классическому армянскому рецепту с сухофруктами и миндалем. Простое, но безумно вкусное и изысканное блюдо украсит любой праздничный стол!...
Плов фруктовый
Этот ароматный фруктовый плов позволит приобщиться к тайнам узбекской кухни даже самым ортодоксальным вегетарианцам....
Простой рецепт плова с грибами
Плов может быть не только с мясом, но и грибами. Это рецепт тому подтверждение....
Плов с изюмом
Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом - это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!...
Как приготовить плов с тыквой
Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети!...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ashithed, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я делала сладкого шаха-плова к приезду родственников.Все съели!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. ashithed, Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю сладкий плов с тыквой и сухофруктами).
Сейчас буду готовить сладкого шаха-плова по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Сегодня приготовила сладкого шаха-плова!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сладкого шаха-плова - очень вкусно!!!
Ashithed, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сладкий шах-плов — вкуснятина!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень вкусный рецепт сладкого шаха-плова, буду рада воспользоваться рецептом.
Приготовила сладкого шаха-плова!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ashithed, спасибо за рецепт! Очень люблю сладкий шах-плов!