Новые рецепты
Плов
Азербайджанский плов
Азербайджанский плов готовится необычным способом и все это наглядно продемонстрирует пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже. Все дело в том, что рис мы будем готовить отдельно...
Плов
Плов в сковороде вок
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок! Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически...
курица окорочка рис
Попробуйте приготовить рецепт плова с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала плов в сковороде вок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- масло (хлопковое, кунжутное, подсолнечное) - 0,2 л
- шафран (не куркума)
- нахат (горох)
- барбарис черный
- зира черная (кумин)
- соль
- морковь - 0,7 кг
- куриные окорочка - 0,6 кг
- рис "Иберика" - 0,6 кг
- чеснок - 2 головки
- красный острый и сладкий перец
- лук репчатый - 2 шт.
Метод:
-
За 3 часа до приготовления обсушить бумажными полотенцами, засыпать окорочка солью и отложить в холодильник. Нахат замочить в горячей соленой воде. Включить огонь на максимум; прокалить казан; прокалить масло; обжарить лук; обжарить разделенные на 2 части окорочка.
-
Заложить морковь и сразу залить холодной водой из бутылок. Сделать огонь ниже среднего и дать медленно закипеть; добавить в казан чеснок, горох и специи; варить 20 мин Замочить рис в подсоленной горячей воде; держать 20 мин (время приготовления зирвака) ; промыть до чистой воды. Заложить в зирвак рис (не перемешивая) ; включить огонь на максимум. После того как жидкость впитается в рис, собрать рис горкой сделать отверстия, накрыть тарелкой и крышкой; убавить огонь на минимум; варить плов 15-20 мин Готовый плов подавать на лягане или в косушках. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Плов с черносливом
Даже без мяса можно приготовить невероятно вкусное и очень даже праздничное блюдо, которое, несомненно, понравится всем и даже детям - отличнейший плов с черносливом станет украшением...
Рецепт приготовления армянского плова
Попробуйте приготовить оригинальный плов по классическому армянскому рецепту с сухофруктами и миндалем. Простое, но безумно вкусное и изысканное блюдо украсит любой праздничный стол!...
Плов фруктовый
Этот ароматный фруктовый плов позволит приобщиться к тайнам узбекской кухни даже самым ортодоксальным вегетарианцам....
Рецепт узбекского плова
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Плов с изюмом
Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом - это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!...
Простой рецепт плова с тыквой
Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети!...
Плов с нутом
Очень вкусный плов с добавлением нута....
Как приготовить плов шила
баранина — 1000 г • рис круглозерный — 300 г • вода — 600 мл • лук репчатый • зелень • шафран • тмин • черный перец • соль...
Отзывы о рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделала по вашему рецепту плов из окорочков, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Максим, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкуснятина
Отличный рецепт азербайджанского плова recipeis.ru/goryachee/plov/azerbaidzhansky-plov, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!