Новые рецепты
Плов
Пилав из курятины с булгуром и нутом
Пилав из курятины с булгуром и нутом - очень вкусное и сытное блюдо турецкой кухни. Плов получается ароматным, очень рассыпчатым, необыкновенно вкусным. Все приправы я добавляла на...
Плов
Плов с черносливом
Даже без мяса можно приготовить невероятно вкусное и очень даже праздничное блюдо, которое, несомненно, понравится всем и даже детям - отличнейший плов с черносливом станет украшением...
Очень вкусный плов с добавлением нута.
Попробуйте приготовить рецепт сладкого шаха-плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Ужин, Рождество.
- Время: 10 ч
- Порций: 10
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала плов из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- телятина 600 г
- рис 600 г
- нут 200 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 5 шт.
- головка чеснока 4 шт.
- зира 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- паприка молотая 0.5 ч.л.
- барбарис сушеный 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Метод:
-
Телятину обмыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Нут следует предварительно замочить на 6-8 часов.
-
Нарезать лук кольцами или полукольцами. Морковь соломкой.
-
Нагреть в казане растительное масло, выложить мясо и обжарить до золотистой корочки, добавить лук и тоже немного обжарить. Морковь нарезать соломкой и жарить вместе около 10 минут. За это время промыть рис и залить холодной водой.
-
С нута слить воду, промыть его под проточной водой и добавить в казан к моркови. Добавить все специи и 2 стакана воды. Тушить 25 минут под закрытой крышкой на маленьком огне.
-
Спустя это время с риса слить воду и выложить его поверх нута ровным слоем. Воткнуть сверху головки чеснока обмыв их и сняв верхнюю шелуху. Рис залить горячей водой так чтоб вода покрывала его на 1-1.5 см. Варить без крышки до полного испарения жидкости. Несколько раз проткнуть рис обратной стороной ложки. Затем рис собрать горкой к центру, накрыть казан крышкой и упаривать 20-25 минут на маленьком огне.
-
Плову дать настояться в течении 10-ти минут, затем перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Сладкий шах-плов
Традиционно шах-плов готовят с мясом. Я решила приготовить сладкий плов с сухофруктами. Вкусный сладкий шах-плов с хрустящей корочкой из лаваша. В рецепте я использую рис золотистый...
Рецепт приготовления армянского плова
Попробуйте приготовить оригинальный плов по классическому армянскому рецепту с сухофруктами и миндалем. Простое, но безумно вкусное и изысканное блюдо украсит любой праздничный стол!...
Плов фруктовый
Этот ароматный фруктовый плов позволит приобщиться к тайнам узбекской кухни даже самым ортодоксальным вегетарианцам....
Рецепт узбекского плова
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Плов из курицы
Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и взрослым, и детям. Готовить его очень...
Простой рецепт плова с грибами
Плов может быть не только с мясом, но и грибами. Это рецепт тому подтверждение....
Плов с тыквой
Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети!...
Как приготовить плов шила
баранина — 1000 г • рис круглозерный — 300 г • вода — 600 мл • лук репчатый • зелень • шафран • тмин • черный перец • соль...
Отзывы о рецепте
Вкусно)) меня захвалили
Dasha97, очень интересный вариант плова с нутом.:)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали плов с нутом. Спасибо за рецепт!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо dasha97 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Добавила в закладки пилав из курятины с булгуром и нутом recipeis.ru/goryachee/plov/pilav-iz-kuryatiny-s-bulgurom-i-nutom, чтобы потом не искать.
Спасибо, dasha97, очень вкусно!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Впервые делала плов с нутом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
А я всегда готовлю с dasha97 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Офигительно вкусно!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо dasha97 за твои рецепты.))))
Dasha97, спасибо огромное за рецепт плова с нутом!
делаю уже 5-й раз!
Муж не любит плов с нутом, а тут увидев это чудо попросил положить ему плов с нутом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)