Морские гребешки с соусом из белого вина
Фотография рецепта морских гребешков с соусом из белого вина
Новые рецепты
Рыба
Морские гребешки с зеленой спаржой и пармезаном
Морские гребешки — 16 шт. • зеленая спаржа — 250 г • тертый сыр Пармезан — 3 ст.л. • оливковое масло — 3 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...
Рыба
Гребешки и палтус с чесночно-сливочным соусом
Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала Гастрономъ, предлагает запечь рыбу на французский манер в пергаменте. Кстати, французы такой способ подачи называют en papillotte:...
Свежие гребешки, приготовленые на гриле, подается с белым вином, лук-шалот и соус из масла.
Попробуйте приготовить рецепт форели с грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
- Время: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 392 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала треску с арахисовым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1/4 стак. белого вина
- 1/4 стак. белого винного уксуса
- 1 головка лука-шалот, мелко нарезать (1 ст.л.)
- 100мл жирных сливок (30-35%)
- 175г сливочного масла
- 24 морских гребешка
- 1 ст.л. оливкового масла
- соль и молотый чёрный перец по вкусу
Метод:
-
В небольшой кастрюльке нагревать белое вино, уксус и лук, пока жидкость не испарится. Должно остаться около 1 ст. л. жидкости. Добавить сливки и варить соус на медленном огне, пока жидкость не испарится наполовину. Добавляйте масло по 1 ст. л. за раз, давая предыдущей ложке растаять в соусе. Сохраняйте соус теплым, пока готовятся гребешки.
-
Разогреть духовку в режиме бройлер (верхний нагревательный элемент) или гриль.
-
Смазать гребешки оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Поставить гребешки на противне под гриль духовки и жарить по 2 минуты с каждой стороны. Готовые гребешки перестанут казаться прозрачными, у них появится коричневая каемочка по краям.
-
На каждую тарелку налейте 1 ст. л. соуса, в соус поставьте по 4 готовых гребешка.
Рекомендуется для Вас
Карась с соусом из хрена и свеклы
карась - 2х600 г • чеснок - 3 зуб • семена фенхеля - 1 ч.л. • цедра и сок 1/2 лимона • оливковое масло - 2 ст.л. • петрушка - небольшой пучок • свекла вареная - 1 шт. • соус хрен -...
Рецепт приготовления морских гребешков с петрушкой
Морские гребешки 6 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Петрушка 150 г • Лимонный сок 100 мл...
Лосось под соусом в духовке
Вкусная запеченная рыба на ужин - это удачное решение на каждый день. Но если взять более дорогую рыбу и сделать хорошую заливку, то блюдо будет достойного любого торжества. Попробуйте...
Рецепт гребешков в сливочном соусе
Отличное морское блюдо к вашему столу - гребешки в сливочном соусе. Легко готовятся, а за счет ароматного соуса имеют очень изысканный вкус. К тому же блюдо очень привлекательно выглядит...
Гребешки с анисовым соусом
Элегантная французская закуска - морские гребешки с анисовым ликером. Готовится всего за 6 минут. Подать с нежными листьями зеленого салата и свежим багетом....
Простой рецепт трески с арахисовым соусом
Арахисовый соус получился очень вкусным, а с рыбкой просто ммм. песня!:)...
Форель с грибным соусом
5 стейков форели • 5 ст.л. масла • 1 зубчик чеснока • 2 ч.л. зелени петрушки • 200 г шампиньонов • 5 ст.л. сухого белого вина • 1 стак. густых сливок • соль • мука • черный перец....
Как приготовить морских гребешков
Этот рецепт приготовления гребешков рассказала мне одна знакомая, которая несколько лет жила в Китае. Рецепт несложный, но очень вкусный. Пропорции соевого соуса и масла можно регулировать...
Отзывы о рецепте
Erelo, спасибо вам огромное!!!
морские гребешки с соусом из белого вина супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что морских гребешков с соусом из белого вина не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту морских гребешков с соусом из белого вина, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с морскими гребешками с соусом из белого вина много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Некоторое время назад готовила морских гребешков с соусом из белого вина-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
ДА!!! erelo, огромное спасибо, за рецепт морских гребешков с соусом из белого вина.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Erelo, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят морских гребешков с зеленой спаржой и пармезаном.
Erelo, очень интересный вариант морских гребешков с соусом из белого вина.:)
Приготовила морских гребешков с соусом из белого вина на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это не морские гребешки с соусом из белого вина, это просто бомба!!!
Я готовила морские гребешки с соусом из белого вина на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне морские гребешки с соусом из белого вина даже гости заказывают!!
Надо попробовать
Офигительно вкусно!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Erelo, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Приготовила морских гребешков с соусом из белого вина-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Брависсимо!
Очень простой рецепт морских гребешков с соусом из белого вина, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть морских гребешков с соусом из белого вина из магазина.;)
Спасибо Вам, erelo, за рецепты.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо erelo за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))