Новые рецепты
Рыба
Рыба под сырной корочкой
Филе горбуши 250 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 150 г • Сыр 150 г...
Рыба
Рыба домашнего копчения
Я расскажу вам о том, как закоптить рыбу дома, на кухне. Как это сделать быстро, просто и придать ей неповторимый вкус. Я сделал это при помощи сковороды вок. Поняв технологию, домашнюю...
Попробуйте приготовить рецепт рыбы со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Ужин, Семейный праздник.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 378 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рыбу домашнего копчения. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- сом 1 шт.
- лимон 0.5 шт.
- кабачок 1 шт.
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- сельдерей корневой 100 г
- томатная паста 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- итальянские травы по вкусу
- чеснок 3 зуб.
Метод:
-
У меня потрошенная тушка сома без головы и хвоста, вес чуть больше килограмма, рыбу нужно хорошо отмыть, чтобы кожа была не скользкая. Нарезать на порционные куски. Если рыба с чешуей - почистить.
-
Выжать из половины лимона сок, полить им рыбу, оставить на минут 15. Затем посолить рыбу и обвалять в специях.
-
Оставляем рыбу в покое и переходим к овощам. Лук (четверть-кольца), морковь и сельдерей (крупная терка) потушить в сотейнике или сковороде.
-
Кабачок нарезать мелким кубиком, добавить к уже мягким овощам в сотейник.
-
Пока тушится кабачок, снимаем с помидор шкурку и режем кубиком. Добавляем к овощам, хорошо перемешиваем овощи и тушим, пока не выпарится много жидкости из сотейника.
-
Овощи нужно присолить по вкусу, поперчить, добавить томатную пасту и сахар, перемешать.
-
Овощи остудить, потом половину овощей выложить из сотейника. На оставшуюся в сковороде овощную массу разложить куски рыбы и накрыть остальными овощами. Можно вместо сковороды использовать форму для запекания.
-
Сверху посыпать рыбу итальянской приправой и кусочками чеснока. Закрыть сковороду с рыбой фольгой и спрятать в духовку, разогретую до 200 г на 40 минут.
-
Через 40 минут фольгу снять и оставить в духовке еще на минут 15-20, чтобы овощи немного подпеклись. Рыба получается очень нежная и ароматная, мы любим на гарнир те же овощи, можно дополнительно сварить картофель или рис.
Рекомендуется для Вас
Рыба по-министерски
Отчего этот рецепт рыбы по-министерски носит именно такое название я, честно говоря, не знаю. Но это, наверное, и не важно - главное, что рыба получается очень вкусной! Рассказываю,...
Рецепт приготовления рыбы под маринадом
Я очень большая любительница рыбы. Любой. И вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной и т. д т. п. Но одно из первых мест в этом ряду перечислений занимает Рыба под...
Рыба со сметаной
Рыба запеченная в духовке, да еще и со сметаной, что может быть вкуснее?! Сверху вкусная хрустящая корочка, внутри нежнейшее мясо. А главное очень полезно! Пробуйте скорее, не откл...
Рецепт рыбы с мождеем
Этот соус очень прост и не дорог в приготовлении - дольше описывать, чем готовить. Возможно, он и имеет другое название, но я с детства знаю его как "Мождей", и жареная рыба с ним -...
Рыба с овощами
Одно из самых любимых блюд в моей семье: очень нежная рыбка, минимум масла и калорий, гарнир готовится в самой рыбе и ее не надо жарить в сковороде. Ну, а для гостей это всегда еще...
Простой рецепт тушеной рыбы
Этот рецепт очень простой. Рыбка, тушеная с луком. Обычно, если я покупаю свежую рыбу, то всегда стараюсь приготовить ее так, по-простому....
Рыба в тесте
Сделайте совершенствование кулинарных способностей своей целью, и тогда меню станет разнообразнее, а жизнь вкуснее. Нет, мы не предлагаем покупать слишком дорогие ингредиенты или зазубривать...
Как приготовить рыбу дорада
Вкусная, сытная и очень полезная к тому же! Попробуйте, а я расскажу, как приготовить рыбу дорада в домашних условиях! Это очень просто, а блюдо можно подать и по поводу, и без повода....
Отзывы о рецепте
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рыбы среди овощей.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Как красиво!
Вот сейчас по Вашему рецепту, andybeg, делаю это чудо чудное;)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Больше всего понравился рецепт рыбы под сырной корочкой. Объедение!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению рыбы среди овощей получилась
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сегодня приготовила рыбу среди овощей…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!