Новые рецепты
Рыба
Семга с креветками в сливочном соусе
Вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо удовлетворит любого гурмана. Оно прекрасно подойдет для ужина или посиделок с друзьями. С таким замечательным соусом рыба никогда не...
Рыба
Семга со шпинатом в сливочном соусе
Шпинат 400 г • Сливки 20%-ные 400 мл • Готовый грибной соус 1 шт. • Соус Смесь сыров 100 мл • Семга 500 г • Приправа для рыбы 10 г • Паста феттучини из шпината 200 г • Тертый сыр пармезан...
Salsa romesco знаменитый соус из Каталонии спокойно хранится в холодильнике несколько дней. Можно добавить в него немного зелени, а для любителей острого перец чили. Вместо уксуса подойдет сок лимона.
Попробуйте приготовить рецепт форели с грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1034 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала семгу с креветками в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- стейк семги на коже - 2 шт.
- перец сладкий красный - 2 шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- вчерашний хлеб с коркой - 3 куска
- масло оливковое - 1 ст.л.
- помидоры консервированные в собственном соку - 3 шт.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- фундук - 30 г
- миндаль - 30 г
- соль морская - ¼ ч.л.
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- хлопья паприки - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Метод:
-
Сладкий перец запечь в духовке, поместить в целлофановый пакет, плотно закрыть и дать перцу пропотеть, затем снять кожицу и вынуть семена.
-
Хлеб порезать брусками (примерно 2 х 3 см).
-
2 зубчика чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить хлеб и чеснок до золотистой корочки.
-
Орехи измельчить в блендере в муку.
-
Оставшийся зубчик чеснока почистить и мелко порубить.
-
Приготовить соус ромеско: запеченный перец и помидоры взбить в блендере в пюре. Затем посолить, добавить орехи, чеснок, паприку и обжаренные хлебные гренки с чесноком и измельчить все в однородную массу. В конце влить 2 ст. ложки оливкового масла и уксус и еще немного взбить.
-
Семгу посолить, поперчить и слегка сбрызнуть оливковым маслом.
-
Разогреть сковороду-вок, выложить рыбу кожей вниз и обжаривать по нескольку минут с каждой стороны.
-
Кинзу мелко порубить.
-
Готовую рыбу посыпать кинзой, подавать с соусом ромеско.
Рекомендуется для Вас
Семга в цитрусовой тройной глазури
Почему тройная, а потому что берется сок свежего лимона, лайма и апельсина. Блюдо легкое и вкусное и что главное - быстрое. Делаем на гриле или в духовке на фольге....
Рецепт приготовления семги в сливочно-икорном соусе
Вкуснейшая рыбка! Соус очень дополняет вкус семги. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции....
Лосось под соусом в духовке
Вкусная запеченная рыба на ужин - это удачное решение на каждый день. Но если взять более дорогую рыбу и сделать хорошую заливку, то блюдо будет достойного любого торжества. Попробуйте...
Рецепт гребешков с анисовым соусом
Элегантная французская закуска - морские гребешки с анисовым ликером. Готовится всего за 6 минут. Подать с нежными листьями зеленого салата и свежим багетом....
Треска с арахисовым соусом
Арахисовый соус получился очень вкусным, а с рыбкой просто ммм. песня!:)...
Простой рецепт семги на яблочной подушке
яблоки - 1 шт. • лимоны - 1 шт. • кунжут - по вкусу...
Форель с грибным соусом
5 стейков форели • 5 ст.л. масла • 1 зубчик чеснока • 2 ч.л. зелени петрушки • 200 г шампиньонов • 5 ст.л. сухого белого вина • 1 стак. густых сливок • соль • мука • черный перец....
Как приготовить семгу с хреном
Подойдет любая жирная и не очень костлявая рыба, лучше, естественно, свежая. Свеклу можно приготовить заранее и оставить на день в холодильнике; перед подачей вынуть за час, чтобы она...
Отзывы о рецепте
Делала семгу с соусом ромеско один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Обалденно, вкусно! Светлана, вы кудесница!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик семги с соусом ромеско.
Светлана, спасибо!!!
Сейчас пойду готовить)))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт семги с соусом ромеско!