Рыба в панировке

Рецепт рыбы в панировке

Фотография рецепта рыбы в панировке

По собственному наблюдению могу сказать, что удачные блюда зачастую сочетают в себе противоположные текстуры. Например, чтобы соорудить вкусный салат, стоит скомбинировать волокнистое куриное филе с хрустящими листьями латука и шариками дижонской горчицы. А нежная белая рыба будет отлично звучать в тандеме с хрустящей панировкой.

Если вы до сих пор отдаете предпочтение скучному кляру из муки и яиц, у «Со Вкусом» есть, чем вас порадовать. На примере приготовления филе рыбы талисман мы покажем оригинальный вариант панировки из сыра, миндаля и сухарей. В таком блюде полностью раскрывается контраст текстур и вкусовых нот. Приступим?

Попробуйте приготовить рецепт тушеной рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Оригинальная подача всегда добавляет блюду баллы к оценкам гостей. Подавайте аппетитную рыбку на подушке из салата, выложив кусочки вокруг соусника. Приятного аппетита!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рыбу со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы 500 г
  • Пшеничная мука 1–2 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Миндаль 0,25 стак.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Твердый сыр 70 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Лимон 0,5 шт.
  • Соус тартар 0,5 стак.

Метод:

  1. Филе рыбы нарежьте кусочками, при необходимости обсушите салфетками, затем посолите, поперчите и сбрызните соком половины лимона.

  2. Миндаль измельчите с помощью кофемолки или блендера, натрите сыр.

  3. В одной емкости соедините панировочные сухари, орехи и сыр, в плоскую тарелку насыпьте муку, отдельно подготовьте взбитые яйца.

  4. Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в ореховой панировке.

  5. Выложите рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарьте с двух сторон по 3–4 минуты.

  6. Выложите рыбу на блюдо, украсьте зеленью, подавайте с соусом тартар.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
dasha
dasha

Сегодня буду готовить!

ororishan1997
ororishan1997

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

edoutou2005
edoutou2005

Illiss1983, аппетитно - чудо!

Ксюша Альчинская
Ксюша Альчинская

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Тятюшина Роза
Тятюшина Роза

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рыбой в панировке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

irerso1987
irerso1987

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рыбу в панировке)))

olya
olya

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Рекомендуется для Вас

Рыба, жаренная в муке

Рыба, жаренная в муке

Простое и незамысловатое блюдо на обед или ужин в постный день. Показываю и рассказываю рецепт рыбы, жаренной в муке....

Рыба по-министерски

Рецепт приготовления рыбы по-министерски

Отчего этот рецепт рыбы по-министерски носит именно такое название я, честно говоря, не знаю. Но это, наверное, и не важно - главное, что рыба получается очень вкусной! Рассказываю,...

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Я очень большая любительница рыбы. Любой. И вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной и т. д т. п. Но одно из первых мест в этом ряду перечислений занимает Рыба под...

Рыба со сметаной

Рецепт рыбы со сметаной

Рыба запеченная в духовке, да еще и со сметаной, что может быть вкуснее?! Сверху вкусная хрустящая корочка, внутри нежнейшее мясо. А главное очень полезно! Пробуйте скорее, не откл...

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Одно из самых любимых блюд в моей семье: очень нежная рыбка, минимум масла и калорий, гарнир готовится в самой рыбе и ее не надо жарить в сковороде. Ну, а для гостей это всегда еще...

Тушеная рыба

Простой рецепт тушеной рыбы

Этот рецепт очень простой. Рыбка, тушеная с луком. Обычно, если я покупаю свежую рыбу, то всегда стараюсь приготовить ее так, по-простому....

Рыба в тесте

Рыба в тесте

Сделайте совершенствование кулинарных способностей своей целью, и тогда меню станет разнообразнее, а жизнь вкуснее. Нет, мы не предлагаем покупать слишком дорогие ингредиенты или зазубривать...

Рыба дорада

Как приготовить рыбу дорада

Вкусная, сытная и очень полезная к тому же! Попробуйте, а я расскажу, как приготовить рыбу дорада в домашних условиях! Это очень просто, а блюдо можно подать и по поводу, и без повода....