Новые рецепты
Рыба
Скумбрия запеченная в рукаве с овощами
Ароматная, румяная скумбрия запеченная в рукаве с овощами, блюдо, от которого невозможно отказаться....
Рыба
Запеченная скумбрия Краски осени
Запеченная скумбрия с помидорами и лимоном на овощной подушке получается ароматной, сочной и вкусной. Это яркое блюдо украсит и повседневный, и праздничный стол. А приготовить его просто...
Если вы не доверяете качеству посола рыбки в магазинах, то очень рекомендую на заметку этот простой, но очень удачный способ, как приготовить скумбрию соленую в домашних условиях без лишних хлопот.
Попробуйте приготовить рецепт скумбрии с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.
- Время: 3420 мин
- Порций: 6
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чтобы рыбка получилась не только хорошо просоленной, но и ароматной, советую использовать самые разнообразные специи: перец, кориандр, гвоздику и прочие. Минимальный срок, который необходимо выдержать скумбрию в холодильнике, это двое суток. Однако идеально, на мой взгляд, все-таки дать ей просолиться 3 дня. Перед подачей на стол рыбку можно полить растительным маслом, сбрызнуть уксусом, дополнить луком и зеленью, например.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала скумбрию запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу (перец, лавровый лист, кориандр, гвоздика)
Метод:
-
1. Рыбку вымойте и обсушите.
-
2. В небольшую мисочку всыпьте соль.
-
3. Добавьте сахар.
-
4. И любимые специи.
-
5. Перемешайте все как следует.
-
6. Натрите скумбрию со всех сторон полученной ароматной смесью.
-
7. Заверните рыбку в пищевую пленку или газету. Уберите в холодильник и оставьте на 2-3 дня. Перед подачей на стол необходимо промыть рыбку и очистить ее от внутренностей.
Видео скумбрии соленой
Рекомендуется для Вас
Копченая скумбрия в мультиварке
Рыбка получается ароматная и сочная. Технология приготовления довольно проста - убедитесь сами. Главное иметь под рукой мультиварку....
Рецепт приготовления маринованной скумбрии на гриле
Если вы уже открыли сезон шашлыков, то рекомендую приготовить на гриле скумбрию по этому рецепту. Очень вкусно!!...
Скумбрия, запеченая с яблоками
Что может быть лучше на ужин, чем рыба?! Только если яблоки запеченные с рыбой. ну или наоборот! Очень сочное, ароматное и вкусное блюдо....
Рецепт скумбрии запеченной в духовке
Скумбрия, запеченная в духовке - это быстрое, недорогое, очень вкусное и главное полезное блюдо. Скумбрия является отличным источником жирных Омега-3 кислот, витамина D и еще кучи...
Скумбрия быстрого посола
Приготовить дома вкуснейшую соленую скумбрию очень просто! Времени на это потребуется всего около 2 часов!...
Простой рецепт скумбрии в маринаторе
Маринад: 1 стак. воды2 ст.л. соли с горкой1 ст.л. меда (по рецепту можно сахар)2 пакетика чая5 ст.л. жидкого дыма1 ч.л. кориандра в зернах....
Запеченая скумбрия
Очень сочная скумбрия, запеченная в фольге с ароматом свежей зелени укропа. И снова я с рецептом рыбного блюда который в прямом смысле готовится на раз, два! Для всех кто любит рыбу,...
Как приготовить скумбрию с фасолью
Каждая хозяйка привыкла сочетать продукты по-своему, и непривычные комбинации вызывают лишь недоумение. Но ведь такие рамки и ограничения лишают неимоверных вкусовых ощущений! Одна...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за рецепт, nanivskaya_80!
скумбрия соленая просто супер.
Все мои подруги делают теперь скумбрия соленая по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Nanivskaya_80, сделала сегодня скумбрию соленую.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Nanivskaya_80, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Делаю скумбрию соленую который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Что думаете о рецептике скумбрии в маринаторе?
Красиво, вкусно, класс просто!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Отлично, скумбрия соленая — супер, понравилось всем!
Я еще не делал скумбрию соленую, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без скумбрии соленой не обходится!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо! Клевенько!
Nanivskaya_80, спасибо за рецепт скумбрии соленой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nanivskaya_80!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю скумбрию соленую