Холодный шашлык из свинины
Фотография рецепта холодного шашлыка из свинины
Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из свинины, маринованной с луком
Свиная шея - самое подходящее мясо для шашлыка. Маринад придаст шашлыку дополнительный вкус и остроту. Но необязательно готовить какой-то сложный маринад, достаточно стандартного набора...
Шашлык
Шашлык из свинины в кефирном маринаде
Свинина 2 кг • Лук 3 шт. • Смесь специй для мяса на гриле 1 шт. • Кефир 1%-ый 500 мл...
Холодный шашлык из свинины получил свое название благодаря своему вкусу, он действительно напоминает шашлык, только в холодном виде.
{h3}Холодный шашлык это просто{/h3}
Готовится данная закуска проще простого и не требует много времени, да и набор продуктов небольшой.
Такой рецепт находка для любой хозяйки. Ведь блюдо получается оригинальным, вкусным и необычным.
{note}На любом столе это мясо произведет фурор.{/note}
Преимущественно, закуска готовится из свиной или говяжьей вырезки. Именно из этой части мяса блюдо получается нежнее всего.
Но из вырезки можно приготовить еще много вкусных блюд:
{ul}{li}вырезка жаренная с луком и чесноком;{/li}{li}жареный картофель с вырезкой.{/li}{/ul}
Попробуйте приготовить рецепт классического шашлыка из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Обед, Праздник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.
- Время: 4 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлык из свинины в кефирном маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка 500 г
- Лук репчатый 5 шт.
- Вода 50 мл
- Сок лимона 90 мл
- Бальзамический уксус 2 ст.л.
- Сахар 45 г
- Соль 2 ч.л.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Перец черный молотый 0,5 ч.л.
- Перец чили молотый 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный горошек 6 горошин
Метод:
-
Воду вскипятить, посолить. Поместить в кипяток вырезку, лавровый лист, перец горошек и 2 луковицы. Довести до кипения, убавить огонь и под крышкой варить 40 минут.
-
Тем временем приготовить маринад. Воду, лимонный сок, бальзамический уксус, оливковое масло, сахар, соль, перец черный молотый и чили, оливковое масло соединить вместе.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Вырезку остудить.
-
Остывшую вырезку нарезать ломтиками.
-
В контейнер сложить слоями лук и мясо.
-
Залить маринадом, накрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 4 часа.
-
Спустя 4 часа закуска готова и ее можно подавать.
-
Холодный шашлык подают только в охлажденном виде. При желании можно добавить в него петрушки или укропа.
Видео холодного шашлыка из свинины
Рекомендуется для Вас
Шашлык из свинины в луковом маринаде
Необычный луковый маринад сделает свинину мягкой и сочной. Не забывайте переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон....
Рецепт приготовления шашлыка из свинины в пряном маринаде
Рецепт шашлыка из свиной шейки в маринаде из лимонного сока, меда и соевого соуса. Попробуйте, интересный рецепт....
Классический шашлык из свинины
Если вы желаете, чтобы мясо получилось особенно сочным, обязательно используйте маринад, ведь маринад - это основа любого вкусного шашлыка....
Рецепт шашлыка из свинины в минералке
Этот рецепт шашлыка стоит опробовать в ближайшую поездку на дачу! Достаточно быстрый шашлык из свинины, вкусный! Как-то готовили в студенчестве шашлыки и искали рецепты попроще и подешевле....
Шашлык из свинины на косточке
Если у Вас нет времени для маринования мяса, то этот рецепт для Вас. Все очень просто, но очень вкусно....
Простой рецепт шашлыка из свинины с уксусом
Вкусный шашлык из свинины с уксусом, который всегда можно приготовить на пикнике....
Шашлык из свинины в кефире
Маринад на кефире - один из лучших маринадов для шашлыка. Он воздействует на мясо менее агрессивно, чем уксусная кислота, делает его более нежным и сочным....
Как приготовить шашлык из свинины в уксусе
Рецепт приготовления вкусного шашлыка, маринованного в уксусе, пригодится каждому, кто собирается на пикничок и размышляет о том, какой шашлык приготовить на сей раз. Попробуйте этот...
Отзывы о рецепте
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
В общем, супер!!!
manya-волшебница!!!
Спасибо большое за рецепт холодного шашлыка из свинины, manya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Думаю, что-то похожее - recipeis.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-v-kefire.
Опачки!
Теперь братик обрадуется холодному шашлыку из свинины!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
ДА!!! manya, огромное спасибо, за рецепт холодного шашлыка из свинины.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Как красиво!
Спасибо!
холодный шашлык из свинины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!