Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из свинины, маринованной с луком
Свиная шея - самое подходящее мясо для шашлыка. Маринад придаст шашлыку дополнительный вкус и остроту. Но необязательно готовить какой-то сложный маринад, достаточно стандартного набора...
Шашлык
Шашлык из свинины с луком по-грузински
свинина 1 кг • лук репчатый 100 г • помидоры 100 г • лимон 1/2 шт. • чеснок 2 зубчика • перец черный молотый • эстрагон сушеный • базилик сушеный • соль...
Маринад на кефире - один из лучших маринадов для шашлыка. Он воздействует на мясо менее агрессивно, чем уксусная кислота, делает его более нежным и сочным.
Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины в уксусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На гриле. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Пикник.
- Время: 480 мин
- Порций: 10
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Несложный
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала классический шашлык из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1,5 кг свинины
- 0,5 л кефира
- 6 луковицы
- 1,5 ч.л. сахара
- соль, черный молотый перец по вкусу
Метод:
-
Свинину промыть, насухо обтереть и порезать крупными кусочками примерно одинакового размера.
-
Три луковицы очистить и натереть на крупной терке или очень мелко порезать ножом. Соединить измельченный лук с мясом, посолить, поперчить и перемешать.
-
Помешивая мясо с луком, влить тонкой струйкой кефир и всыпать сахар. Сверху выложить кольца оставшихся трех луковиц, накрыть кастрюлю или миску крышкой.
-
Оставить мясо для шашлыка мариноваться в кефире на час при комнатной температуре. Затем убрать кастрюлю в холодильник еще на 10-12 часов.
-
Нанизать мясо на шампуры, чередуя его с кольцами лука. Готовить на мангале около получаса до готовности, периодически переворачивая шампуры. Желательно при жарке поливать мясо оставшимся маринадом, пивом или чистой водой.
-
Подавать свиной шашлык к столу горячим, с любым соусом и гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Шашлык из свинины в кефирном маринаде
Свинина 2 кг • Лук 3 шт. • Смесь специй для мяса на гриле 1 шт. • Кефир 1%-ый 500 мл...
Рецепт приготовления шашлыка из свинины в луковом маринаде
Необычный луковый маринад сделает свинину мягкой и сочной. Не забывайте переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон....
Классический шашлык из свинины
Если вы желаете, чтобы мясо получилось особенно сочным, обязательно используйте маринад, ведь маринад - это основа любого вкусного шашлыка....
Рецепт шашлыка из свинины в минералке
Этот рецепт шашлыка стоит опробовать в ближайшую поездку на дачу! Достаточно быстрый шашлык из свинины, вкусный! Как-то готовили в студенчестве шашлыки и искали рецепты попроще и подешевле....
Шашлык из свинины на косточке
Если у Вас нет времени для маринования мяса, то этот рецепт для Вас. Все очень просто, но очень вкусно....
Простой рецепт шашлыка из свинины с уксусом
Вкусный шашлык из свинины с уксусом, который всегда можно приготовить на пикнике....
Холодный шашлык из свинины
Холодный шашлык из свинины получил свое название благодаря своему вкусу, он действительно напоминает шашлык, только в холодном виде. {h3}Холодный шашлык это просто{/h3} Готовится данная...
Как приготовить шашлык из свинины в уксусе
Рецепт приготовления вкусного шашлыка, маринованного в уксусе, пригодится каждому, кто собирается на пикничок и размышляет о том, какой шашлык приготовить на сей раз. Попробуйте этот...
Отзывы о рецепте
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
ДА!!! Вера, огромное спасибо, за рецепт шашлыка из свинины в кефире.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вера, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вера, тут ещё recipeis.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-v-kefirnom-marinade.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за рецепт шашлыка из свинины в кефире!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибочки
как раз собралась делать шашлык из свинины в кефире
Очень довольна шашлыком из свинины в кефире! Благодарю за рецепт.