Бешамель

Рецепт бешамели

Фотография рецепта бешамели

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 0,5 стак. молока
  • соль и лимонная кислота по вкусу
  • 1 желток
  • 1 стак. сметаны
  • 2 ст.л. любого тертого сыра.

Метод:

  1. Растопить сливочное масло, смешать его с мукой, прогреть, но не подрумянивать.

  2. Влить молоко, размешать и дать закипеть.

  3. Сделать маленький огонь.

  4. Затем посолить и добавить чуть-чуть (буквально несколько кристалликов) лимонной кислоты, желток, сметану, тертый сыр.

  5. Все очень хорошо размешать и подогреть, не доводя до кипения - соус бешамель с сыром готов.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
Вика Давыдова
Вика Давыдова

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

ofithacu
ofithacu

Огооо спасибо девочки.

Аввакумова Маша
Аввакумова Маша

Спасибо большое за рецепт бешамели, margarita71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

elintow1978
elintow1978

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

krapivina_85
krapivina_85

Спасибо, замечательный рецептик, бешамель класс!

souno1987
souno1987

Margarita71, умничка!
Какой аппетитный рецептик бешамели сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

westoreno
westoreno

Сразу захотелось попробовать (люблю бесподобный белый соус бешамель).

Валя Сиднева
Валя Сиднева

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от бешамели!
10++++++
Это моя оценка.

Ася Понаморенко
Ася Понаморенко

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

sidorenkova_72
sidorenkova_72

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

bravok_80
bravok_80

Спасибо огромное за рецепт, margarita71!
бешамель просто супер.
Все мои подруги делают теперь бешамель по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ororor
ororor

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

inga87
inga87

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Валентина Головко
Валентина Головко

Бешамель супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за бешамель:)))

Рекомендуется для Вас

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель

Итальянская кухня привлекает своей пикантностью и невероятными вкусовыми сочетаниями. Предлагаю приготовить каннеллони с фаршем и томатами под нежным соусом бешамель. Получается очень...

Бесподобный белый соус Бешамель

Рецепт приготовления бесподобного белого соуса бешамель

масло сливочное 50 г • мука 50 г • молоко 2 стак. • перец черный молотый • соль...

Форель под соусом бешамель

Форель под соусом бешамель

Очень простой и вкусный рецепт. Рыба всегда получается нежная и сочная. Вам не придется думать о соусе для гарнира - в рыбе его достаточно. Можно готовить как порционно, так и в большой...

Соус Бешамель

Рецепт соуса бешамель

Соус «Бешамель» один из основных соусов европейской кухни. Есть множество вариантов его приготовления, а так как это соус основа, то есть разные варианты добавок к этому соусу. Сегодня...