Новые рецепты
Рыба
Форель в горчично-оливковом соусе
Оливковое масло 6 столовых ложек • Дижонская горчица 5 столовых ложек • Сахар 2 ч.л. • Морская соль по вкусу • Форель 2 куска • Свежемолотый черный перец по вкусу • Белый винный уксус...
Рыба
Рыба форель на решетке на мангале
Отличный рецепт для приготовления форели на мангале или углях прекрасно впишется в меню выходного дня на свежем воздухе, можно готовить форель на углях, если нет мангала. Эта прекрасная...
Очень простой и вкусный рецепт. Рыба всегда получается нежная и сочная. Вам не придется думать о соусе для гарнира - в рыбе его достаточно. Можно готовить как порционно, так и в большой форме. Такая рыба хороша и как горячая закуска.
Попробуйте приготовить рецепт форели с грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала форель по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- форель филе - 700 г
- молоко - 700 мл
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- орех мускатный - 1 щепотка
- перец розовый - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Метод:
-
Готовим бешамель: муку обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, наливаем тонкой струйкой горячее молоко и тщательно размешиваем, чтобы не было комков. Варим до загусения (соус не должен быть слишком густой, т. к. он еще загусеет в духовке), добавляем мускатный орех и солим.
-
Снимаем кожу с филе и режем на порционные куски. Выкладываем рыбу в форму, смазанную растительным маслом и посыпаем ее розовым перцем.
-
Или вот такой вариант.
-
Духовку разогреваем на 200С. Рыбу заливаем соусом и ставим в духовку на 15-20 минут.
-
В порционных формочках рыба готовится максимум 15 минут. Bon appetit!
Рекомендуется для Вас
Запеченная форель с луком-пореем
Форель, запеченная в духовке, не уступает по вкусу и аромату форели, приготовленной на гриле. Рыба нежно тает во рту и прекрасно гармонирует с луком-пореем, поджаренном на сливочном...
Рецепт приготовления форели фаршированной креветками
Филе форели фаршированное креветками со стручковой фасолью и сливками. Можно запечь как в одной форме, так и порционно, в отдельных формочках. Стручковую фасоль также можно заменить...
Форель, запеченная в пергаменте
Форель 1 кг • Лук-порей 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Морковь 1 шт....
Рецепт янтарной форели в духовке
Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель...
Форель с грибным соусом
5 стейков форели • 5 ст.л. масла • 1 зубчик чеснока • 2 ч.л. зелени петрушки • 200 г шампиньонов • 5 ст.л. сухого белого вина • 1 стак. густых сливок • соль • мука • черный перец....
Простой рецепт форели по-мароккански
форель — 1000 г • рис — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • масло сливочное — 30 г • миндаль • финики • кинза • корица • имбирь молотый • сахарная пудра • соль • черный перец...
Форель слабосоленая
Соленая красная рыба отличная закуска к любому празднику. Бутерброд с красной рыбой великолепный ужин или завтрак. А самому засолить рыбу совсем не так сложно, как кажется. Покупаем...
Как приготовить форель эрланген
Любите готовить что-нибудь новенькое? Хочу вам предложить интересный, пикантный и изысканный вариант, как приготовить форель Эрланген на оригинальной сырной подушке. Нравится идея?...
Отзывы о рецепте
Замечательный рецепт, форель под соусом бешамель получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Я сделаю на Новый год!
Я делала форель под соусом бешамель к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно! Люблю форель под соусом бешамель!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили форель под соусом бешамель.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!