Новые рецепты
Соусы
Соус Дзадзики из свеклы
Этот простой соус отлично подойдет для вечеринок - его яркий цвет украсит любой стол. Рекомендуем подавать с овощными чипсами....
Соусы
Крыжовенный соус
крыжовник — 200 г • вода • лук-шалот • чеснок — 1 зубчик • сахар • соль • хлеб белый — 50 г • белый перец горошек • лимонная цедра • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 30 г...
В Греции и на Кипре этот салат подают как апперетив, потому что он вызывает обильное слюноотделение и страстное желание срочно поесть! Название этого прохладного салата по гречески это пишется [dza dziki]. Русские варианты произношения: дзадзЫки, тсатсИки, тцатцИки, цацИки, дзадзИки). С точки зрения греческого языка, первые два звука сливаются в один и произносится с легким шепелявым присвистом, когда язык прислоняется к верхним зубам и небу, и воздух, проходя мимо этих артикуляционных баррикад, начинает немного шипеть. Это похоже на английский звук, образующийся при чтении th, только мы подразумеваем среднее не между в и з, а между д и з.
Попробуйте приготовить рецепт клюквенного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус гуакамоле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- огурцы свежие 3 шт.
- оливки без косточек 50 г
- зелёный лук 4 шт.
- чеснок 2 зуб
- сок лайма 1 ч.л.
- мята свежая 2 шт.
- укроп свежий 0.5 пуч
- йогурт натуральный 150 г
Метод:
-
Набор продуктов для этого салатика прост, я не нашла натурального греческого йогурта, поэтому взяла густую сметану.
-
Чистим и трем на терке огурца, режем зелень и оливки. Все смешиваем и добавляем лимонный сок.
-
Соединение мятных и цитрусовых соков придает салату свежести и сочности, мята еще и приятно обжигает, оставляя во рту покалывающий след, а остывший йогурт сглаживает и ласкает, полирует обожженные мятой местечки. Лимон в значительной степени подкисляет наш огуречный салат, что и придает ему свойства закуски.
-
Поместить в холодильник на 30 минут или больше; подавать в качестве закуски, охлажденным и небольшими порциями. Приятного аппетита!!=)
Рекомендуется для Вас
Клубничный соус
Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов....
Рецепт приготовления клюквенного соуса
вода — 75 мл • сахар — 200 г • ликер • клюква свежая — 340 г...
Огуречный соус
Огурцы 200 г • Греческий йогурт 125 г • Брынза 125 г • Чеснок 2 зубчика • Горчичное масло 50 мл • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...
Рецепт соуса гуакамоле
Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам...
Соус олландез
масло сливочное — 480 г • желтки — 6 шт. • соль • перец кайенский • вино белое — 50 мл • лимон — 1 шт. • мука — 3 ст.л. • молоко — 300 мл...
Простой рецепт грибного соуса
Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине....
Соус-барбекю
Снова рецепт моей подруги, она у меня просто кладезь! Очень вкусный соус к шашлыку и вообще к мясу. А я ела просто так, ложкой, потому что оторваться невозможно!...
Как приготовить соус васаби
Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными...
Отзывы о рецепте
Спасибо Зина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо, Зина!
Яхууу)))наконец то закончила соус дзадзики!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Соус дзадзики выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Зина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт recipeis.ru/sousy/klubnichny-sous я уже пробовала, теперь еще приготовим соус дзадзики.
Это мой самый любимый рецепт соуса дзадзики, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Зина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Зина, спасибо за рецепт соуса дзадзики!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!