Соус lizano

Рецепт соуса lizano

Фотография рецепта соуса lizano

Попробуйте приготовить рецепт соуса гуакамоле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода чугунная, Блендер.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Соус хранится в холодильнике около 2 недель, выход примерно 2 чашки. Черную патоку (molasses) купить в Москве.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус чермула. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Вода 1,5 стак.
  • Сушеный перец чили 2 шт.
  • Желтый лук 1/2 головки
  • Морковь 1 шт.
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Свежевыжатый лимонный сок 2 столовые ложки
  • Уксус 1 столовая ложка
  • Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
  • Соль 2 ч.л.
  • Черная патока 2 ч.л.
  • Овощной бульон 2 ч.л.

Метод:

  1. Удалите стебли чили и нарежьте их продольно пополам.

  2. Удалите зерна, должна остаться только мякоть.

  3. Разогрейте сковороду (чугунную или из нержавеющей стали) на среднем огне.

  4. Выложите кусочки чили в сковороду и обжарьте, переворачивая, в течение 2 минут.

  5. Добавьте воду и убавьте огонь, тушить около 5 минут.

  6. Далее положите кусочки чили с блендер и измельчите.

  7. Отмерьте 1 стакан воды, в которой варился чили и также добавьте в блендер.

  8. Добавьте лук, морковь, сахар, лимонный сок, уксус, соль, патоку и овощной бульон (по желанию).

  9. Измельчите все до состояния пюре.

  10. Добавить оставшиеся приправы по вкусу.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ripka_78
ripka_78

Делала соус lizano на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

imentimi1981
imentimi1981

Отлично, соус lizano — супер, понравилось всем!

Галя Клещукевич
Галя Клещукевич

Какая вкусняшка!

ortise
ortise

Не рецепт, а песня!!!

Рекомендуется для Вас

Клюквенный соус

Клюквенный соус

вода — 75 мл • сахар — 200 г • ликер • клюква свежая — 340 г...

Огуречный соус

Рецепт приготовления огуречного соуса

Огурцы 200 г • Греческий йогурт 125 г • Брынза 125 г • Чеснок 2 зубчика • Горчичное масло 50 мл • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...

Соус гуакамоле

Соус гуакамоле

Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам...

Соус олландез

Рецепт соуса олландез

масло сливочное — 480 г • желтки — 6 шт. • соль • перец кайенский • вино белое — 50 мл • лимон — 1 шт. • мука — 3 ст.л. • молоко — 300 мл...

Грибной соус

Грибной соус

Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине....

Соус Чермула

Простой рецепт соуса чермула

Чермула (Шермула) - ароматный соус, очень популярный в магрибской кухне. Часто его используют в качестве маринада для рыбы или мяса. Очень популярным блюдом марокканской кухни является...

Соус-барбекю

Соус-барбекю

Снова рецепт моей подруги, она у меня просто кладезь! Очень вкусный соус к шашлыку и вообще к мясу. А я ела просто так, ложкой, потому что оторваться невозможно!...

Соус васаби

Как приготовить соус васаби

Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными...