Яблочно-томатный соус с корицей
Фотография рецепта яблочно-томатного соус с корицей
Новые рецепты
Соусы
Острый томатный соус в мультиварке
Предлагаю вам заготовить острый томатный соус на зиму в мультиварке. Совершенно простой по ингредиентам, но очень вкусный соус! Его можно подать к мясу, макаронам, соус можно использовать...
Соусы
Армянский томатный соус с кинзой
Армянский томатный соус с кинзой - идеальный вариант для мясных блюд, особенно для шашлыка....
Яблочно-томатный соус с корицей - это домашнее ароматное дополнение к мясу и спагетти!
Попробуйте приготовить рецепт соуса к мясу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На природу, Полезно и вкусно.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала острый томатный соус в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Томаты (спелые) 3 кг
- Яблоки (не кислые) 300 г
- Репчатый лук или лук репка 300 г
- Корица (на кончике ножа)
- Сахар 0,150 г
- Соль 0,35 г
- Черный перец горошком 10 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Уксусная эссенция 8% ((5 г - это ч.л.)) 5 г
- Марля (для формирования мешочка для специй) 1 шт.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
Метод:
-
Томаты помыть, удалить хвостик и пропустить через мясорубку. Поместить в глубокую емкость и поставить на медленный огонь варить до закипания.
-
Яблоки помыть, удалить сердцевинку, хвостик и разрезать на 4 части в том случае если у вас крупные яблоки. Если небольшие то на пополам будет достаточно
-
Лук очистить, промыть и разрезать пополам, либо на четвертинки в зависимости от размера лука
-
После закипания томатной массы, необходимо добавить яблоки и варить до размягчения долек. Периодически помешиваем.
-
Чуть попозже минут через 15 после того, как опустили яблочки положить лук и продолжать варить до мягкости яблок и лука. Периодически помешиваем.
-
После того, как яблочки и лук в томатной массе сварены, их нужно шумовкой вынуть и немного остудить и сделать из них пюре с помощью блендера и вернуть обратно в емкость с томатной массой. Периодически помешиваем. Если вы хотите получить соус без томатных зерен вы можете протереть томатную массу через сито, а потом уже добавить пюре из сваренных яблок и лука
-
Далее необходимо добавить специи: лавровый лист, черный перец горошком, молотая корица и растительное масло Предлагаю сделать из марли мешочек, положить туда специи, завязать и опустить в соус.
-
Сразу же добавить соль, сахар и уксусную 8 % эссенцию. Пробуя на вкус соус должен быть сладковатым, но если Вам мало соли или уксуса можно откорректировать по своему вкусу. Все перемешатьи варить до желаемой консистенции.
-
Также готовый соус можно закатать на зиму, Разливаем по предварительно подготовленным банкам, стерилизовать 1 литровую банку 15-20 минут, закатать предварительно ошпаренными крышками и укутать. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Неаполитанский томатный соус
помидор — 8 шт. • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 30 мл • чеснок — 5 зубчик • паста томатная — 200 г • базилик • орегано • лавровый лист • соль • черный перец...
Рецепт приготовления универсального томатного соуса
Этот соус подходит к любым блюдам - можете добавлять его в супы, подавать к пасте или запекать с ним мясо и рыбу. А как он хорош в пицце....
Остро-сладкий томатный соус
помидоры черри — 800 г • перец болгарский — 70 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок сухой — 5 г • сахар — 70 г • морская соль • жгучий перец — 1 щепотка • масло растительное — 20 мл •...
Рецепт томатного соуса для шашлыка
1,5 кг помидоров • 1 долька чеснока • 150 мл оливкового масла • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки • соль • сахар • перец • сок лимона • 1 ст.л. пшеничной муки • 2 ст.л. холодной...
Томатный соус с маслинами
помидор — 3 шт. • перец болгарский — 1 шт. • вино белое — 60 мл • майонез — 60 г • масло оливковое • маслины • майоран • соль • черный перец...
Простой рецепт томатного соуса домашнего
Самодельный томатный соус можно использовать для приготовления многих блюд, например, для пасты или для пиццы. Он вкусный и простой. Рассказываю о рецепте, как приготовить томатный...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Как приготовить соус к мясу
Помидоры 200 г • Перец болгарский 200 г • Чеснок 2 зубчика • Кинза 1 веточка • Базилик 1 веточка • Порошок чили 5 г • Соль 10 г • Перец 7 г • Масло оливковое extra virgen 20 г...
Отзывы о рецепте
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо Кристюша…)
яблочно-томатный соус с корицей только начала готовить:)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Приготовила вкусно
Забираю яблочно-томатный соус с корицей в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт томатного соуса с маслинами recipeis.ru/sousy/tomatny-sous-s-maslinami.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Это было превосходно...
чуть яблочно-томатный соус с корицей вместе с пальцами не слопала)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Приготовила яблочно-томатный соус с корицей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Кристюша, яблочно-томатный соус с корицей я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Кристюша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Яблочно-томатный соус с корицей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.