Борщ кубанский

Рецепт борща кубанского

Фотография рецепта борща кубанского

Моя свекровь готовит изумительный борщ, она кубанская казачка. Очень рекомендую попробовать.

Попробуйте приготовить рецепт борща с пшеном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ красный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • вода горячая 1.7 л
  • картофель 2 шт.
  • лук белый 1 шт.
  • свекла свежая 0.5 шт.
  • морковь свежая 0.5 шт.
  • перец болгарский 0.5 шт.
  • капуста белокочанная 250 г
  • сок томатный 250 г
  • чеснок по вкусу
  • капуста квашеная 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.

Метод:

  1. Картошку разрезать на 2 половинки. варить до полу готовности, подсолить.

  2. Засыпаем в кастрюлю капусту и болгарский перец. одновременно на сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла пассеруем лук, морковь, свеклу. Добавляем томатный сок с мякотью и обжариваем минут 7.Добавляем соль, сахар.

    борщ кубанский
  3. Вытаскиваем ложкой-шумовкой из кастрюли картошку и кладем в зажарку

    борщ кубанский
  4. Тщательно разминаем картофелины вилкой. Отправляем все это в кастрюлю. Можно добавить столовую ложку квашеной капусты. Варим еще минут 10, на небольшом огне при открытой крышке. Периодически снимая пену. В конце можно выдавить зубчик чеснока, накрыть крышкой и выключить огонь.

    борщ кубанский
  5. Борщ готов. Квашеную капусту можно совмещать 11 со свежей или вообще варить без нее, тогда в конце варки следует добавить примерно чайную ложку лимонного сока.

    борщ кубанский

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
arupsadlo1985
arupsadlo1985

Мой самый любимый рецепт борща кубанского!!!
Я тоже так готовлю!

dowhot1971
dowhot1971

Ну вообще я не люблю борщ кубанский, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Валиева Тинка
Валиева Тинка

Yarea1996, спасибо за прекрасный рецепт! борщ кубанский всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

budko_71
budko_71

Приготовила борщ кубанский-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

itelorsen
itelorsen

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

kira72
kira72

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

areeddisu1992
areeddisu1992

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Першина Надя
Першина Надя

Предлагаю взять на заметку борщ зеленый. Приятного аппетита и удачи на кухне.

tatyana89
tatyana89

Замечательный рецепт, борщ кубанский получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Ганжа Катя
Ганжа Катя

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

ulomom
ulomom

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

idifitse
idifitse

Борщ кубанский выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

ungat
ungat

Вот это ДААААА!!!

Хомутовская Роза
Хомутовская Роза

Yarea1996, классный рецепт борща кубанского!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ecasonat1974
ecasonat1974

Замечательный рецепт! В моей семье любят борщ кубанский
Спасибо за прекрасную идею

gance
gance

Муж не любит борщ кубанский, а тут увидев это чудо попросил положить ему борщ кубанский!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

yinta
yinta

Спасибо, буду попробовать)))

Саетова Александра
Саетова Александра

Я, как большая любительница борща кубанского, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне борща кубанского выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

rowdu
rowdu

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Валя Сиднева
Валя Сиднева

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

ilinof1985
ilinof1985

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Рекомендуется для Вас

Борщ сибирский

Борщ сибирский

Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свеклой и мясным фаршем. Очень сытный и полезный суп....

Кубанский борщ

Рецепт приготовления кубанского борща

Приготовьте кубанский борщ - золотистый, аппетитный, ароматный!...

Настоящий борщ

Настоящий борщ

Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...

Борщ с пшеном

Рецепт борща с пшеном

Идеальное сочетание овощей и нежной крупы делают этот борщ незабываемым угощением. Подавать со сметаной или кефиром, свежей зеленью....

Борщ зеленый

Борщ зеленый

Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....

Борщ красный

Простой рецепт борща красного

Говядина с костями 450 г • Лук 2 шт. • Чеснок 5 головок • Морковь 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Свекла 1 шт. • Капуста 150 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый...

Борщ обычный

Борщ обычный

Какой же обед без вкусного борща? А чтобы обычный борщ получился наваристым и густым, нужно знать несколько секретов его приготовления. Хотите узнать какие? Тогда я поделюсь с вами...

Борщ, диета 5

Как приготовить борщ, диета 5

Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном...