Борщ на курином бульоне

Рецепт борща на курином бульоне

Фотография рецепта борща на курином бульоне

Это прекрасный диетический борщ, приготовленный на основе куриного бульона. Блюдо идеально согревает в холодную пору года, что очень актуально в осенне-зимний период. Простой и вкусный обед!

Попробуйте приготовить рецепт борща диетического. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 49 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Перед вами простой рецепт приготовления борща на курином бульоне. За счет того, что курица варится без кожи, борщ получается очень легким и диетическим. Обилие овощей и зелени делает его очень сытным и вкусным. Обязательно подавайте готовое блюдо со сметаной и черным хлебом. Удачи!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала настоящий борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Яйца — 4 шт. (сваренные вкрутую)
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сок томатный — 1 стак.
  • Щавель — 1 Пучок
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу

Метод:

  1. Очищаем окорочка от кожи, заливаем их водой, ставим вариться на средний огонь. Также добавляем одну очищенную морковь и одну луковицу. Доводим до кипения, удаляя пену, затем варим до готовности мяса.

  2. Натираем вторую морковь на терке, лук измельчаем. Обжариваем овощи на масле до мягкости и золотистости.

    борщ на курином бульоне
  3. Вливаем томатный сок, тушим все вместе 10 минут.

    борщ на курином бульоне
  4. Окорочка сварились, извлекаем их из кастрюли. Цельную луковицу и морковь отправляем в мусорное ведро. Добавляем в бульон картофель, порезанный кубиками. Солим по вкусу, варим еще 10 минут.

    борщ на курином бульоне
  5. Мясо отделяем от костей.

    борщ на курином бульоне
  6. Картофель практически сварился. Добавляем мясо в бульон, также кладем сваренные измельченные яйца и овощную зажарку. Варим еще 5 минут.

    борщ на курином бульоне
  7. Всю зелень промойте, затем измельчите. Добавьте зелень в кастрюлю, влейте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Снимите борщ с плиты.

    борщ на курином бульоне
  8. Дайте борщу настояться под крышкой 15 минут. Подавайте к столу вместе со сметаной. Приятного аппетита!

    борщ на курином бульоне

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
tomara82
tomara82

Я обязательно на днях попробую твой вариант борща на курином бульоне

Элька Коробицына
Элька Коробицына

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела борщ на курином бульоне.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

dekhtevich_89
dekhtevich_89

Я приготовила борщ на курином бульоне на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

lyudmila
lyudmila

Супер!
у меня нет слов .

toma78
toma78

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще борщ на курином бульоне я не очччччень, но борщ на курином бульоне — на пятёрку)))

mugememo
mugememo

Teris! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
борщ на курином бульоне(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

adelafuerte
adelafuerte

Хочу рассказать о мамином борще, угощайтесь! Забирайте в закладки.

pengend
pengend

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Рекомендуется для Вас

Борщ диетический

Борщ диетический

Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется!...

Борщ с тушенкой

Рецепт приготовления борща с тушенкой

Наваристый и сытный горячий борщ с тушенкой готовится просто и легко. Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда...

Борщ сибирский

Борщ сибирский

Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свеклой и мясным фаршем. Очень сытный и полезный суп....

Кубанский борщ

Рецепт кубанского борща

Приготовьте кубанский борщ - золотистый, аппетитный, ароматный!...

Настоящий борщ

Настоящий борщ

Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...

Борщ с фасолью

Простой рецепт борща с фасолью

Свинина 700 г • Капуста белокочанная 400 г • Картофель 450 г • Фасоль консервированая 250 г • Лук репчатый 120 г • Морковь 120 г • Томатная паста 2 ст.л. • Масло растительное для жарки...

Борщ, диета 5

Борщ, диета 5

Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном...

Мамин борщ

Как приготовить мамин борщ

Свинина 1 кг • Свекла 0,25 кг • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сок томатный 0,3 кг • Лавровый лист 2 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Картофель 5 шт. • Капуста белокочанная 0,3...