Борщ постный с квашеной свеклой

Рецепт борща постного с квашеной свеклой

Фотография рецепта борща постного с квашеной свеклой

Попробуйте приготовить рецепт борща с кислой капустой и свеклой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Варить.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 383 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Борщ постный с квашеной свеклой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ со свеклой свежей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Картофель 3 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Лук репчатый 1 луковица
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста белокачанная 2-3 листа
  • Сок квашеной свеклы 1 стак.
  • Лавровый лист 1-2 лист
  • Перец 5-7 горошин
  • Гвоздика 1-2 шт.
  • Соль

Метод:

  1. Свеклу и морковь нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности.

  2. Картофель очистить, нарезать кубиками, залить 1 л кипятка и посолить.

  3. Варить 10 мин

  4. Добавить в кастрюлю свеклу, морковь и мелко нашинкованную капусту.

  5. Варить еще 5-7 мин

  6. Почти готовый борщ заправить соком квашеной свеклы, предварительно подогрев его.

  7. Положить лавровый лист, перец, гвоздику.

  8. Прокипятить.

  9. Перед подачей к столу положить в каждую тарелку мелко нарезанную зелень и сметану.

  10. Борщ можно готовить и с фасолью, предварительно отваренной или консервированной.

  11. На заметку - квашеная свекла:

  12. Свеклу (5-6 шт) промыть, очистить, крупно нарезать и сложить в банку.

  13. Залить холодной водой.

  14. Держать в тепле 2 недели.

  15. Когда закиснет, слить жидкость и поставить в холодильник.

  16. Получается очень вкусная заправка для борща.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Валентина Мухачева
Валентина Мухачева

Шилоносова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом борща постного с квашеной свеклой.
Столько восхищений от гостей!

sidorenkova_72
sidorenkova_72

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Галя Клещукевич
Галя Клещукевич

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Игожева Антонина
Игожева Антонина

Какой интересный рецепт борща постного с квашеной свеклой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

rears
rears

Вчера был день борща постного с квашеной свеклой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Байбекова Зина
Байбекова Зина

Последнее время заинтересовалась постным красным борщом recipeis.ru/supy/borsch/postny-krasny-borsch. Попробуйте!

mshvelidze_79
mshvelidze_79

Сувенир и только!

anyuta73
anyuta73

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

ingerimy1998
ingerimy1998

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

indat
indat

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

mila75
mila75

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yulyasha95
yulyasha95

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Рекомендуется для Вас

Борщ с кислой капустой и свеклой

Борщ с кислой капустой и свеклой

Борщ с кислой капустой и свеклой - отличное первое блюдо! Борщ с кислой капустой и свеклой в зимний день - что может быть лучше! Горячий, согревающий, обжегающе-аппетитный, с капустной...

Борщ московский со свеклой

Рецепт приготовления борща московского со свеклой

Вкуснейший борщик с ароматом копченостей накормит и согреет всю семью! Невероятно вкусный борщ с запахом копченых мясопродуктов пополнил мою копилку рецептов борща. Его удобно готовить,...

Постный борщ в мультиварке

Постный борщ в мультиварке

Постный борщ с фасолью в мультиварке - очень вкусное и сытное первое блюдо, которое легко можно приготовить и на своей кухне....

Украинский борщ со свеклой

Рецепт украинского борща со свеклой

Настоящий украинский борщ трудно представить себе без такого ингредиента, как свекла. Это вкусное и питательное первое блюдо, которое готовят во многих семьях к обеду. Подают борщ с...

Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей - это то, что нужно!...

Борщ со свеклой свежей

Простой рецепт борща со свеклой свежей

Борщ со свеклой свежей - традиционное первое блюдо русской / украинской кухни. Однако, следует учесть, что вариаций такого блюда существует большое множество, но все же одна из его...

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью - это блюдо традиционное для национальных кухонь Украины, России и Белоруссии. Готовят его довольно таки часто, а особенно во время поста. Его особенность заключается...

Постный красный борщ

Как приготовить постный красный борщ

Рецепт вкусного постного борща со свеклой на каждый день. Такой суп подойдет веганам, вегетарианцам и всем постящимся....