Борщ с кислой капустой и свеклой - отличное первое блюдо!
Борщ с кислой капустой и свеклой в зимний день - что может быть лучше! Горячий, согревающий, обжегающе-аппетитный, с капустной кислинкой и свекольной сладостью! Весь дом пропитывается ароматом борща, который ни с чем не спутаешь. Подавайте борщ обязательно со сметаной и свежей зеленью.
Попробуйте приготовить рецепт борща со свежей капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ простой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Борщ с кислой капустой и свеклой - распространенное первое блюдо у всех славянских народов. Название изначально произошло от растения борщевик, который позже с успехом заменила свекла.
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Если квашеная капуста излишне кислая, то ее хорошо промойте и залейте на некоторое время горячей водой - так кислота быстрее уйдет. У меня была нормальной кислоты капуста, и подобных манипуляций применять не пришлось.
2. Очистите картошку, морковь, свеклу, лук.
3. Куриные крылья (или другие части курицы) хорошо промойте, разрубите по суставам и, залив водой вровень с мясом, прокипятите минут 5 (для магазинной курицы). Затем слейте бульон, хорошо промойте крылья, кастрюлю, залейте числой водой в необходимом количестве и варите как обычно бульон, добавив стебли и корешки.
4. Приготовьте заправку: потушите лук с морковью на масле. Свеклу можно добавить сюда же и продолжить тушение, а можно потушить отдельно, добавив томатную пасту и бульон из борща.
5. В бульон с крыльями, как закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель.
6. Варите до мягкости картофеля и добавьте квашеную капусту (не наоборот - в кислой среде картофель не разварится).
7. Когда капуста будет готова введите подготовленную свекольную заправку. Доведите до кипения, отрегулируйте сахаром при необходимости кислоту, добавьте соль, лавровый лист. Подержите под крышкой минут 10, чтобы борщ настоялся.
8. Подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Борщ постный с квашеной свеклой
Картофель 3 шт. • Свекла 1 шт. • Лук репчатый 1 луковица • Морковь 1 шт. • Капуста белокачанная 2-3 листа • Сок квашеной свеклы 1 стак. • Лавровый лист 1-2 лист • Перец 5-7 горошин...
Рецепт приготовления борща московского со свеклой
Вкуснейший борщик с ароматом копченостей накормит и согреет всю семью! Невероятно вкусный борщ с запахом копченых мясопродуктов пополнил мою копилку рецептов борща. Его удобно готовить,...
Украинский борщ со свеклой
Настоящий украинский борщ трудно представить себе без такого ингредиента, как свекла. Это вкусное и питательное первое блюдо, которое готовят во многих семьях к обеду. Подают борщ с...
Рецепт борща с квашеной капустой
Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей - это то, что нужно!...
Борщ со свежей капустой
Борщ со свежей капустой - пожалуй, самая популярная вариация этого традиционного украинского блюда. Рассказываю, как приготовить борщ со свежей капустой правильно - так, чтобы не р...
Простой рецепт борща со свеклой свежей
Борщ со свеклой свежей - традиционное первое блюдо русской / украинской кухни. Однако, следует учесть, что вариаций такого блюда существует большое множество, но все же одна из его...
Борщ простой
Наваристый борщ на мясном бульоне. В зимний холодный день, то, что нужно. И пусть рецептов борща много, мне нравится именно этот....
Как приготовить борщ
Питательный горячий борщ, особенно прекрасен зимой....
Отзывы о рецепте
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит борщ с кислой капустой и свеклой.
Большое тебе спасибо, duterkesu, за такие простые, но аппетитные блюда.
Да да вкусняха)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Duterkesu, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Недавно пробовала очень вкусный рецепт борща со свеклой свежей - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить борща с кислой капустой и свеклой.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Уже второй раз борщ с кислой капустой и свеклой делаю.
Просто восхитительно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Скорее бы попробовать)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Огромное Вам спасибо!!!
борщ с кислой капустой и свеклой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!