Новые рецепты
Борщ
Очень вкусный борщ к обеду
помидоры 500 г • говядина духовая 400 г • свинина 400 г • свекла 300 г • морковь 200 г • капуста 200 г • масло растительное 50 мл • сельдерей 50 г • уксус 9% 20 мл • сахар 20 г • перец...
Борщ
Борщ домашний с чесноком
Капуста 1/2 шт. • Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 7 шт. • Чеснок 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Укроп 1/3 пучка • Бульон 1,5 л...
Знаменитое блюдо Украины, ее визитная карточка - борщ. Каждая хозяйка считает себя мастером этого дела и может дать совет. Я не исключение, поэтому расскажу, как приготовить вкусный домашний борщ.
Попробуйте приготовить рецепт борща с пшеном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Настоящий украинский борщ готовится на основе свеклы, благодаря которой он приобретает насыщенный красный цвет. Кроме свеклы в его состав входят: картофель, капуста, лук и морковь, остальные овощи по желанию (например, перец, фасоль, зелень). Борщ может быть мясным или вегетарианским.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Свиные ребра — 500 г
- Говяжий хребет — 1 шт.
- Морковка — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Фасоль — 200 г
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Свекла — 2 шт.
- Капуста — 1/2 шт.
- Картошка — 3-4 шт.
- Сало — 100 г
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Сахар, соль, перец — По вкусу
- Уксус — По вкусу
- Укроп — 1/2 Пучка
Метод:
-
1. Мясо помойте, затем положите его в большую кастрюлю, добавьте 1 морковь и 1 лук, 3 лавровых листа и немного перца горошком, а также фасоль (которую предварительно нужно замочить на ночь). Залейте содержимое водой, отправьте на огонь.
-
2. После закипания уберите образовавшуюся пену, положите по вкусу соль. Убавьте огонь и готовьте 1,5-2 часа.
-
3. Достаньте мясо из бульона, остудите его немного и нарежьте кусочками, морковь и лук выбросьте.
-
4. Свеклу очистите и нарежьте тонкими полосками, затем обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до готовности.
-
5. Морковь очистите и помойте, нарежьте ее тонкими четвертинками. Лук очистите и нарежьте полукольцами, отправьте овощи на раскаленную чистую сковороду с растительным маслом, обжарьте до готовности.
-
6. Картошку очистите и нарежьте кубиками. Капусту помойте и нашинкуйте, а перец нарежьте небольшими кусочками.
-
7. Кастрюлю с бульоном возвращаете на огонь, добавьте мясо и влейте воду (сколько считаете нужным). После закипания выложите сначала перец с капустой, а затем картофель. Варите до готовности картошки.
-
8. В ступке разомните чеснок, укроп, мелко нарубленное сало, соль и черный молотый перец.
-
9. Когда картофель сварится, добавьте обжаренную свеклу и морковь, перемешайте и доведите до кипения, затем сразу выключите.
-
10. По вкусу добавьте сахар, уксус и соль, борщ нужно настоять несколько минут. Перемешайте и подайте со сметаной и чесночным салом.
Видео вкусного домашнего борща
Рекомендуется для Вас
Вкусный борщ со щавелем
Свежая зелень очень полезна для здоровья. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный борщ со щавелем. Это растение удовлетворит потребность организма в витаминах и придаст вам сил...
Рецепт приготовления вкусного борща с курицей
Приготовим необычный борщ. Его научил меня готовить приятель. Парень является поваром одного из ресторанчиков Тольятти. К его мнению часто прислушиваюсь, ибо дает он дельные советы....
Борщ диетический
Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется!...
Рецепт борща с сосисками
Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт....
Кубанский борщ
Приготовьте кубанский борщ - золотистый, аппетитный, ароматный!...
Простой рецепт настоящего борща
Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...
Борщ домашний
Очень много есть рецептов борща домашнего. Я не знаю насколько сильно отличается мой от них, но у каждой хозяйки свои секреты) Предлагаю попробовать мой рецепт борща, могу сказать что...
Как приготовить борщ с пшеном
Идеальное сочетание овощей и нежной крупы делают этот борщ незабываемым угощением. Подавать со сметаной или кефиром, свежей зеленью....
Отзывы о рецепте
Посмотрела на фото вкусного домашнего борща, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Девочки, увлеклась вкусным борщом с курицей. Готовлю каждые выходные.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))