Сливочный суп-пюре с шампиньонами
Фотография рецепта сливочного супа-пюре с шампиньонами
Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
Для тех, кто любит просто и быстро готовить, предлагаю рецепт изумительного супа-пюре из шампиньонов и картофеля....
Суп-пюре
Суп-пюре из помидоров
Любите овощные супы-пюре? Если ответ положительный, то обязательно посмотрите, как приготовить суп-пюре из помидоров с сухариками. Вегетарианский вариант изумительно аппетитного су...
Рецепт этого сливочного супа-пюре с шампиньонами родился после переработки нескольких вариантов приготовления грибного супа. Результат получился отличным: суп свежий, нежный и очень вкусный.
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из фасоли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Постные рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сливочный суп-пюре с шампиньонами в самом конце варки можно сдобрить одной чайной ложкой лимонного сока. Чтоб не образовывалось комков при вливании молока рекомендую использовать венчик. Сельдерей варите вместе с луком и луком пореем. Сливочный суп-пюре с шампиньонами можно измельчить блендером. Но это необязательно, так как густоту супу придает мука, а грибы желательно порезать очень мелко. Я люблю подавать супы пюре с сухариками. Успехов и приятного аппетита!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала имбирный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 450 г
- Мука — 70 г
- Сливочное масло — 110 г
- Бульон куриный или вода — 1 стак.
- Лук — 110 г
- Сельдерей — 55 г
- Лук порей — 55 г
- Молоко — 1,65 л
- Эстрагон сухой — 1\4 ч.л.
- Сливки жирные — 120 мл
- Соль, перец — По вкусу
Метод:
-
Хорошо помойте лук и сельдерей порежьте его на брусочки.
-
В кастрюле растопите масло.
-
Добавьте лук и обжарьте его около 6 минут до прозрачности.
-
Добавьте муку и варите еще 10 минут помешивая.
-
Влить бульон и мешать, чтоб не было комочков.
-
Молоко вливайте маленькими дозами, постоянно помешивая.
-
Суп довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут до загустения.
-
Добавить эстрагон.
-
Всыпать шампиньоны.
-
Варить на медленном огне.
-
Через 10 минут влить сливки, соль, перец. Размешать.
Видео сливочного супа-пюре с шампиньонами
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре с креветками
Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее....
Рецепт приготовления супа-пюре из чечевицы
Оранжевая (красная) чечевица — прекрасная основа для приготовления наваристых каш и насыщенных супов-пюре. Консистенция получается густой даже на воде. Легкий и питательный одновременно,...
Суп пюре из лисичек
Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить...
Рецепт супа-пюре из кабачка
Моя семья очень любит тыквенный суп и на его основе я решила попробовать такой же, но из кабачка. Мне очень понравился....
Суп-пюре из фасоли
фасоль (красная) 100 г • лук 2 шт. • чеснок 2 г • приправы 1 по вкусу...
Простой рецепт имбирного супа-пюре
Картофель - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Имбирь свежий - 3 см • Чеснок - 1 зубчик • Масло растительное - 1 ч.л. • Перец сладкий - 1 шт. • Сухие коренья - 1 ч.л....
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...
Как приготовить суп-пюре из яиц
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сливочный суп-пюре с шампиньонами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сливочный суп-пюре с шампиньонами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Shishova_99 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сливочный суп-пюре с шампиньонами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сливочный суп-пюре с шампиньонами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сливочный суп-пюре с шампиньонами.
СПАСИБОЧКИ!
Офигительно вкусно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется сливочному супу-пюре с шампиньонами!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вы там знаете толк в еде :)
Кто-нибудь готовил суп-пюре с креветками?
Делаю сливочный суп-пюре с шампиньонами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сливочный суп-пюре с шампиньонами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень популярно все расписано. Спасибо.