Суп-пюре из курицы

Рецепт супа-пюре из курицы

Фотография рецепта супа-пюре из курицы

Нежный и бархатистый суп-пюре из курицы придется по вкусу всем без исключения: и взрослым, и детям. Легкий и вкусный суп готовится очень просто и результат будет великолепным у любой хозяйки.

Попробуйте приготовить рецепт супа пюре из лисичек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 70 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Суп-пюре готовится чуточку дольше обычного куриного супа. Зато какой богатый, бархатный и насыщенный вкус получается в итоге. Не верите? Предлагаю вам посмотреть, как приготовить суп-пюре из курицы по этому рецепту. Ничего сложного, процесс легкий, ингредиенты вполне доступны. А результат вас приятно удивит.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1/2 шт.
  • Морковь — 1 шт. (небольшая)
  • Сельдерей корневой — 1/2 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Молоко или сливки — 100 мл

Метод:

  1. Очистим и помоем овощи.

  2. Выкладываем куриную грудку с овощами в кастрюлю, заливаем примерно 1 литром воды и ставим на огонь.

    суп-пюре из курицы
  3. Варим минут 45-50.

    суп-пюре из курицы
  4. Вынимаем куриное мясо и овощи из бульона. Если грудка с косточкой, отделяем мясо от костей. И все вместе измельчаем блендером в кашицу.

    суп-пюре из курицы
  5. Подсушиваем-обжариваем муку до чуть кремового цвета на сковороде без добавления масла.

    суп-пюре из курицы
  6. Добавляем к муке немного куриного бульона, размешиваем, чтобы не было комочков. Доводим до кипения и добавляем молоко или сливки. Опять доводим до кипения.

    суп-пюре из курицы
  7. И получившуюся смесь выливаем частями в массу из мяса и овощей. Доводим до нужной консистенции, добавляем соль и специи по вкусу. По желанию суп можно еще раз прокипятить.

    суп-пюре из курицы
  8. Подаем суп-пюре с мелко нарезанной зеленью, с сухариками или молотыми орешками.

    суп-пюре из курицы

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
buzakova_75
buzakova_75

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Мужиканова Алиса
Мужиканова Алиса

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа-пюре из курицы разочаровал.
Никому не понравилось(

amedan1972
amedan1972

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп-пюре из курицы уже полгода, все супер!

anyuta80
anyuta80

Мммммммм, вкусняга какая!

Улья Сарнецкая
Улья Сарнецкая

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

galka81
galka81

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю recipeis.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-pomidorov.

asilou
asilou

Зина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Бредихина Тоня
Бредихина Тоня

Первый раз сделала сама суп-пюре из курицы.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

urorour1987
urorour1987

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

asya
asya

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

volchkova_76
volchkova_76

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Алексашина Неля
Алексашина Неля

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

Оранжевая (красная) чечевица — прекрасная основа для приготовления наваристых каш и насыщенных супов-пюре. Консистенция получается густой даже на воде. Легкий и питательный одновременно,...

Кукурузный суп-пюре

Рецепт приготовления кукурузного супа-пюре

Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...

Свекольный суп-пюре

Свекольный суп-пюре

Вода 2,5 л • Свекла 3 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Помидоры 1 шт. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сметана по вкусу...

Суп пюре из лисичек

Рецепт супа пюре из лисичек

Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить...

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Очень простой в приготовлении суп-пюре из гороха станет отличным обедом для всей семьи!...

Суп-пюре из тыквы

Простой рецепт супа-пюре из тыквы

Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный А как же может быть иначе, если его основной ингредиент - это королева осени тыква. Получился густой,...

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Только в таком виде мой ребенок ест грибной суп....

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...