Томатный суп-пюре с моцареллой

Рецепт томатного супа-пюре с моцареллой

Фотография рецепта томатного супа-пюре с моцареллой

Томатный суп-пюре с моцареллой это легкий и освежающий суп родом из средиземноморской кухни. Если вы хотите приготовить что-то необычное, но не располагаете временем, то готовьте этот супчик!

Попробуйте приготовить рецепт томатного супа пюре с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если вы хотите знать, как приготовить томатный суп-пюре с моцареллой, то прочтите этот рецепт. Такой суп лучше подавать холодным. Особенно он хорош в жаркий летний день, так как отлично насыщает и освежает, не перегружая при этом желудок.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала томатный суп-пюре с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Вода питьевая — 500 мл
  • Томаты консервированные — 400 г
  • Моцарелла — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей — 2 шт. (стебель)
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Помидоры — 4 шт.

Метод:

  1. Лучок, морковку и сельдерей необходимо вымыть, почистить и нашинковать на средние тонкие кусочки. В сковородке с толстым дном разогрейте оливковое масло. Насыпьте в сковородку овощи, обжаривайте их до мягкости на протяжении пяти минут.

  2. Помидоры очистите от кожицы. Это будет сделать легко, если обдать их сначала кипятком, а потом опустить в ледяную воду. Нарезаем томаты дольками, освобождаем их от семечек.

    томатный суп-пюре с моцареллой
  3. Перекладываем обжаренные овощи в кастрюльку, положим туда помидоры конкассе. Откроем банку с консервированными томатами, вместе с жидкостью выльем их в кастрюлю. Добавим воду, довести все до кипения. Посолим, поперчим и будем варить час.

    томатный суп-пюре с моцареллой
  4. Когда суп будет готов, опустите в кастрюлю погружной блендер и хорошенько все взбейте, чтобы получилось жидкое однородное пюре. Разлейте суп по тарелкам, добавьте рубленый базилик, а также нарезанную моцареллу. Подавайте с гренками.

    томатный суп-пюре с моцареллой

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
liza
liza

Какой интересный рецепт томатного супа-пюре с моцареллой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

aringiof
aringiof

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

hitesas
hitesas

Коллега приготовила томатный суп-пюре с моцареллой.
Никогда вкуснее томатный суп-пюре с моцареллой не пробовала!!!
Всем советую.

idiliont
idiliont

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

kachura_77
kachura_77

Отличная тема:) уже в закладке.

salaeva_95
salaeva_95

Очень, очень, очень вкусно!!!

Пахомова Алена
Пахомова Алена

За идею брала рецепт recipeis.ru/supy/sup-pyure/ogurechny-sup-pyure. Получилось очень вкусно.

inga79
inga79

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю томатный суп-пюре с моцареллой

Сергачёва Таня
Сергачёва Таня

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Аня Багиянц
Аня Багиянц

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт томатного супа-пюре с моцареллой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

sherel_93
sherel_93

Даша, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Рекомендуется для Вас

Томатный суп-пюре с кабачками

Томатный суп-пюре с кабачками

бульон (куриный) 2000 мл • кабачки 1 шт. • морковь 1 шт. • картофель 2 шт. • батон (для гренок) 1 шт. • масло сливочное 50 г • сыр плавленый (на гренки) 150 г • зелень 1 пучок • лук...

Суп-пюре томатный с брынзой

Рецепт приготовления супа-пюре томатного с брынзой

3-4 помидора • 3 ст.л. муки • 3-4 ст.л. растительного масла • щепотка красного сладкого перца • кусочек брынзы • маслины...

Томатный суп пюре с рисом

Томатный суп пюре с рисом

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить томатный суп-пюре с рисом. Блюдо полностью вегетарианское и не содержит лишних жиров. Дети любят такой суп и едят его с большим удово...

Томатный суп-пюре с сыром

Рецепт томатного супа-пюре с сыром

Легкий томатный суп-пюре для тех, кто на диете....

Суп пюре из картофеля

Суп пюре из картофеля

Рецепт супа пюре из картофеля понравится вам своей простотой приготовления и доступным набором ингредиентов. У этого супа нежный сливочный вкус и приятная кремовая консистенция....

Огуречный суп-пюре

Простой рецепт огуречного супа-пюре

Оливковое масло 20 мл • Чеснок 2 зубчика • Лук 1 шт. • Лимонный сок 20 мл • Огурцы 800 г • Овощной бульон 500 мл • Авокадо 1 шт. • Петрушка 50 г • Натуральный йогурт 200 г...

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...