Тыквенный суп с нутом

Рецепт тыквенного супа с нутом

Фотография рецепта тыквенного супа с нутом

Ароматный согревающий овощной суп из тыквы и нута. Советую тыкву брать вкусную, та, что на Хэллоуин, не подойдет, именно от вкуса тыквы будет зависеть вкус супа! Рецепт из итальянского журнала Da noi. Buon appetito!

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супзаресаша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре с чечевицей и нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • тыква - 400 г
  • нут - 250 г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • розмарин сушеный - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • вода - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.

Метод:

  1. Я брала вот такую тыкву: вкусная и не водянистая.

  2. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.

    тыквенный суп с нутом
  3. Очистить овощи, нарезать кубиком. Зубчик чеснока разрезать вдоль.

    тыквенный суп с нутом
  4. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить чеснок, добавить овощи (лук, морковь, черешковый сельдерей), потушить на небольшом огне 10 минут, не зажаривая овощи. Чеснок выкинуть.

    тыквенный суп с нутом
  5. Для супа я использовала уже готовый консервированный нут, с него нужно слить жидкость. Добавить нут и тыкву к овощам.

    тыквенный суп с нутом
  6. Залить водой, вода должна только покрывать овощи. Посолить, поперчить, посыпать сухим розмарином, довести до кипения, убавить огонь и готовить полчаса.

    тыквенный суп с нутом
  7. При подаче сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!

    тыквенный суп с нутом

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
Ковалик Рая
Ковалик Рая

А что вы нашли в супе??? Мне, например, не очень понравилось:(

sintome1983
sintome1983

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Фещенко Леся
Фещенко Леся

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

ricrittur
ricrittur

Томара, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

westoreno
westoreno

Томара, спасибо за новый вариант супчика.
Нужно будет обязательно попробовать

endin
endin

http://recipeis.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-chechevitsei-i-nutom гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Понарошку Нютка
Понарошку Нютка

Томара, рецепт супа замечательный!
Спасибо!

Чашкова Катя
Чашкова Катя

Томара, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Тятюшина Роза
Тятюшина Роза

Спасибочки
как раз собралась делать суп

Пляшешник Катарина
Пляшешник Катарина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Димарова Светлана
Димарова Светлана

Томара, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Жеребцова Евгения
Жеребцова Евгения

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре с чечевицей и нутом

Суп-пюре с чечевицей и нутом

Если у вас заранее отварен нут, то приготовить суп очень просто и легко. Суп можно готовить на мясном бульоне, можно на овощном, тогда у вас получиться постный вариант....

Тыквенный суп с карамелью

Рецепт приготовления тыквенного супа с карамелью

Тыква 500 г • Лук репчатый 1/2 головки • Сливочное масло 50 г • Кинза по вкусу • Овощной бульон 1 мл • Ирис Карамбар 2 шт. • Сметана 4 столовые ложки...

Тыквенный супЗареСаш

Тыквенный супЗареСаш

Как то на днях посмотрела на аву Сашеньки и вспомнила что у меня в закромах лежит тыква. Нашла тыкву вспомнила про Зарему и про Оливера Джейми. Так вот этот супчик я назвала в честь...

Суп с нутом и зеленью

Рецепт супа с нутом и зеленью

нут — 400 г • лук репчатый — 1 шт. • вода • укроп • лук зеленый • лавровый лист • черный перец горошек • соль...

Овощное рагу с нутом

Овощное рагу с нутом

Это блюдо хорошо подойдет как гарнир к мясу....

Тыквенный сок

Простой рецепт тыквенного сока

Сок из тыквы вкусный, полезный и легок в приготовлении.Самая главная польза тыквенного сока - содержание огромной дозы пектина, нормализующего обмен веществ. Это вещество также понижает...

Плов с нутом

Плов с нутом

Очень вкусный плов с добавлением нута....