Новые рецепты
Булочки
Круассаны с земляникой, ежевикой и шоколадом
Быстрый и вкусный вариант десерта, когда слишком мало времени: Начинку я использовала по отдельности, хотя можно попробовать 3в1 - получится шоколадно-ягодный микс:)...
Булочки
Быстрые круассаны с шоколадной начинкой
тесто слоеное 500 г • шоколадная крошка 115 г • яйца 1 шт. • вода 1 ст.л....
Попробуйте приготовить рецепт закусочных круассанов с лососем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала круассаны с шоколадной пастой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Мука - 400 г
- Молоко - 40 мл
- Дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 г
- Масло растительное - 50 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 40 г
- Простокваша - 180 мл
- Сыр - 200 г
- Кунжут для посыпки
Метод:
-
1. Тесто я замешивала в хлебопечке. Сначала выложила все жидкие ингредиенты: молоко развела с дрожжами, 1 яйцо, растительное масло, простоквашу. Затем соль, сахар и просеянную муку. Включила режим замеса теста, через 2 часа тесто готово.
-
2. Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить на 3 части.
-
3. Берем одну часть раскатываем в круг, смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем половиной натертого сыра. Затем раскатываем второй колобок теста в такой же круг, опять смазываем слив. маслом и накрываем первый, так же посыпаем его сыром. Затем раскатываем третий колобок теста, накрываем сверху сырную начинку. Делим на 12 секторов и из каждого формируем круассан. Выкладываем наши круассаны на смазанный противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
-
4. Даем минут 15 на расстойку и выпекаем в горячей духовке при температуре 180* до румяной корочки.
-
5. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Круассаны из слоеного дрожжевого теста
Потрясающе вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри! Вам понравится это слоено-дрожжевое тесто для круассан, так как его легко приготовить. Мне нравится, что в данном рецепте не нужно...
Рецепт приготовления закусочных круассанов с лососем
Тесто слоеное – 500 г • Филе лосося слабосоленого – 250 г • Творожный сыр с зеленью – 3 ст.л. • Лук зеленый – 15 г • Масло растительное – 1 ч.л. • Желток – 1 шт. • Кунжут черный – 1...
Круассаны французские с джемом
Как говорят мудрые: Аппетит приходит во время еды Вот и я решил замутить все с тем же джемом МАХЕЕВЪ нечто более серьезное: и вместо арабской питы повернул свой взор в сторону другого...
Рецепт круассанов с шоколадной пастой
Яйцо куриное 1 шт. • Слоеное тесто 500 г • Шоколадная паста по вкусу...
Круассаны с шоколадом
Слоеное тесто 2 шт. • Тертый шоколад 240 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарная пудра 50 г...
Простой рецепт круассанов с яблоками
Эти аппетитные круассаны не только замечательный десерт, они вполне могут заменить полноценный завтрак! Вместо сметаны можно добавить взбитые сливки....
Домашние круассаны
Молоко 200 мл • Сухие дрожжи 11 г • Куриное яйцо (крупное) 2 шт. • Пшеничная мука 500 г • Коричневый сахар 30 г • Соль 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 360 г...
Как приготовить круассаны
Две недели назад я прилетела из Москвы, где я купила себе новый фотоаппарат. Изучая инструкцию я размышляла о том, что бы испечь и как раз шло одно из кулинарных шоу, где подробно учили...
Отзывы о рецепте
Tamara, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Ну, это было превосходно!
сырные круассаны вместе с пальцами едва не съела)
Спасибочки :)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за шедевры!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в сырных круассанах. Посмотрите еще круассаны с земляникой, ежевикой и шоколадом, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.