Чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой
Фотография рецепта чизкейка нью-йорк с лимонной ноткой
Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк в мультиварке
Основа: 110 г сливочного масла250 г шоколадного бисквита (можно взять печенье) Крем: 350 г домашнего крем-сыра (или сыра филадельфия)200 г домашнего йогурта (можно сметаны)3 яйца100...
Чизкейки
Классический чизкейк
Если на поверхности чизкейка появились трещинки, можно "замаскировать" их, украсив его тертым шоколадом или взбитыми сливками....
Попробуйте приготовить рецепт классического чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Термометр для духовки.
- Время: 5 ч
- Порций: 7
- Калорий: 533 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Лично я сварила вишневую шапочку для чизкейка. Вы можете украшать чизкейк и замороженной, и свежей ягодой. Примеры сливочного сыра Альметте, рикотта, филадельфия, маскарпоне. Если вы не можете найти эти сыры, но используйте или жирную сметану, или кремообразный творог. Многие задаются вопросом, можно ли замораживать чизкейк. Да, можно. Оберните чизкейк пленкой и смело поставьте в морозилку. В таком состоянии чизкейк может находится более 2 месяцев. После заморозки достаньте чизкейк и поставьте его на минут 15 в разогретую духовку при температуре 160-180 градусов.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мясной чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Песочное печенье 250 г
- Сливочное масло 130 г
- Сливочный сыр 300 г
- Сахар 100 г
- Сметана 15%-ная 300 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин на кончике ножа
- Лимонная цедра 2 ч.л.
- Замороженные ягоды по вкусу
Метод:
-
Разогреть духовку до 160-170 градусов.
-
Печенье измельчить в крошку. Добавить нарезанное масло комнатной температуры. Получившуюся смесь хорошо перемешать. Форму для выпекания (у меня 26 см в диаметре) смазать маслом. Выложить смесь в форму тонким, ровным слоем. Остатки смеси можно использовать для бортиков чизкейка. Форму убрать в холодильник.
-
Для начинки взбить сметану, сахар и ванилин. Добавить сыр комнатной температуры, еще раз слегка взбивать.
-
В получившуюся массу добавить яйца и перемешать до однородности (можно добавить сначала желтки, а потом взбитые со щепоткой соли белки, тогда начинка будет воздушнее).
-
Добавить цедру и еще раз перемешать.
-
Как только начинка готова, достать форму и заполнить ее.
-
Поставить форму в духовку на 50-60 минут. Не открывать духовку во время приготовления! После выпечки приоткрыть дверцу духовки и оставить чизкейк остывать примерно на 20 минут. После запекания вы можете украсить чизкейк засахаренными дольками лимона, вареньем, ягодами.
-
Поставить остывший чизкейк в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше всего на ночь.
Рекомендуется для Вас
Чизкейк без проблем
Вышла на 5 минут за батарейками для фотика, пришла а от десерта только четверть осталась.;)...
Рецепт приготовления запеченного чизкейка
Мой самый любимый тортик....
Чизкейк шоколадный
печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...
Рецепт бананового чизкейка
200 г муки • 60 г сахарной пудры • 90 г сливочного масла • 2 желтка • 1 ст.л. холодной воды • 3-4 банана • 500 г мягкого творога без крупинок • 100 г сахара или сахарной пудры • 1 пачка...
Мозаичный чизкейк
горький шоколад — 120 г (шоколадные кубики) • яйца — 3 шт. (шоколадные кубики) • ванильный экстракт — 1 ч.л. (шоколадные кубики) • соль — 1/2 ч.л. (шоколадные кубики) • мука — 1 стак....
Простой рецепт чизкейка нью-йорк
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
Мясной чизкейк
свинина — 500 г • телятина — 300 г • говядина — 200 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное • масло сливочное — 90 г • имбирь • желатин — 30 г • вода — 170 мл • сливки — 300 мл...
Как приготовить чизкейк
Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и...
Отзывы о рецепте
Буду смело готовить чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой на праздники!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой.
Всем рекомендую.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой суперрр!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень вкусно! Люблю чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой!
Спасибо за рецептик чизкейка нью-йорк с лимонной ноткой!!!
Муж был в восторге.
чизкейка нью-йорк с лимонной ноткой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Заприметила новый рецепт бананового чизкейка, но вот еще руки не дошли.
Mary, спасибо за прекрасный рецепт! чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо! Люблю чизкейк нью-йорк с лимонной ноткой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо большое, Mary, освежила в памяти рецепт чизкейка нью-йорк с лимонной ноткой!
порадую любимого.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спс)
оч понравилось)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!