Пряный кекс с имбирем

Рецепт пряного кекса с имбирем

Фотография рецепта пряного кекса с имбирем

Рецепт приготовления кекса с китайскими специями, ванильным экстрактом, черным перцем, кристаллизованным имбирем и темной патокой.

Попробуйте приготовить рецепт пасхального кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол.

  • Время: 75 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Этот кекс хорошо подавать с пряным чаем латте, теплым молочным чаем, шариком ванильного мороженого или теплыми запеченными грушами.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кекс на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • пшеничной муки — 3 стак.
  • смеси 5 китайских специй — 1 ст.л.
  • соды — 1 ч.л.
  • соли — 1/2 ч.л.
  • ванильного экстракта — 1 1/2 ч.л.
  • черного перца — 1/4 ч.л.
  • сахарного песка — 1 стак.
  • палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры — 1 1/2 шт.
  • крупных яйца — 2 шт.
  • темной патоки — 1 стак.
  • сахарная пудра — По вкусу (для посыпки)

Метод:

  1. 1. Разбавить темную патоку 1 стаканом горячей воды. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в нижней трети. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. В миске смешать пшеничную муку, смесь китайских специй, соду, соль и черный перец.

  2. 2. Используя кухонный комбайн, смешать сахар и имбирь, пока имбирь не измельчится.

    пряный кекс с имбирем
  3. 3. Используя электрический миксер, взбить сливочное масло, сахарно-имбирную смесь и ванильный экстракт на высокой скорости в течение примерно 5 минут. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления миксером на средней скорости. Добавить мучную смесь попеременно с патокой в 3 захода и взбить миксером на низкой скорости.

    пряный кекс с имбирем
  4. 4. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и выпекать до тех пор, пока кекс не начнет отходить от краев формы и не станет упругим на ощупь, около 1 часа. Поместить форму на стойку и дать остыть в течение 20 минут. Извлечь кекс из формы на стойку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой, разрезать на ломтики и подавать.

    пряный кекс с имбирем

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Конышева Людмила
Конышева Людмила

Наконец то сделала пряный кекс с имбирем- объедение!!!

ongeralin
ongeralin

Выглядит очень аппетитно

peratel1995
peratel1995

Я никогда не готовила пряный кекс с имбирем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

matsur_73
matsur_73

Очень люблю пряный кекс с имбирем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

isangor1993
isangor1993

Спасибо!
пряный кекс с имбирем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

galya94
galya94

Приготовила пряный кекс с имбирем на ДР Любимого.
Всем понравилось!

tishina_98
tishina_98

Dashunia, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Полулих Кира
Полулих Кира

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://recipeis.ru/vypechka/keksy/rozhdestvensky-keks, но теперь можно попробовать приготовить и пряный кекс с имбирем.

Фарафонтова Женя
Фарафонтова Женя

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

adonina_80
adonina_80

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Татьяна Коптелова
Татьяна Коптелова

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Рекомендуется для Вас

Кекс из мультиварки

Кекс из мультиварки

2 стак. муки • 1 стак. сахара • 4 яйца • 1/2 пачки маргарина (можно масло) • творог (лучше домашний,на глаз) • ванилин • можно добавить (какао,изюм, яблоко и др.) • все загасить (или...

Закусочный кекс

Рецепт приготовления закусочного кекса

Если быть совсем точными, то закусочные кексы относятся к категории быстрый хлеб. И, в принципе, они ближе к маффинам, чем к кексам. Но, поскольку такое название за данным видом выпечки...

Пасхальный кекс

Пасхальный кекс

Ароматный, нежный и тающий пасхальный кекс с шоколадом внутри для вашего пасхального стола....

Кекс на кефире

Рецепт кекса на кефире

мука пшеничная 250 г • сахар 150 г • кефир 100 мл • жидкий мед 90 г • сливочное масло 80 г • куриные яйца 3 шт. • кукурузная мука 70 г • курага 70 г • изюм 60 г • ром 60 мл • белый...

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром - вкусная выпечка с весьма простым рецептом приготовления. Кекс получается очень нежный и воздушный, с мягкой сливочной текстурой. Попробуйте!...

Кекс песочный

Простой рецепт кекса песочного

Для глазури: Сахарная пудра - 100 гМолоко - 2-3 ст.л....

Манговый кекс

Манговый кекс

Этот рецепт привлекателен тем, что не содержит яиц и сливочного масла. А такие рецепты востребованы, особенно для тех, кто избегает в выпечке лишних жиров. При всем этом структура у...

Кекс Зебра

Как приготовить кекс зебра

Нежный шоколадный кекс Зебра, с красивым рисунком на срезе. Отличное дополнение к чаю. Вместо сметаны в тесто для пирога можно добавить кефир....