Пахлава турецкая

Рецепт пахлавы турецкой

Фотография рецепта пахлавы турецкой

Турецкая кухня, как и любая восточная, славится самыми разными сладостями. Пахлаву готовят в разных странах. Я пробовала печь разную, но больше всех понравилась эта, турецкая. Советую вам приготовить и насладиться великолепием этой сладости.

Попробуйте приготовить рецепт турецкой лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Полдник, Семейный праздник.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 528 ккал
  • Кухня: Турецкая
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пиде с колбасой — турецкую пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука белая 500 г
  • молоко 300 мл
  • масло сливочное 50 г
  • сахар белый 1 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • масло сливочное 200 г
  • орехи грецкие молотые 400 г
  • сахар белый 200 г
  • корица молотая 0.5 ч.л.
  • гвоздика молотая 1 щеп
  • сахар белый 200 г
  • вода кипяченая 200 мл
  • мед жидкий 100 г
  • лимонный сок по вкусу

Метод:

  1. Тесто я замешивала в комбайне, насадкой крюк. Просеять в чашу муку, добавить соль, сахар, перемешать, постепенно добавить молоко и растопленное масло. Вымешивать минут 5, на средних оборотах. Выложить тесто на стол и еще хорошо замесить руками, подпыливая стол мукой. Тесто накрыть этой же чашей и оставить на столе на час.

  2. Грецкие орехи слегка поджарить в духовке или на сковороде. Размолоть их в процессоре, чтоб были средней величины. Или нарезать ножом. Добавить к ним сахар, гвоздику и корицу, перемешать

    пахлава турецкая
  3. Готовое тесто разделить на 20 одинаковых кусочков, скатать из них шарики. Накрыть полотенцем, чтоб не подсыхали.

    пахлава турецкая
  4. Берем по одному шарику и раскатываем в тонкую лепешку. Смазываем сливочным маслом, посыпаем орехами (часть орехов должна остаться для посыпки). Наматываем на тонкую палочку, у меня толстая спица для вязания.

    пахлава турецкая
  5. И с двух сторон сжимаем тесто к центру в гармошку. Снимаем со спицы.

    пахлава турецкая
  6. Укладываем на противень. С промасленной бумагой для выпечки. Поверхность смазать оставшимся маслом. Выпекать в духовке 200 C 20-30 минут до золотистого цвета.

    пахлава турецкая
  7. Тем временем приготовить сироп. Сахар с водой довести до кипения и варить на маленьком огне минут 10. В конце добавить мед, снять с огня, помешивая, полностью дать ему растаять. По желанию-можно добавить лимонный сок.

    пахлава турецкая
  8. Вынуть готовую пахлаву из духовки и горячую залить сиропом. Сразу посыпать оставшимися орешками. Дать настояться около часа.

    пахлава турецкая
  9. Вкуснейшая, ароматная пахлава готова. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

    пахлава турецкая

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
lizaveta88
lizaveta88

Нямка нямнямка…

Ксюха Крюков
Ксюха Крюков

Яхууу)))наконец то закончила пахлаву турецкую!
Спасибо за интересный рецепт!))))

lirsimuro1999
lirsimuro1999

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

eradsen
eradsen

Алена, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Даша Шумко
Даша Шумко

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

eradsen
eradsen

Очень интересный рецепт пахлавы турецкой, сегодня обязательно попробую приготовить.

idour
idour

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пахлаву турецкую.

Анна Бахарев
Анна Бахарев

Недавно пробовала очень вкусный рецепт турецкой пиццы - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пахлавы турецкой.

Симанкова Маша
Симанкова Маша

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

iraif
iraif

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nuralof
nuralof

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

erorir
erorir

Алена, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

adelafuerte
adelafuerte

Отчитываюсь.
пахлава турецкая супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

anka80
anka80

Для пахлавы турецкой вроде не сложно, можно попробовать.

Масляк Инга
Масляк Инга

Не умею готовить в принципе вообще, а пахлаву турецкую сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пахлаву турецкую съели за один присест!

antintout
antintout

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пахлаву турецкую я не очччччень, но пахлаву турецкую — на пятёрку)))

Цыбко Ася
Цыбко Ася

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

lida
lida

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

inna97
inna97

Очень своевременно выставлен рецепт. Алена, Спасибо!

Галя Клещукевич
Галя Клещукевич

Спасибо за угощение, буду пробовать

Рекомендуется для Вас

Пахлава из слоеного теста

Пахлава из слоеного теста

Если вы хотите приготовить пахлаву из слоеного теста, этот рецепт - то, что вам нужно. Восточное лакомство очарует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом....

Пахлава медовая с орехами

Рецепт приготовления пахлавы медовой с орехами

Пахлава медовая с орехами - самое популярное турецкое лакомство. В Турции она продается буквально на каждом шагу. Однако в домашних условиях медовая пахлава получается, как минимум,...

Пахлава из детства

Пахлава из детства

Недавно просматривала старые рецепты и нашла у мамы рецепт очень вкусной пахлавы. С мамой этим рецептом поделилась наша соседка тетя Ляля. Мое детство прошло в колоритном тбилисском...

Пахлава необычная

Рецепт пахлавы необычной

Мука — 3 стак. • Маргарин — 200 г • Сметана — 200 г • Сода — 0,5 ч.л. • Орехи — 1 стак. • Изюм — 1 стак. • Сахар — 1 стак. • Ваниль — По вкусу • Яйцо — 2 шт....

Пахлава Крымская

Пахлава Крымская

Классический рецепт пляжной крымской пахлавы по-татарски. Десерт готовится на основе меда с добавлением орехов, сахара, водки, муки....

Турецкая лепешка

Простой рецепт турецкой лепешки

Быстрый хлебушек с запахом чесночка, с поджаристой корочкой, просто вкуснотища! А можно ведь попробовать еще и с травами....

Постная пахлава

Постная пахлава

мука 300 г • вода (для теста + для сиропа) 200 мл + 100 мл • масло оливковое 3 ст.л. • дрожжи (сухие) 1 ч.л. • сахар (для теста + для сиропа + для нач) 1 ст. л + 200 г + 5 ст.л. • соль...