Пирожки с картофелем и грибами

Рецепт пирожков с картофелем и грибами

Фотография рецепта пирожков с картофелем и грибами

Как приятно зимой почувствовать вкус и аромат свежих лесных грибов! Наверняка в морозильнике лежат нашинкованные свежие грибочки, давно забытые, с лета? Лежат ведь?

Из теста вышло 22 пирожка:

Попробуйте приготовить рецепт пирожков с картофелем и овощами карри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 1 ч.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Испеченные пирожки выложила на блюдо и сразу закрыла двумя льняными полотенцами, чтобы были мягкими.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала карельские пирожки с картофелем и рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 1 кг теста дрожжевого
  • 500-600 г грибов замороженных (сырых)
  • 4 средних клубня картофеля
  • 2 луковицы
  • 5 ст.л. масла растительного для жарки грибов
  • 1 яйцо для обмазки.

Метод:

  1. Заведите дрожжевое тесто, у меня оно на 2 яйцах, молоке, муке - очень слабое, эластичное тесто.

  2. У меня были нашинкованные замороженные грибы: обабки, красноголовики, моховики и маслята. Сначала я выпарила из них воду на сковородке без масла. Предварительно грибы размораживать не надо! Из морозилки сразу на сковородку. После выпаривания жидкости добавила лук, масло и пожарила до готовности.

  3. Картофель нашинковала на крупной терке и смешала с жареными грибами.

  4. Яйцо с чайной ложкой сахара растерла вилкой. Сахар добавляется, чтобы пирожки лучше зарумянились.

  5. Отрывала от теста кусочки, раскатывала скалкой в круглый сочень. Начинки в пирожке было много, защипывала пирожок сверху - получался гребешок. Защипывание пирожка всегда начинаю с серединки и иду от серединки сначала вправо, потом влево.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
iteratimo1987
iteratimo1987

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

tanechka88
tanechka88

Endende1976, спасибо за рецепт пирожков с картофелем и грибами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Римма Гресько
Римма Гресько

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ulonomo
ulonomo

Ну, это было превосходно!
пирожки с картофелем и грибами вместе с пальцами едва не съела)

anya
anya

Получилось отменно!
endende1976, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Королюк Саша
Королюк Саша

Сейчас буду готовить пирожки с картофелем и грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

yana
yana

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

raya80
raya80

Ну очень вкусно! Расскажу вам о пирожках с картофелем и лисичками. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

expotr
expotr

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

marianna
marianna

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, endende1976.

Полулих Кира
Полулих Кира

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Димарова Светлана
Димарова Светлана

Спасибо, буду попробовать)))

Валя Перфильева
Валя Перфильева

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

indat
indat

Спасибо большое за замечательный рецепт пирожков с картофелем и грибами.

yulyasha95
yulyasha95

Я сделала пирожки с картофелем и грибами, все получилось очень даже..!
endende1976, спасибо большое!!

mishanina_86
mishanina_86

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Женя Панарат
Женя Панарат

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пирожки с картофелем и грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Рекомендуется для Вас

Жареные пирожки с картофелем и печенью

Жареные пирожки с картофелем и печенью

Предлагаю вам попробовать очень вкусные жареные пирожки с картофелем и печенью. Тесто я готовила в хлебопечке, можно конечно же замесить и руками. Тесто в готовом виде получается необыкновенно...

Пирожки с картофелем и овощами карри

Рецепт приготовления пирожков с картофелем и овощами карри

Блюда получится не менее вкусным, если картофель заменить на отварной рис. Для свежести вкуса добавьте сок лимона....

Пирожки с картофелем и лисичками

Пирожки с картофелем и лисичками

Насмотрелась я на Настины пирожки, так захотелось. А времени совсем не хватает. Достала из морозилки упаковку слоеного дрожжевого теста, пока размораживалось тесто, приготовила начинку....

Пирожки с картошкой и грибами

Рецепт пирожков с картошкой и грибами

Простой рецепт пирожков с картошкой и грибами из готового слоеного дрожжевого теста....

Творожные пирожки с грибами

Творожные пирожки с грибами

Легко, быстро, вкусно...

Пирожки с солеными грибами

Простой рецепт пирожков с солеными грибами

Предлагаю приготовить пышные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из соленых грибов и репчатого лука в духовке....

Пирожки с грибами и сыром

Пирожки с грибами и сыром

Рецепт пирожков с грибами в духовке из готового слоеного бездрожжевого теста....

Пирожки с рисом и грибами

Как приготовить пирожки с рисом и грибами

У нас очень много грибов. Добавляем их во все почти блюда. Вот и пирожки не исключение....