Слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами

Рецепт слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами

Фотография рецепта слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами

Подобные пирожки с бараниной в Северной Африке и на Ближнем Востоке традиционно делают из теста фило. Можете попробовать, не забывая промазывать слои теста маслом. А можете не запекать пирожки, а пожарить во фритюре - получается тоже очень вкусно.

Попробуйте приготовить рецепт слоеных пирожков с яйцом и зеленым луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода. Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить. Повод приготовления рецепта: Ланч, Обед, Полдник, Ужин.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Африканская
  • Рецепт: Несложный

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирожки со шпинатом и кедровыми орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 450-500 г слоеного дрожжевое тесто
  • 400 г фарша из баранины
  • 50 г кедровых орехов
  • 2 средние луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 5-7 веточек мяты
  • сливочное масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • желток для смазывания

Метод:

  1. Очень мелко нарежьте лук, обжарьте в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин Добавьте измельченный чеснок и фарш, обжарьте на сильном огне, разбивая комки ложкой, пока мясо не изменит цвет. Добавьте соль, перец и орехи, обжаривайте еще 2 мин

  2. Снимите листочки мяты со стеблей, уложите стопкой, сверните в рулетик и тонко нашинкуйте, затем порубите поперек. Смешайте мяту с мясной начинкой.

  3. Разогрейте духовку до 210 С. Тонко раскатайте тесто, разрежьте на квадраты со стороной 7-8 см. В один угол каждого квадрата выложите по ложке начинки, накройте свободным углом и тщательно защипните края, прижимая их сначала пальцами, потом зубцами вилки.

  4. Разложите пирожки на застеленном пергаментом противне на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте верх желтком, взбитым с 0,5 ч. л. воды. Выпекайте в центре духовки до румяной корочки, примерно 12 мин Подавайте горячими.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
kristina93
kristina93

Очень вкусно! Люблю слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами!

adonina_80
adonina_80

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Жеребцова Евгения
Жеребцова Евгения

Elaldor1980, очень интересный вариант слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами.:)

Новосёлова Катя
Новосёлова Катя

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

andende1983
andende1983

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

tediero
tediero

Сейчас пойду готовить)))

Ольга Штанюк
Ольга Штанюк

Вчера сделала recipeis.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-ryboi. А сегодня приготовлю слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами.

indeserof
indeserof

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

kuchumova_78
kuchumova_78

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

tochilina_89
tochilina_89

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

atiowatim
atiowatim

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Понарошку Нютка
Понарошку Нютка

Спасибо, рецептик замечательный

lika92
lika92

Спасибо за рецепт слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

trauleva_91
trauleva_91

Бесподобный рецепт слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами!!!
Все получилось, спасибо, elaldor1980!!!

owlisi
owlisi

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

katerina85
katerina85

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Головко Инга
Головко Инга

Ох, какая вкуснятина!

Рекомендуется для Вас

Караимские пирожки

Караимские пирожки

Предлагаю на заметку любопытным хозяйкам классический рецепт караимских пирожков - удивительно вкусных, хрустящих и с сочной начинкой внутри....

Пирожки с творогом

Рецепт приготовления пирожков с творогом

Этот простой, но очень вкусный рецепт пирожков с вишней, пригодится каждой хозяйке. Они получаются сочными и ароматными, с легкой кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Обязательно...

Пирожки с черникой

Пирожки с черникой

Пирожки с черникой популярны во многих странах мира, и это неудивительно. Этот рецепт отличается простотой, а пирожки придутся по вкусу как маленькому ребенку, так и самому привердливому...

Пирожки на кефире

Рецепт пирожков на кефире

Быстрые жареные пирожки на кефире с начинкой из яиц и зеленого лука, которые готовятся моментально. Невероятно тонкое и нежное тесто....

Пирожки с печенью

Пирожки с печенью

Очень вкусные нежные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из печени. Пирожки просто улетают!...

Пирожки-малышки

Простой рецепт пирожков-малышек

Приготовьте сами, возьмите с собой на пикник чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье. Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки. И готовить их легко, и формовка очень интересная!...

Слоеные пирожки

Слоеные пирожки

Тесто слоеное 400 г • Капуста белокочанная 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для жарки...

Пирожки с рыбой

Как приготовить пирожки с рыбой

Тесто дрожжевое - около 1 кг • Консервы рыбные - 2 банки • Лук - 1-2 головки • Белый перец - 12-16 горошин...