Слоеное бездрожжевое тесто

Рецепт слоеного бездрожжевого теста

Фотография рецепта слоеного бездрожжевого теста

Проще всего пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто. Но если вы решили готовить такое тесто самостоятельно, запаситесь терпением и внимательно следуйте рецепту приготовления.

Попробуйте приготовить рецепт постного слоеного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 601 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Готовое слоеное тесто прекрасно хранится в морозилке. Все, что вам остается сделать, это достать тесто из морозилки, разморозить, раскатать и уже дальше добавить начинку и отправить его в духовку. Теперь вы знаете, как сделать слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях. Удачи!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала классическое слоеное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2,5 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 0,25 ч.л.
  • Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
  • Масло подсолнечное — 150 г

Метод:

  1. В стакане воды разведите лимонную кислоту, перемешайте и поставьте в морозилку на пару минут. Просеиваем муку (2 стакана) с солью.

  2. Вливаем к муке холодную воду с лимонной кислотой. Аккуратно перемешиваем.

    слоеное бездрожжевое тесто
  3. Замешиваем тесто, примерно 5-7 минут. Формируем шар, накрываем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.

    слоеное бездрожжевое тесто
  4. Смешайте оставшуюся муку с подсолнечным маслом. Поставьте смесь в холодильник на 20 минут.

    слоеное бездрожжевое тесто
  5. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 2 мм.

    слоеное бездрожжевое тесто
  6. Теперь смазываем пласт теста растительным маслом, смешанным с мукой. Сворачиваем тесто в рулет и кладем в холодильник на 25 минут.

    слоеное бездрожжевое тесто
  7. Раскатайте рулет скалкой по 2 раза вдоль и поперек. Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт и сверните его в 4 раза. Заворачиваем тесто в пленку и храним в морозилке до использования.

    слоеное бездрожжевое тесто

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Говорунова Нина
Говорунова Нина

Вчера приготовила слоеное бездрожжевое тесто!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

tanechka88
tanechka88

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

senofi
senofi

Как вкусно! У меня муж любитель слоеного бездрожжевого теста.

genda
genda

Я давненько поглядываю на слоеного бездрожжевого теста — очень аппетитно!
Буду готовить!

bartkevich_92
bartkevich_92

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Дроздова Полина
Дроздова Полина

А у меня слоеное бездрожжевое тесто прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лана, спасибо за рецептик!!!

ongeralin
ongeralin

Может быть кому и пригодиться тоже бездрожжевое тесто для пирожков с капустой.

Виолетта Мищенко
Виолетта Мищенко

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

snezhanna
snezhanna

Таким способом обязательно попробуем приготовить слоеное бездрожжевое тесто! спасибо!

Цесляк Арина
Цесляк Арина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

tatyana89
tatyana89

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

ororor1978
ororor1978

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

elintow1978
elintow1978

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Григорьян Соня
Григорьян Соня

В общем, слоеное бездрожжевое тесто супер!
Автор-волшебница!!!

Омелюсик Вера
Омелюсик Вера

Большое спасибо за рецепт!
слоеное бездрожжевое тесто просто супер!!!

Пасичник Татьяна
Пасичник Татьяна

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта слоеное бездрожжевое тесто!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

karlan_84
karlan_84

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

inka
inka

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

atolilol
atolilol

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

uckim
uckim

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Рекомендуется для Вас

Бездрожжевое тесто для пиццы

Бездрожжевое тесто для пиццы

Пшеничная мука 500 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 5 столовых ложек • Соль 1 ч.л. • Прованские травы по вкусу...

Слоеное тесто для Наполеона

Рецепт приготовления слоеного теста для наполеона

Поделюсь с вами простым рецептом слоеного теста для "Наполеона". С ним ваш торт получится на удивление мягким, аппетитным и нежным, как и полагает настоящему королю среди тортов. Вкусно...

Классическое слоеное тесто

Классическое слоеное тесто

Мой самый-самый любимый рецепт слоеного теста! Тесто получается идеальным! Способ раскатки самый простой из всех, которые я встречала. Главное правило: сливочное масло (!) должно быть...

Шоколадное слоеное тесто

Рецепт шоколадного слоеного теста

Шоколадное слоеное тесто идеально подходит для выпечки вкуснейшего слоеного печенья, булочек и пирогов. Найти его в магазине - большая редкость, но с помощью этого проверенного пошагового...

Домашнее слоеное тесто

Домашнее слоеное тесто

Из такого скорого продукта можно приготовить всем известные пирожные Наполеон, грузинскую пахлаву, пирожки с яблоками или вареньем, трубочки и любую другую выпечку, для которой используется...

Рубленое слоеное тесто

Простой рецепт рубленого слоеного теста

Пшеничная мука 500 г • Вода 150 мл • Маргарин 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Уксус 1 ч.л....

Постное слоеное тесто

Постное слоеное тесто

Мука пшеничная в/с — 3 стак. • Растительное масло — 1/4 стак. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль или сахар — По вкусу (зависит от того, на что вам нужно тесто)...

Пресное слоеное тесто

Как приготовить пресное слоеное тесто

Слоеное тесто - золотой ключик к красивой, изысканной выпечке! Готовим!...